台北永康街 》小罐子點心舖。抹茶控尖叫的中秋月見抹茶禮盒♥超多款法式經典甜點分享♥別家吃不到的喔!(伴手禮|捷運東門|大安)

 小罐子10

「小罐子」實在有太多太多經典的甜點與驚艷的享受想要和大家分享了,所以在上一篇中毛毛分享了店內的冷藏蛋糕和整個店家的介紹,這篇要來分享「小罐子」的禮盒和各式各樣的經典法式甜點,光是月見禮盒就已經要讓抹茶控失控了,其他甜點也是非常道地又經典,希望大家也會喜歡:D。

 

 



DSC06711

 

蘭姆葡萄餅禮盒  290元(六入) / 490元(十入)

毛毛每次去北海道,必買的一定是「六花亭」的蘭姆葡萄餅乾,北海道甜點那麼多,其他的不一定會買,但蘭姆葡萄餅乾一定會買,毛毛本來就很愛蘭姆葡萄這食材,配上creme然後冰過,再加上香酥的餅乾,雖然很油很肥,但是真的就是難以抵抗這樣的魅力。

 

DSC06712

 

現在,想吃蘭姆葡萄餅乾不用再跑北海道了 ! 因為永康街就吃的到溜~

 

DSC06714

 

毛毛很喜歡這紫色的包裝盒,看起來很繽紛活潑,上面手繪質感的圖片給人很有溫度。

*購買後務必置於冷藏冰箱待蘭姆葡萄奶油餅冰冷後口感最佳,取出即可食用夏天可以置於冷凍取出後即可食用。

 

DSC06715

 

一個的大小大概是這樣,比北海道六花亭的還大一點,包裝的質感也比六花亭優,六花亭是只有薄薄的銀色紙,這個是厚厚的封口,內層也是鋁箔銀色的,拿一個單一送人也很有質感。

為了讓蘭姆葡萄、奶油內餡與奶油餅香氣、口感達到完美平衡,經過三年時間尋找食材,嘗試、試做更換數十種作法,才有今天小罐子點心舖的蘭姆葡萄餅。

 

DSC06716

 

選用美國聖美多葡萄乾,浸泡在法國頂級陳年黑牌蘭姆酒中七天以上,讓蘭姆的香氣徹底進入葡萄後,再與來自法國的頂級奶油拌在一起組成蘭姆葡萄奶油餡。再夾入由法國天然發酵奶油與日本菓子專用麵粉經過一至二天發酵製成獨特香氣的奶油餅乾。

 

DSC06718

 

每次打開六花亭的蘭姆葡萄餅都會有強烈而濃郁的香氣衝出,想也知道正常食品不太可能會有這種濃烈的香氣。打開「小罐子」的蘭姆葡萄餅,沒有過份的香氣衝出,只有淡淡的香氣飄散,靠近一聞,你會發現這香氣非常的舒適自然,因為「小罐子」的蘭姆葡萄餅堅持不添加任何化學香精,讓食材原有香氣經過時間發酵完全發揮出來,這點是絕對感受的到的,也因此這樣,就可以吃得更安心。

 

DSC06723

 

毛毛完全無法抵抗蘭姆葡萄餅的魅力,實在太好吃太好吃了,濃而不烈的蘭姆酒完全融進了每顆葡萄內,每顆吃起來都是香氣四溢,順口不油膩的奶油餡,香甜的滋味只有幸福的感覺,外層的餅乾也做得非常優,酥脆卻又有點因為吸到奶油餡的關係所以比較軟,但是這軟的部分也沾滿了奶油與蘭姆的香氣,實在好好吃 !

以後不用跑北海道了,天天跑永康街好了XD,一盒6個根本不夠吃,2、3天就可以消滅一盒(毛毛你很誇張)。

 

DSC06726

 

再來就是要分享即將接近中秋節而推出的中秋禮盒。

 

DSC06731

 

中秋禮盒讓大家不外乎想到月餅、蛋黃酥這類中式點心,打開小罐子的「月見抹茶禮盒」,讓毛毛整個驚惶失措了 ! 為什麼呢 ? 

因為裡面全是抹茶的甜點阿 ! ! 這個完全會讓抹茶控失控阿 ! ! 怎麼可以有這麼邪惡又完美的禮盒 ? (孩子冷靜 ! )

 

DSC06802

 

月見抹茶禮盒 528元

是個「徹底、完全、for抹茶控的超抹茶禮盒 ! 」,裡面總共有 : 靜岡抹茶達可瓦茲*2、靜岡抹茶瑪德蓮*2、靜岡抹茶餅*2、千家抹茶蛋糕*2、大匠抹茶堅果脆餅*8、紅玉抹茶費南雪*2,同是抹茶控的讀者,毛毛我想你也無法冷靜的吧 ! 

