這顆最濃抹茶蛋糕結合了Matcha Bavaroise 法式抹茶巴巴露亞、抹茶生巧克力、抹茶戚風蛋糕與焦糖脆脆，使用明治Meji的抹茶巧克力製作，真的是有夠抹、有夠好吃！身為重度抹茶控，這個食譜絕對必做，實在有夠好吃，再搭配自己做的焦糖脆脆，好好吃啊～推薦這個法式食譜給大家！

這款法式巧克力融心流心蛋糕Gâteau au chocolat fondant食譜是一款非常簡單、也沒有難度的甜點食譜！可以是一款溫蛋糕，剛出爐趁著還溫熱的時候就可以切來品嚐了，進階版的話還可以加一球香草或巧克力冰淇淋，也可以是冷藏後的冰蛋糕，口感像是生巧克力，麵粉含量低，質感非常細膩化口，真是好吃，大推薦！  

突然很想吃牛排店的蘑菇醬，就決定自己來做，法國又盛產紅酒，怎麼買紅酒都很便宜，所以就做了這個紅酒蘑菇醬食譜，非常簡單又好吃，而且蘑菇醬很萬用，可以搭配很多料理，比如義大利麵、米飯、牛肉、馬鈴薯泥等等，推薦這個食譜給大家！

濃郁綿密的抹茶慕斯配上濃濃抹茶生巧克力夾心和自己炒的新鮮鳳梨餡，底下再搭配抹茶乳酪塔，絕對是抹茶控必收的法式甜點食譜，分享抹茶塔皮的入模方式，抹茶塔皮、抹茶乳酪內餡、抹茶慕斯等等食譜，使用日本丸久小山園若竹抹茶粉製作。  

一直很想吃可以擠花的立體提拉米蘇塔，所以寫了這個抹茶提拉米蘇草莓塔食譜，身為抹茶控做了抹茶提拉米蘇，搭配當季的法國產草莓，底下的塔底使用杏仁甜塔皮與抹茶杏仁奶油餡，實在是口感層次豐富，甜而不膩的無蛋低糖提拉米蘇，真是超好吃！推薦給抹茶控與想把提拉米蘇做成塔的讀者。

抹茶控尖叫！夢幻可愛森林系抹茶乳酪生巧塔食譜，超濃郁滿滿抹茶的森林系抹茶塔，搭配抹茶乳酪內餡、抹茶生巧克力、抹茶酥粒，一路抹到底，抹茶控趕快把這個食譜收進口袋，做起來！

熱熱的軟餅乾愛好者，這次要分享這個巧克力香蕉厚厚軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie食譜給大家！每次想做超厚的軟餅乾，但烤完之後都會塌扁掉，但這個食譜與做法就可以烤出又厚又高的軟餅乾了，剛烤完或是熱熱吃最好吃，而且這個食譜超簡單，完全不需要技巧，推薦分享這個食譜給大家！

用法式美乃滋做台式蔥肉鬆芝麻麵包捲，竟然完全無違和，超好吃！生吐司麵糰配方，搭上台灣製的魚鬆，抹上滿滿的法國知名品牌MAILLE美乃滋，真是太好吃了，肉鬆麵包捲有很多形式，毛毛個人好喜歡麵包捲的樣子，很可愛，而且每口都可以吃到滿滿的肉鬆又不會嘴乾，推薦這個食譜給大家！

只需要兩樣食材就可以自製酸奶油Sour Cream，不少食譜裡面需要用到酸奶油，但如果家裡剛好沒有，你只需要使用兩樣食材就可以自製，超級簡單又好吃。特別如果你是跟毛毛一樣住在法國或是其他酸奶油不好買的國家，就可以自製，不用再費心找哪裡有賣酸奶油了。

鳳梨甜點蛋糕食譜首選Caramel Pineapple Upside Down Cake 反轉焦糖鳳梨蛋糕！同法式經典甜點Tarte tatin（反轉蘋果塔）的做法製作焦糖奶油鳳梨，搭配口感極緻鬆軟的杏仁低糖蛋糕，真是太好吃了！毛毛剛好還做了酸奶油（Sour Cream），就搭配著一起吃，天阿！實在是太清爽、酸甜、且適合夏天的甜點了！推薦這個Caramel Pineapple Upside Dow...