巧克力香蕉厚厚軟餅乾食譜｜熱熱吃的軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie
熱熱的軟餅乾愛好者，這次要分享這個巧克力香蕉厚厚軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie食譜給大家！每次想做超厚的軟餅乾，但烤完之後都會塌扁掉，但這個食譜與做法就可以烤出又厚又高的軟餅乾了，剛烤完或是熱熱吃最好吃，而且這個食譜超簡單，完全不需要技巧，推薦分享這個食譜給大家！
🎀 巧克力香蕉厚厚軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie Recipe食譜（4 pieces/4個） 🎀
Butter 無鹽奶油 60g
Sugar 砂糖 50g
1 Egg 1顆蛋
1 pinch of sel 1撮鹽
Flour 低筋麵粉 95g
Cacao powder 無糖可可粉 20g
Black chocolate 黑巧克力 70~80g
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🎀 巧克力香蕉厚厚軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie 烘烤時間與溫度🎀（依自家烤箱性能不同自行做調整）
200 °C 15~18 minutes 分鐘
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🎀 巧克力香蕉厚厚軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie How to 作法🎀
1. 奶油室溫軟化後，與糖高速打發至呈現毛毛的狀態。
2. 加入雞蛋，攪拌均勻至沒有大顆粒奶油塊狀。
3. 加入過篩可可粉和麵粉，稍微輕輕攪拌。
4. 加入巧克力後，攪拌至均勻。
⚡毛毛小撇步：切勿過度攪拌，避免出筋，建議最後可用手攪拌。
5. 將麵團平均分成4份，搓成球後，放進冷凍至少1小時。
6. 預熱烤箱至200度C，麵團冷凍好後可以直接進爐。
7. 用200 °C 烘烤 15~18 minutes 分鐘。
8. 出爐後就可以馬上開動囉！
毛毛利用上次做「大人味的香蕉乳酪濃巧克力甘納許塔」剩下的香蕉乳酪與巧克力甘納許裝飾這個巧克力香蕉厚厚軟餅乾。
🍰食譜作法請點這裡➡ 大人味的香蕉乳酪濃巧克力甘納許塔食譜
不過如果要裝飾餅乾的話，建議等餅乾涼了再裝飾，不然生巧克力會融化。
不過這個巧克力香蕉厚厚軟餅乾要趁熱熱的才好吃。冷掉之後，吃之前微波加熱15~20秒，真是好吃！一定要熱熱吃。
很推薦大家可以把餅乾麵糰就冷凍在冷凍庫，要吃的時候再直接拿出來烤，這樣也不會有保存餅乾的問題。
餅乾裡面有放巧克力鈕扣，所以加熱之後就會呈現融化的狀態，好好吃啊！完全不乾口，而且完全不甜膩，好吃，很推薦！
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