台北大安 》Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。二訪+三訪♥草莓、檸檬老奶奶、萊姆天堂♥(捷運信義安和、東區)

 法朋二三訪

實在太喜歡法朋了,每次只要有去信義安和站附近,甚至是有走到忠孝敦化那邊,就會特地跑去法朋外帶幾個甜點再回家,這次買到了新品「萊姆天堂」,一樣完全沒有讓毛毛失望,也吃到了赫赫有名的「檸檬老奶奶蛋糕」,還有季節性的兩款草莓甜點,一次和大家分享:D 

 

 



 

一訪文章 : 【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。高水準專業法式甜點,N訪N訪讓人流連忘返♥已累積13種甜點♥

 

*持續更新(一直跑去外帶的概念)*

2015/3/5 二訪 :

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草莓芙蓮 150元

有天平日晚上又跑去了,意外的蛋糕冷藏櫃裡竟然還有不少選擇,當時因為家裡還有其他甜點,所以就只買了一個,最近草莓季還沒退燒,就選了季節限定的草莓芙蓮,不曉得是不是因為冰過隔夜的關係,覺得這個沒有很令人驚豔,中間是香草卡士達,不甜膩~還吃的到滿滿的香草籽,上下兩層的海綿蛋糕顯得很普通,上面水果底下薄薄的果醬酸度表現不錯,讓整體酸甜有佳。

 

2015/3/20 三訪 :

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繽紛草莓塔切片(季節限定) 130元

看到是季節限定的就立刻選了這個,雖然只是簡單的草莓塔,但是看側面也可以發現,一點也不單調呢。草莓與蛋糕體之間還有一層卡士達醬,一樣有滿滿的香草籽,非常喜歡法朋在蛋糕細節上的用心。 

 

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蛋糕外層的酥皮很好吃呢 ! 中間的香草蛋糕有點乾,底下的那層蛋糕層比較油,所以也比較濕潤,不過中間有層草莓醬,所以整體吃起來還算OK囉 !

 

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老奶奶檸檬蛋糕(切片) 75元

大家推薦推到翻的老奶奶,常常來買都不見影子,不是沒賣,是賣光了 ! 這次終於買到了>ˇ< 

 

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底下的蛋糕體是磅蛋糕的扎實蛋糕體,裡面有滿滿的檸檬皮,檸檬香氣十足,但是覺得糖霜與蛋糕體的比例沒有很好,覺得糖霜有點少,吃多了會乾口,且會有點乏味><,還是比較喜歡自己烤的檸檬老奶奶。 

 

 

2015/4/5 四訪 :

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萊姆天堂 130元

這個是上市,MENU上都沒有的品項當然是優先選擇 ! 上面的介紹是使用依思尼奶油、蘭姆酒、葡萄、胡桃、法國巧克力,毛毛一直很愛蘭姆酒的味道,乍看之下這只是個普通的慕斯蛋糕,但是吃下去後,完全覺得…沒買才會後悔啊!!

 

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最外層的是滿滿香草籽的慕斯,裡面有滿滿的蘭姆酒味道的葡萄乾,酒味香甜,實在好享受。中間吃起來是巧克力慕斯的口感,但是又不會全部都是慕斯一致的口感,感覺口感上還是有些微差異,真是太深得毛心了 ! 巧克力的味道非常濃郁,帶著苦甜巧克力的香氣,不甜不膩,慕斯能做到這麼棒的店家真是少之又少。

 

**整體小小評價**

說實在在草莓系列甜點這邊,毛毛覺得沒有如同其他表現得那麼優秀,檸檬老奶奶也沒有大家講得那麼威,覺得還是自己做的比較好吃XD,一定會再訪的摸哈哈哈哈(回音 

 

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Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊 

地址 : 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

電話 : (02)2700-3501

營業時間:

平日: 11:30~20:00

假日: 11:00~20:00

 

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