新竹獨有名產 水潤餅|新竹美食,德龍商店水潤餅,便宜好吃古早味 2024.12.28 鹹的這邊選 新竹名產除了貢丸、米粉,還有一個在地人才知道的「德龍商店 水潤餅」,水潤餅造型看起來就像是台式的滿福堡,成分簡單,全素食也可以吃,超推薦買回家後自己加入煎蛋、果醬、各式抹醬等等搭配著吃,簡單又好美味。 READ MORE
麻婆豆腐超簡易食譜|超下飯家常料理食譜,不辣版食譜(也可以改成有辣版) 2024.12.11 中式料理 非常好吃又下飯的麻婆豆腐,配飯的話真的可以一口接一口。海外生活很常看到麻婆豆腐的料理包或是調味醬料,其實原來這樣家常的一道料理一點都不難,比較麻煩的是要找到豆瓣醬、米酒和醬油,但這幾個醬料都是毛毛家裡常備的,所以只要買到豆腐(法國要買到嫩豆腐不是那麼容易),完全可以把麻婆豆腐輕鬆做起來!如果你是住在台灣的讀者,那更不用說的趕快把這個麻婆豆腐食譜記下來吧! READ MORE
從芋頭到芋泥食譜做法,芋頭怎麼挑,怎麼清洗 2024.12.08 食譜 - 中式點心 食譜 - 萬用基礎&果醬 在Threads看到住在法國的網友分享在Grand Frais買到了芋頭,隔幾天毛毛也馬上衝去買了,第一次從芋頭到芋泥,原來這麼簡單就可以做出來,在海外生活能吃到新鮮的芋頭真的是太開心了!分享芋頭怎麼挑選、芋頭怎麼清洗、芋泥的製作方法與食譜給大家。 READ MORE
松露奶油鹽麵包卷食譜~會牽絲!奢華鹹口味松露也可以做成香噴噴的餐包卷 2024.12.08 食譜 - 麵包 Pain/Bread 之前去里昂的Notre-Dame de Fourvière富維耶山聖母大教堂的時候逛到Signorini Tartufi這家松露專賣店,買了他們的松露醬,上次做了松露披薩後還剩下一點,再加上在Grand Frais買到了特價中的松露奶油,就把這個松露爆棚的組合拿來做松露奶油鹽麵包卷,超級奢華的濃郁松露奶油鹽麵包卷食譜就誕生啦! READ MORE