宅配》暖暖手作甜點,抹茶控系列來了!泡芙,乳酪蛋糕,達克瓦茲一次滿足

暖暖手作甜點分享文又來囉!上次吃過一次後整個就愛上暖暖的甜點,第二次看到表單內有三項抹茶甜點,身為瘋狂的抹茶控怎麼能錯過,這次將抹茶泡芙、抹茶乳酪蛋糕、抹茶達克瓦茲一次品嘗,彰化宅配職業級法式甜點,大推暖暖手作甜點,不手軟的使用小山園抹茶粉,真材實料製作,不論是不是抹茶控,只要你喜歡法式甜點,都非常推薦品嘗。

 


 

上次吃過一次暖暖的抹茶馬卡龍後,暖暖的抹茶立刻通過了嚴格抹茶控阿毛的考核(笑),後來~也就是這次的訂單,看到裡面有三種抹茶的品項,立刻秒下訂單。

《暖暖手作甜點宅配系列文章 》

一訪》暖暖手作甜點,抹茶控系列來了!泡芙,乳酪蛋糕,達克瓦茲一次滿足

二訪》暖暖手作甜點,夾餡爆厚史上最抹的小山園馬卡龍&達克瓦茲

暖暖甜點的訂購方式、取貨方式、其他甜點分享也一樣參考上篇文章,這篇文就不多贅述了。

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分別是抹茶卡士達泡芙、抹茶牛奶乳酪蛋糕淋抹茶甘那許、抹茶達克瓦茲這三樣,一一來分享它們三個的厲害之處。

抹茶卡士達泡芙 65元

將這次表單裡面所有是抹茶的商品都訂了2~3個(誇張的抹茶控),上次吃了泰式奶茶口味的泡芙後,整個深深愛上暖暖內餡灌好灌滿的泡芙,抹茶控當然也不能放過抹茶泡芙囉!

泡芙殼的口感就像現烤般好吃,並沒有因為冷凍又冷藏而變質的太誇張。

一如往常不讓人失望的深抹,抹茶香緹內餡太迷人,第一顆的冷凍沒有退的很完全,吃起來像是抹茶冰淇淋內餡,好抹好好吃。

第二顆退冰比較久才吃,非常熟軟的卡士達香緹,好抹好好吃~(轉圈圈),吃起來很像是鮮奶油的柔軟度,比起一般比較濃稠的卡士達來說,暖暖的卡士達香緹更化口。

抹茶達克瓦茲 60元

暖暖這次的抹茶粉都是使用日本京都小山園抹茶粉,抹茶達克瓦茲是抹茶控我的最愛阿!我一個人就一次買了三顆(誇張欸你),達克瓦茲半邊撒上抹茶粉點綴。

法朋小罐子點心舖抹茶達克瓦茲更是目前我最愛的抹茶達克瓦茲,這次就要來吃吃看暖暖達克瓦茲,看會不會也可以列入我心目中的最愛。

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中間的抹茶甘納許完全沒在省,夾好夾滿,好抹好濃郁!(手比愛心)

毛毛我特別偏愛暖暖這種厚厚的達克瓦茲,外層酥酥脆脆,內層鬆軟,杏仁香氣瀰漫,不僅內餡好吃,達克瓦茲本人也是超讚的。太喜歡暖暖的抹茶甘納許了,剛從冷藏拿出來直接吃,會很像是冰淇淋夾心,在口中入口即化,想帶著達克瓦茲一起走,但又被拉了回來,在味蕾間的拉扯,口感更加讓人深刻。

抹茶牛奶乳酪蛋糕淋抹茶甘那許 95元

調和兩種奶油起司,搭配台東初鹿鮮乳,還有小山園抹茶粉。

蛋糕的大小大概是6吋的1/3,上層又是毛毛我最愛抹茶甘納許,還灑上了小山園抹茶粉,抹還要更抹!底下是抹茶乳酪蛋糕,沒有上層的抹茶甘納許那麼過分的抹,但也很棒了,乳酪超濃郁,感覺是沒加什麼水分的真材實料,不過吃起來有點偏乾,質地頗易碎。

*暖暖手作甜點 二訪整體小小評價*

第二次訂購因為剛好朋友有事或是想先pass之類的原因,所以阿毛我就一個人自己訂了,雖然150元的運費付得有點心痛,但是吃到暖暖的甜點就覺得很值得。

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