 

DSC06805

 

所有甜點都是個別包裝,現在毛毛就幫大家一個一個打開來品嘗看看。

 

DSC06807

 

抹茶達克瓦茲 40

這個抹茶達克瓦茲是毛毛心目中的第一名 ! 打敗了之前吃過的法朋的抹茶達克瓦茲,「小罐子」的抹茶味超 級 濃 郁 ! 完全會讓終極抹茶控瘋狂的程度,達克瓦茲蛋糕體非常酥脆,中間內餡的抹茶餡是top的濃郁,香氣與抹茶味十足,沒得挑,由外往內的口感是 : 酥脆→鬆軟→濃郁細緻,噢天阿超好吃 ! 這是要逼哪個抹茶控到絕境阿XD

不過唯一的缺點是毛毛覺得太甜了,這甜度一定得搭配個無糖茶。整份的大小也比法朋的還要大一些,價錢還比法朋低了10元(僅僅是價錢的比較,不希望造成法式甜點業削價競爭 ! 多少錢阿毛都是支持的QQ),法朋sorry~阿毛移情別戀了(欸

 

DSC06808

 

大匠抹茶堅果脆餅

很有趣的餅乾,乍看之下還以為是奶酥餅乾類的,吃下去後才發現是輕盈疏鬆的餅乾,好特別 ! 和中間的密實的抹茶白巧克力夾餡形成口感上的對比,外層黏滿的杏仁角,又是另一種口感層次,抹茶味一樣十足,「小罐子」抹茶類的甜點,抹茶的表現上是幾乎沒得挑的,唯獨就是這個對毛毛來說還是有點太甜了><,甜度再低一點就perfect。

外面沒吃過也沒見過這樣的餅乾,很有特色,毛毛最喜歡有自己特色與創意的店家了。

 

DSC06810

 

靜岡抹茶餅 25元

中間是脆脆的抹茶餅乾,裹了一層濃厚又不甜膩的抹茶巧克力,抹茶味非常濃郁,超好吃的(掩面。

 

DSC06865

 

紅玉抹茶費南雪(40元/,與 25元/小)

大的是「月見禮盒」裡的喔 ! 小的才是另外單買的。

吃起來非常濕潤,紅豆甜的剛好,把抹茶的香氣完整的襯托出來,澀味一點點而已,很討人喜歡。

 

DSC06867

 

裡面加了杏仁粉、栗子泥、紅豆,好好吃噢 !  而且雖然這是重奶油蛋糕,吃起來油膩感並不重,很棒。 

 

DSC06870

 

千家抹茶蛋糕(磅蛋糕) 35元

初以為和瑪德蓮有點像,咀嚼了兩口,發現跑出了一層不一樣的「香甜」,在咀嚼幾下,竟然是「橙皮」的甜香呢 ! 第一次吃到抹茶和橙皮的搭配,是個日法的完美結合,平常抹茶都是搭配柚子居多,噢好喜歡口味。

 

DSC06873

 

裡面還加了「核桃」和「栗子」,又多了一層口感,看了成分才發現最初咀嚼兩口發現的「香甜」應該就是裡面加了「黑醋栗果泥」的關係,太神奇了 ! 小小一塊磅蛋糕,竟然藏著這麼多細節與食材,真的很用心。

 

DSC06874

 

靜岡抹茶瑪德蓮 40

食材含有杏仁粉、白巧克力、橙酒,美麗的凸肚臍是每個烘焙人烤瑪德蓮最想看到的景象,這肚臍已經凸到都被包裝壓到了呢。

 

DSC06875

 

對半撥開看到裡面超抹綠的色澤,實在是太迷人了,這個的口感算是最單純的,沒有其他的堅果類或是材料。 

 

DSC06921

 

靜岡抹茶瑪德蓮 17元

這個是放在小罐子裡面的,比較小的瑪德蓮,同樣的食材,不同的大小與造型給大家選,超可愛又貼心。

 

以上三種抹茶經典法式甜點,毛毛還是第一次一次品嘗三種,所以就順便做一下評比,因為平常自己也會有疑問,想說這幾位法式經典甜點到底差異在哪 ? 當然也會依店家配方、烤溫、天氣、保存方式等等受影響,這邊就「小罐子」的三樣做評比 :

濕潤度 : 費南雪>磅蛋糕>瑪德蓮

餡料豐富度 : 磅蛋糕>費南雪>瑪德蓮

毛毛個人喜愛度 : 費南雪>磅蛋糕>瑪德蓮

不要說這樣好像瑪德蓮處於弱勢,人家瑪德蓮只是比較單純,它也是非常討人喜歡的啦:)

