台北大安》Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。高水準專業法式甜點,N訪N訪讓人流連忘返♥已累積超過20種甜點♥(捷運信義安和、東區)

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常常聽到朋友提到法朋這家店,也經過了2、3次,卻一直沒機會進去光顧,剛好一個下南部玩的前夕,去信義安和附近,就順道去看看。只能說,真是一吃成主顧,法朋真的是名不虛傳的高水準 ! (持續更新中→一直跑去外帶的概念)

 

 



 

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在附近接完睫毛,順道就來久聞的法朋逛逛,好幾次經過卻都沒進來,這次就專程走來逛逛吧 ! 

 

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門口。 

 

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室外也有幾組位子可以坐,雖然是室外的,但是也有屋簷,半開放式的方式也不賴。

 

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可以從門口看到的各式伴手禮、禮盒,快過年了,非常有氣氛。

 

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一進店裡往前走,右手邊是玻璃冷藏甜點櫃,左邊就是自行拿取的甜點餅乾區,左邊室內用的座位,裡面是廚房,可以看到師傅馬不停蹄地做著甜點。 

內用的座位區坐滿了人,就不好意思拍照了。

 

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法式傳統巧克力蛋糕 

 

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杏桃塔 60元 

 

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剛端出來的蘋果塔 60元

 

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舒芙蕾起司看起來也不賴,下次再來吃吃看。

 

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剩下最後一塊的櫻桃開心果塔切片,毛毛就把它打包了。

 

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司康,很滿多口味可以選的。

 

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常溫蛋糕與法式甜點。

 

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各式各樣的法式餅乾。

 

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櫃檯旁邊擺了伯爵蘋果戚風

 

以上這些部分的甜點餅乾,都是自己拿取,旁邊有大盤子可以承裝,桌子上都附有夾子和三角拖刀可以使,

另外櫃檯旁邊的玻璃甜點櫃,櫃內的甜點就請店員幫忙拿取即可。

 

 

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甜點櫃裡面空蕩蕩的只剩下這個 ! 很誇張耶 ! 雖然毛毛也沒很早去,大約下午3點半去的,但是甜點櫃都空了也太誇張了 ! 而且今天還是平日,

所以有更多的甜點選擇,最保險的還是早點去吧~

 

 

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店裡的燈飾。

 

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外帶包裝。

 

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盒子封口貼上了日期與保存方式。

 

 

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第一次去就一次買了4樣甜點,明明隔天就要去高雄玩了,還是完全沒在怕吃不完的買了一堆

夏日微風 150元

鳳梨奶餡、椰子慕斯、自製香草鳳梨果醬、巧克力酥菠蘿,

不同於往常的OREO餅乾屑,而是使用巧克力酥菠蘿,特別的搭配總是能勾引住毛毛的目光。

(絕對不會說有50%是為了杯子買的!!!因為外帶一樣可以把玻璃杯子帶走阿~)

 

 

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吃起來很有OREO餅乾屑的感覺(或許是心理作用),但是更加鬆軟些,

巧克力酥菠蘿甜度稍高,但不會膩到讓人無法接受,繼續吃下去,你就會知道它其實甜得很合理。

 

 

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底下的椰子慕斯其實吃不太出椰子的口感,香氣很淡很淡,不說的話其實根本不知道是椰子口味的慕斯,

他們家的慕斯也是做得極好,吃起來有種烤布蕾的口感,非常的細緻綿密,一點也不軟爛,相當厲害。

 

 

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底下的鳳梨果醬可以吃到滿滿的鳳梨果肉,而且酸度高,單吃還真的會「酸V酸V」的唷 !

這時候就會覺得上面的巧克力菠蘿甜得很合理了,因為一起吃,就會達成一個酸甜平衡的完美狀態,實在很厲害的甜點 !

整體吃起來就如其名,非常的夏天,清爽不甜膩。

 

 

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法式傳統巧克力蛋糕(片) 70元

自己還沒做過這種古典巧克力蛋糕,先買一塊別人做的來嚐嚐看。

和一些連鎖蛋糕店、麵包店相比,這樣的單價也算很合理,毫不猶豫就拿了一塊放進盤子裡。

 

 

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上層是一層厚厚的苦甜可可粉,可可的苦澀香中,品嘗到了純淨的美好。

 

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蛋糕體是非常濕潤的戚風蛋糕,放入口中後有如吃巧克力般的溶化,巧克力濃郁度滿分,甜度也非常適中,

配上上方撒的無糖可可粉,整體甜度剛好,是比較適合大人的味道,這就是法式經典的美味。

 

 

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櫻桃開心果塔切片 85元

食材使用了新鮮櫻桃、法國伊斯尼奶油、義大利開心果、杏仁餡,

櫻桃入口多汁,香甜不膩口,皮和梗子都被處理到可以直接吃下去,很讓人驚豔的juicy

 

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開心果香氣瀰漫,與杏仁的香氣相輔相成。

 

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小小一塊,大概3、4口就可以完食的大小,卻讓人口口都感到驚艷,那種會不禁「瞪大眼睛」的美味,真的很讚

 

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抹茶達克瓦茲 50元

這抹茶達克瓦茲還真是有嚇到毛毛 ! 一打開就可以先聞到淡淡的抹茶香了,顏色也是綠的很美。

 

 

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裡面的抹茶夾餡份量非常剛好,不會太多覺得膩口,也不會少到覺得小氣,完全就是一個令人滿足又不膩口的完美比例,

重點是抹茶味超香濃 ! 第一次吃到抹茶味這麼夠的達克瓦茲,天阿~毛毛好愛好愛噢 ! 

達克瓦茲本人的口感也是極好,超喜歡的啦 !

 

 

 

**整體小小評價**

法朋的價位以法式甜點來說算是一般的行情價,但是卻能吃到這樣高水準高品質的甜點,毛毛覺得非常值得,

自從那天把這家甜點帶回家後,天天想著還想要再去法朋光顧,真是讓人想念的甜點。

 

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Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊 

地址 : 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

電話 : (02)2700-3501

營業時間:

平日: 11:30~20:00

假日: 11:00~20:00

 

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一般留言

  1. 舒芙蕾起士很好吃!!!! 法朋真的好好吃喔~~
    版主回覆:(03/20/2015 03:47:39 PM)
    下次買來吃吃看:D
    毛毛也好愛法朋~

  2. 蛋糕看起來好好吃,價位也還好
    版主回覆:(03/20/2015 03:51:46 PM)
    價位很合理,真的好吃!

  3. 夏日微風感覺好好吃喔 酸v我愛^^
    版主回覆:(03/21/2015 12:24:28 AM)
    他們家檸檬想想聽說也酸V好想吃~

  4. 推推~
    首圖的甜點看起來好特別!!!!
    所以被吸引進來
    沒想到整篇的甜點都好吸引人唷!!!!!
    版主回覆:(03/21/2015 12:27:24 AM)
    法式甜點很美又很有層次呢!
    這篇會持續更新XD(又一直跑去買哈哈哈)

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