台灣第一家與日本職人生吐司專賣店「一覺吐司 」北中南皆有分店
喜歡柔軟濕潤、越嚼越香的日本生吐司嗎？推薦大家一定要試試台灣第一家與日本職人合作的生吐司專賣店「一覺吐司」。使用進口高品質原料、嚴格把關製程，每一口都能感受到細緻綿密的口感與自然奶香在口中慢慢散開的幸福感。「一覺吐司」全台北、中、南皆有分店，每日供應固定口味與限定日販售口味總共多達十幾種，深受生吐司控喜愛！抹茶控更不能錯過 抹茶生吐司與抹茶奶酥吐司，整條或切片都能購買，也有提供麵包、抹醬與蛋糕等多種商品。想找 高質感生吐司推薦、台灣生吐司品牌、抹茶生吐司必吃，非常推薦一定要試試「一覺吐司」，附上完整價格菜單。
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台灣之前突然刮起了「生吐司」炫風，生吐司專賣的店家一家一家開，雖然現在感覺有點退燒了，但毛毛一直都超喜歡吃生吐司，所以不論是不是流行，都想吃吃看不同的生吐司專賣店！
「一覺吐司」是日本生吐司專賣店，是台灣的品牌，但嚴選日本進口高級麵粉、特級日本上白糖、德國進口的鮮奶油、紐西蘭進口無鹽奶油、西班牙進口煉乳，以及全國獨家的iWater能量優質好水等來製作生此吐司所有食材與原物料，均通過SGS安全檢驗合格，讓消費者可以安心食用。
總店在台中南屯，台中與左營高鐵均有分店，台南南區西門路、新北裕隆城、羅斯福路三段台大附近也有直營門市。
這是毛毛來訪的是在新北裕隆城的分店，直上五樓，很容易就找到店面。
新北裕隆城交通
個人覺得新北裕隆城雖然逛的東西比較沒有什麼特別吸引人的品牌，但是餐飲品牌選得還不錯，而且交通非常方便，
- 開車的除了有停車場可以停之外，
- 搭捷運的話也可以搭到捷運大坪林站，從 5 號出口走 10 分鐘就到了，
- 或是在民權路上有免費接駁車可以直達新店裕隆城，每 15 分鐘一班。
等接駁車的時間還可以欣賞一下紅葉蛋糕的蛋糕。
來了好幾次，每次店面都擺滿了新鮮選擇，口味與價格都標示的非常清楚。
生吐司口味選擇超多，但僅有少數口味是每天供應，多數口味是每天輪流供應，底下毛毛有附上一整個星期的口味出沒表。
除了吐司外，也販售吐司專用切片的刀子與各式抹醬。
一覺吐司 菜單與價格
生吐司
「一覺吐司」的吐司口味有至少10幾種，包括：經典原味、蜜紅豆、紫米、栗子乳酪、鳳梨、伯爵茶、抹茶、珍穀、可可、黑糖麻糬、藍莓、起司四重奏，僅有幾種口味是每天供應，其餘口味是每天輪流供應，可以參考底下有時間表。
🍞 吐司多數都為整條販售，價格介於 230-390 元之間，少數幾種口味有販售切片，價格介於 70-90 元之間。另外也有抹醬吐司系列、生吐司脆餅等等。
麵包、蛋糕
除了生吐司之外，還有販售鹹甜不同口味的麵包、生麵包、生蛋糕。
每日販售口味與限定日販售口味表
如果有特別想吃的口味，記得要參考這個表，才不會撲空買不到喔！
一覺吐司 推薦餐點與介紹
先後買了幾次，身為抹茶控當然要品嚐看看抹茶拿鐵生吐司與特濃抹茶奶酥切片，生土買整條的一定比切片划算。
抹茶拿鐵 90元（切片）/ 230元（整條）
相當可愛的正方形生吐司，上面還烙印了「一覺吐司」品牌的「覺」字。
店員有特別提醒，生吐司「要吃再切」最能保留口感。若三天內會吃完就放冷藏即可，如果想慢慢享用，建議直上冷凍保存，才能維持那種柔軟濕潤的口感，不過老實說，這條真的好吃到三天內消失完全不是問題（笑）。
吐司外皮超薄透，沒有一般吐司邊會有的乾硬口感。身為平常會把吐司邊挑掉的毛毛，完全吃光光，一口也不留（笑）。
口味標註「抹茶拿鐵」，代表抹茶與牛奶雙口味交織。抹茶味不是爆擊味蕾的濃抹，而是淡雅、帶著自然苦韻、越嚼越回甘的香氣，很舒服、很迷人。
生吐司本體濕潤軟彈，完全符合對「生吐司」該有的期待，吃起來就能感受到材料下得不手軟，口感與香氣都真的非常好，越嚼越香。
真的會讓人一口接一口，完全停不下來，絕對想回購！
特濃抹茶奶酥 90元
抹茶控還有另一款必買：「特濃抹茶奶酥生吐司」。
這款是以經典原味生吐司為基底，上層抹上濃抹風味的抹茶奶酥。
購買時門市是以冷凍狀態提供，回家只需要直接放冷凍保存，想吃時再放進烤箱回烤一下，就能恢復外脆內軟的口感，超方便。
抹茶奶酥本身香氣明顯但不會油膩，烤完後外層微微酥脆，搭配底下濕潤柔軟的生吐司，每一口都是奶香與抹茶香的交織，清香回甘、越吃越上癮，雖然抹度不高，但抹茶控還是可以試試看！
岩燒蜂蜜吐司 120元
不論到哪家麵包店，只要看到「岩燒蜂蜜吐司 / 麵包」，毛毛一定會立刻買！就是對這種微甜微鹹、奶香濃郁的口味毫無抵抗力。
這款和「特濃抹茶奶酥生吐司」一樣，購買時為冷凍品，回家只需要放冷凍保存，想吃時直接放進烤箱回烤一下即可。
烤完之後的邊緣微酥卻不刮口，內層還保持柔軟濕潤，蜂蜜與起司的甜鹹交織真的超迷人。
唯一小小可惜的是個人覺得抹醬偏少，吃起來會覺得還沒過癮就沒了（笑）。
不過整體口味與口感仍然相當討喜，喜歡甜鹹奶香系麵包的人，還是非常推薦可以試試！
一覺吐司 整體評價
毛毛我真的超愛這種像雲朵一般、柔軟濕潤、越嚼越香的生吐司。
雖然生吐司的價格比一般吐司高上一截，但喜歡這種口感的人一定懂那種細緻、彈韌、奶香在口中慢慢散開的感覺，真的會讓人一吃就回不去。
而且現在台灣也有越來越多生吐司品牌可以選擇，其中真的很推薦台灣在地品牌「一覺吐司」，是全台第一家與日本職人合作的生吐司專賣店，北、中、南都有分店，不用跑遠就能吃到高水準的生吐司。
如果你也喜歡綿密、濕潤、純粹的生吐司，真的可以試試看「一覺吐司」！
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一覺吐司 店家資訊
新店裕隆城地址：新北市新店區中興路三段70號5樓（捷運大坪林站 5 號出口步行 10 分鐘，或是出出口後在民權路上有新店裕隆城的接駁車，每 15 分鐘一班。）
電話：（02）8914-6222
營業時間：11:00-21:30（星期五、六、日 營業至22:00）
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