 

另外這三種法式經典甜點雖然都是重奶油蛋糕,但是吃起來意外的油膩感都不會很重,之前毛毛很喜歡小X栽堂的金融家蛋糕,但是吃起來實在有點像吸飽油的海綿,「小罐子」的吃起來完全不會這樣,很厲害,甜度也很剛好,真的會讓下午茶非常精彩的法式小甜點。

 

DSC06914

 

再來和大家分享「小罐子」其他的常溫甜點。

 

小罐子8

 

焦糖核桃那堤

這個法式甜點超特別,毛毛以前都沒看過,也經歐洲那邊很傳統的經典甜點,兩層餅乾中間包了無花果、核桃、蜂蜜,吃起來有點黏,卻又不會卡牙,上下兩層的餅乾酥脆好吃,滿滿的堅果香氣,毛毛好喜歡這個 ! 也是一個會想再買一個的甜點。

 

DSC06915

 

紅醋栗餅乾

外型有點像是台灣常見的果醬喜餅,但是「小罐子」的作法是遵循法國傳統的到底做法,吃起來沒有台灣果醬喜餅的那種油膩與甜膩,中間的紅醋栗果醬酸甜度恰好是中,餅乾酥脆不油膩,很可愛的小餅乾。

 

小罐子9 

 

蘭姆核桃焦糖蛋糕

裡面使用了鮮奶油、杏仁粉、蘭姆酒…等食材,又是毛毛愛的蘭姆酒,所以當然一定要吃吃看 ! 酒香超濃,毛毛好愛噢 ! (毛毛是不喝酒的,不喜歡酒精味,喜歡的是酒香),這個「蘭姆核桃焦糖蛋糕」好讚,除了濃郁的酒香味,還有堅果與焦糖的香氣,口感豐富,外層是一層糖霜,卻也不會太甜膩,很特別又美味的法式小甜點,是吃完一個還會想再買一個的小蛋糕。

 

 

**整體小小評價**

整體的評價就是還想再去採購甜點啊!!!(冷靜孩子!!

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔

 

●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題,都歡迎留言和毛毛交流●

 

毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團,你按讚了嗎??>ˇ<

 

最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D

 

快來找毛毛玩耍一起分享!!


毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌

 

————————————————–

 

小罐子點心舖

 

地址 : 台北市大安區永康街12巷8號

電話 : (02)2393-0862

營業時間:

Mon-Thu: 12:30~21:30

Fri: 12:30~22:00

Sat-Sun: 11:00~22:00

 

————————————————–

法式甜點延伸閱讀

 【台北永康街】小罐子點心舖。抹茶控必訪法式甜點店♥只賣經典與人情味,深藏不露平價高水準,在小罐子挖掘你的童年(捷運東門|大安)

 【台北松山】Pain aux raisins葡萄麵包。酸v酸v檸檬塔♥法式甜點與麵包專賣(捷運南京三民|松山線美食|小巨蛋周邊)

 【台北大安】食記:珠寶盒法式點心坊boite de bijou。歐式麵包與法式甜點的慢活享受。栗子蒙布朗、紅酒洋梨蘋果塔,也有輕食歐包三明治(捷運信義安和) 

 【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。四訪+五訪♥鹹奶油、紅心芭樂、檸檬♥毛毛最愛的法式甜點店(捷運信義安和、東區)

【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。高水準專業法式甜點,N訪N訪讓人流連忘返♥已累積13種甜點♥

【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。二訪+三訪♥草莓、檸檬老奶奶、萊姆天堂♥(捷運信義安和、東區)

 【台北大安】可可法朋Le Ruban Chocolat。抹茶旅人蛋糕、小花馬卡龍、抹茶巧克力♥六訪還是好愛法朋(信義安和|東區下午茶)

 【台北中山】歐華酒店oeillet歐麗蛋糕坊。豪華三層下午茶♥輕食披薩、千層麵(捷運中山國小|伴手禮|法式甜點)

 【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。富士山、巧克力千層蛋糕、水蜜桃季節限定♥七訪(信義安和|法式甜點下午茶)

 【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。小任性(可可法朋限定)、羅斯貝莉、小巴黎、珠寶盒♥八+九訪(信義安和|法式甜點下午茶)

 

 

 

 

 

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 蘭姆那款只有禮盒沒有單賣好可惜
    我最喜歡達可瓦茲
    版主回覆:(09/20/2015 12:36:02 AM)
    蘭姆餅乾不需要單賣啦!因為實在太好吃了,一次買6個才滿足啊XD

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *