台北中山 》食記:若葉鯛魚燒。新開幕，抹茶十勝紅豆鯛魚燒♥三色花見糰子♥抹茶拿鐵(捷運南京復興站)(原在板橋，已搬家至中山)
在FB看到有朋友PO出抹茶鯛魚燒的照片
抹茶控毛毛整個受不鳥了啦~~~~~~~~~
立馬寄給好姊妹看，結果好姊妹馬上就找到店家地址了(真是太厲害了XD
毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團，你按讚了嗎??>ˇ<
最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D
快來找毛毛玩耍一起分享!!
所以毛毛就和姊妹殺到板橋來品嘗抹茶鯛魚燒囉~~~~
原本還以為只是百貨公司日本展之類的
沒想到是一家店呢!!!!
才剛開幕沒多久，鯛魚燒買3送1
店家有在販售抹茶粉呢 ! 很心動的很想買~~~
店內不大，位子共3組，另外也有幾個像吧檯的位子
從櫃檯看進去可以看到烤鯛魚燒的器具和食材
店家採用一隻一隻剪刀式的烤夾，較費工費時
MENU
MENU超可愛的，是手寫+照片
上面還有可愛的小小鯛魚燒
抹茶拿鐵 80元
三色花見糰子 45元
分層的杯子讓手不會燙到，而且又很特別呢 !
記得溫谷咖啡的抹茶拿鐵好像也是使用同樣的杯子
店長說抹茶拿鐵是使用有微甜的抹茶粉去沖泡的
但喝起來幾乎沒有甜味，保留的抹茶的苦卻不澀
小缺點是牛奶太少了，感覺不太像在喝拿鐵，上面的奶泡很稀鬆，不是細緻的口感
紅豆是採用北海道的十勝紅豆
顆粒飽滿閃亮，都很大顆呢 !
還滿甜的，如果甜度可以減低一點會更棒
這不是一般機器做的白玉糰子
每顆都是手工捏出來的
第一顆紅色的是紅豆口味的，完全不甜膩，所以搭配甜甜的紅豆泥就剛剛好
第二顆白色的是原味，第三顆綠色的是抹茶口味
口感很特別，不是一般白玉的那種硬硬QQ的口感
有點Q有點軟，每顆本身都不會甜，吃的到手工的扎實感
毛毛很喜歡~~~~
薄皮鯛魚燒 60元
白Q鯛魚燒 60元
說實在1隻鯛魚燒賣60元是真的比外面貴太多了
而且若葉的餡料真的很少，一整隻魚都扁扁的
(回顧 : 食記。【七福神】爆餡鯛魚燒)
裡面的紅豆和糰子上的紅豆是一樣的
外皮的特色是烤的微焦，吃起來有酥酥脆脆的焦味
白Q的 ” Q感 “沒有很突出，裡面是看的到像麻糬的東西，但是口感吃起來並沒有那麼明顯
跟薄皮的脆感有點像，皮也是有點脆脆的
說到這裡，大家應該想~阿不是衝著抹茶來的嗎?怎麼都還沒講到抹茶餡?
點完餐後，店長才跟我們說抹茶餡早上就賣完了
做抹茶餡的師父又剛好出去外送了，所以問我們要不要先欠著，下次再來拿
後來那個師傅回來了，店長說可以馬上幫我們做，大約等10分鐘就好了
所以我們就等，但是等了20分鐘，卻遲遲不見做好
過去詢問還要等多久，才看到師傅才正要做= =
好姊妹趕時間上班所以只好先離開，留下毛毛繼續等
總共等了半個小時才終於拿到兩隻抹茶口味的鯛魚燒
店長表示抱歉的還送了我們雕魚造型的小香皂，後來又請毛毛喝了杯玄米抹茶:)
手工製作的東西本來就比較費時，趕時間的人可以事先預訂喔
玄米抹茶
淡淡清香，沒有以往喝到玄米的米味，很好喝呢 !
終於拿到抹茶口味的了!!(飛
這隻有點烤得過焦了，毛毛沒有很喜歡這種焦味與口感><
希望有機會再吃的時候可以不要考得那麼焦QQ
店長是個熱情且有心有熱情的女生
可能是店才剛起步，還有很多很多細節要改進
周邊的東西都用的很講究，聽說店外的榻榻米還是專程到台南做的
而且他們一直有在開發新產品，真是令人期待:D
祝店長加油囉!!!^^
●享用完毛毛的文章，請幫毛毛按個『讚』和『推』，給毛毛點鼓勵●
●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流●
快去來找毛毛玩耍聊天:D
毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌
——————————————————————–
若葉鯛魚燒
地址 : 台北市中山區遼寧街45巷15號
電話 : (02)2752-9953
營業時間 : 12:00~20:30
——————————————————————–
下午茶食記
試吃。【QA異想世界】自家烘焙師與營養師精選甜點，細細品味雨林認證咖啡和有機莊園咖啡(捷運大坪林)(新店)
食記。【Tsujiri 辻利茶屋】母親節限定新品 ♥ 辻利抹茶慕斯 ♥ (統一阪急)(捷運市政府)
食記。【野餐咖啡】不同凡響的必點鹹派，司康和抹醬也是表現出色
邀約。【SHIIN杏糖屋】品味質感，內湖高CP值的雙人下午茶
食記。【8%ice 冰淇淋專門店】細緻綿密到心坎兒裡的幸福 | 蜂蜜杏仁香蕉冰淇淋 | 雪鹽黑糖X抹茶 | 檸檬黑麥霜淇淋
食記。【白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店】其他家吃不到的蜂蜜威士忌霜淇淋
食記。【Mister Donut】8款甜甜圈，季節限定：抹茶、金瓜歐菲香、波提｜杯子蛋糕｜香蕉波提～一次分享！
【台北中山】食記:KONAYUKI 粉雪北海道Style Cafe。北海道直送抹茶乳酪蛋糕♥彷彿置身日本享用下午茶的美好享受
【台北大安】食記:8%ice 甜・鹹點心屋。除了冰品，多了甜點與鹹派的選擇，閃電泡芙登場!!!山茶花檸檬塔酸V酸V好美味♥(下午茶)(捷運東門站)
【台北大安】食記:MR.PAPA比利時鬆餅專賣店。新口味♥當法式烤布蕾遇上比利時鬆餅ܤ墨西哥嶄新口味(文末優惠)(明曜百貨)(捷運忠孝敦化)
【台北大安】食記:平安京茶事。台北專業抹茶專賣店，在台北品嘗京都的茶道閒情(師大)(捷運台電大樓)
【台北士林】食記:Cool N2分子虎分子雪糕專賣。超美味♥現點現做的健康低糖雪糕，不添加安定劑及黏著劑，放心大口吃♥淚推大推薦!!!(捷運劍潭站)
【桃園蘆竹】食記:野上麵包。可頌麵包必買，真的真的很好吃♥!!!也真的真的很肥XD很美又好吃的可頌麵包，造型口味多樣化，滿足每種不同喜好的嘴
【台北大安】食記:珠寶盒法式點心坊boite de bijou。歐式麵包與法式甜點的慢活享受。栗子蒙布朗、紅酒洋梨蘋果塔，也有輕食歐包三明治(捷運信義安和)
【新北板橋】食記:晴空樹skytree。吃不到好初早餐，就轉戰來這裡吧 ! 餐點具店家獨特的特色，即使是早午餐，也跟別家不撞味(捷運板橋、府中站)
【台北大安】食記:巴和奈野illy Cafe。吃飽了才有精神，早午餐新選擇，整體表現不錯，飲品也有用心(捷運古亭站)
【台北士林】Luv in Crepes樂芙軟式可麗餅。抹茶餅皮配上一整顆的布朗尼，這麼彭湃又好吃的軟Q可麗餅，你怎麼能錯過 ? 推薦用心店家
【台北大安】食記:cocoBrownies可可布朗尼。濕潤又扎實的蛋糕體，表現極佳 ! 口味多達12種以上，還有多款手工餅乾，搭配無糖茶或咖啡，享受一個美式的下午
【台北中山】食記:Machikaka。捷運松山線美食，抹茶專賣~鬆餅、飲品、聖代、手工冰淇淋，還有提供定食、沙拉
【台北信義】食記:Tsujiri辻利茶屋。冬季限定「Winter Wish星願聖代」新上市(台北阪急百貨)(捷運市政府)
【台北大安】食記:和茗甘味處-忠孝店。三訪~激推抹茶提拉米蘇，濃厚抹茶大滿足♥生巧克力蛋糕、焙茶、抹茶拿鐵、蕨餅、霜淇淋、泡芙(捷運忠孝敦化)
【台北萬華】食記:iHERE當地小茶館。毛毛真心推薦好店家♥使用TWININGS英國皇室御用茶，全球首創松露奶茶，更融入了台灣之光。低價位就喝的到高水準的茶品、咖啡
【新竹】食記:Patisserie Sonia楓菓子法式甜點。聖誕繽紛禮盒，5個願望一次滿足
【台北信義】食記:阪急UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋。雖然沒吃到厚鬆餅，意外發現一般鬆餅和鹹食也好吃，但抹茶就NG了…
臉書留言
一般留言