淡水美食 | 朝日夫婦 : 可愛療癒日式刨冰與可麗餅，淡水河景第一排
到淡水除了必吃阿給、逛老街之外，身為抹茶甜點控絕對不能錯過這家位於淡水河畔的超人氣甜點店「朝日夫婦」。主打的日式刨冰與可麗餅不僅外型可愛療癒、份量十足，味道更是好吃不失望！也是新北唯一有在做烤布蕾可麗餅的店家，酥脆焦糖搭配滑順卡士達醬超罪惡！而滿滿餡料的抹茶日式刨冰，香濃消暑又不膩口。雖然座位不多、平日也常客滿，但能坐在淡水河景第一排，一邊看風景、一邊享受甜點，實在太幸福。來淡水一日遊，別忘了把「朝日夫婦」排進行程，享受最療癒的午後時光！附上完整菜單價格。
去日本旅行時看到一款烤布蕾可麗餅，外層捲起後，上面擠滿濃濃的卡士達醬，再撒上砂糖炙燒成烤布蕾的模樣，當下真的是超級想吃！可惜行程太趕，最後沒能再回去找那家店。
回台灣後一直念念不忘，開始搜尋哪裡有賣這種烤布蕾可麗餅。 一開始試了「Fun Tower」，結果大失所望！
後來發現淡水的「朝日夫婦」居然有賣！雖然不是毛毛最想要的抹茶口味，但實在太想吃了，於是立刻決定衝一趟淡水！
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搭捷運到淡水站，從 1 號出口出來，走路過去「朝日夫婦」大約 18 分鐘，可以邊走邊逛老街。
當天天氣實在太熱了，帶著媽媽不好走這麼長的路，所以我們就在捷運站前面搭公車前往，R26、836、857都可以到達，下車後再走個 2、3 分鐘即可到達。
「朝日夫婦」有兩個點餐窗口，外帶可以直接在面向馬路的這個窗口點餐，若是要內用，則要到另一側面向淡水河的窗口。
雖然那天是平日，生意卻好得誇張，連平日下午都客滿。
因為天氣太熱，我們最後還是決定內用。外帶窗口旁也有幾張座位，給外帶客人現場吃，或讓等候內用座位的人稍微休息。
店內冷氣很強、環境也舒服，不過當時內用區還是要等很久，於是我們選擇坐在門口外的位置（邊吃邊流汗）。偶爾吹吹因為店門被打開而飄出的冷氣，那一刻真的像救贖一樣。只能說台灣的夏天，真的是熱到讓人懷疑人生啊！
熱歸熱，可以坐在淡水河景第一排，邊吃刨冰、可麗餅，吹著海風，炎熱的煩悶立刻煙消雲散。
等了好一陣子終於輪到我們有位子，剛坐下店員就立刻送上菜單。由於內用時間只有 45 分鐘，所以可沒有太多猶豫的時間（笑）。
建議大家在排隊時就先想好要點什麼，入座後才能快速點餐、不浪費寶貴的用餐時間。
點好餐後，店員送上了一杯冰冰涼涼的茶飲，天氣真的太熱了，完全想拿整杯來冰脖子。
朝日夫婦 外帶菜單與價格
日式刨冰不提供外帶，能外帶的只有可麗餅喔！
可麗餅以原味餅皮為基準，口味有簡單的原味奶油、肉桂奶油，也有豐富的藍莓千層酥、莓果烤布蕾、焦糖咖啡、巧克力提拉米蘇等等，價格介於 130-230 元之間。
另外也可以加購飲品，有氣泡飲與茶飲。
朝日夫婦 內用菜單與價格
「朝日夫婦」最有名的就是他們的日式刨冰，口味非常多，不時還會推出新口味或是季節限定的口味，最新口味建議參考他們的instagram，價格介於 220-280 元之間。
內用可麗餅與飲品的選擇則和外帶一樣。
用餐提醒
- 內用收10%服務費。
- 用餐時間現時 45 分鐘。
- 每人低消一份餐點。
- 內用餐點不提供打包。
菜單上寫著老闆夫婦們的故事，因為熱愛海洋，最後在淡水這邊落腳，經營自己的刨冰店，每日看著淡水的夕陽，也是非常浪漫的故事。
看著其他客人點的餐點，「朝日夫婦」的日式挫冰真的是太美了！
朝日夫婦 推薦餐點與介紹
本來是為了可麗餅而來的，毛毛雖然不太喜歡吃冰品，但來都來了，身為抹茶就就點個抹茶刨冰吧！
ESPUMA宇治金時 220元
這碗刨冰的份量實在豪邁，上桌的瞬間真的會忍不住驚呼：「哇～也太澎湃了吧！」，那圓滾滾的造型可愛又療癒，讓人一看心情就很好！
上層覆蓋著滿滿的宇治抹茶泡泡，會隨著時間慢慢往下滑，拍照手腳可得快一點，不然很快就會變成現場版土石流（笑）。
抹茶泡泡的濃郁度表現超棒，質地細緻綿密，抹味厚實卻不苦澀，和日式刨冰的口感完美融合。
泡泡本身應該是無糖設計，旁邊附上一小杯煉乳，淋上去後拌著一起吃更香更順口。
刨冰底下還藏著滿滿的紅豆、白玉小湯圓與抹茶冰，所以一定要挖到底部一起吃！不要吃到一半才發現底下暗藏玄機（笑）。
紅豆煮得綿密化口、甜度剛剛好，白玉軟Q彈牙，整碗吃完真的是幸福又滿足。
莓果烤布蕾可麗餅 200元
這款莓果烤布蕾可麗餅是平日限定，假日可是吃不到的喔，想來的話一定要注意別撲空！
終於如願吃到心心念念的烤布蕾可麗餅，外層餅皮柔軟帶點 Q 勁，最上層是炙燒過的薄脆焦糖，敲下去會「喀」一聲超療癒。
焦糖底下是香甜不膩的卡士達醬，再往下則是鮮奶油、覆盆莓、藍莓與玉米片層層堆疊。
整體口感豐富、甜度平衡，真的很好吃，很值得特地來試試！
朝日夫婦 整體評價
心心念念的可麗餅，吃了沒失望，非常好吃，很喜歡也想推薦給大家！日式刨冰也是非常好吃，毛毛個人很少在吃冰，但「朝日夫婦」的日式挫冰真的很推薦，喜歡吃剉冰的更是不要錯過，來淡水除了吃阿給之外，抹茶甜點控也可以來「朝日夫婦」坐在淡水河景第一排，欣賞美景、吃甜點。
心心念念的可麗餅終於吃到了，果然沒有讓人失望，真的很好吃！非常喜歡，也想真心推薦給大家。
日式刨冰也同樣出色，平常毛毛其實很少吃冰，但「朝日夫婦」的刨冰真的讓人驚艷，喜歡剉冰的朋友更是不能錯過！
來淡水除了吃阿給之外，抹茶甜點控一定要來「朝日夫婦」坐在淡水河景第一排，一邊欣賞風景、一邊享受甜點，真的是最療癒的午後時光，而且抹茶非常有名的「之藍じらん抹茶販売店」也就在旁邊，可以把兩家排在一起吃。
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朝日夫婦 店家資訊
地址：新北市淡水區中正路233-3號（捷運淡水站 1 號出口步行 18 分鐘，或是 1 號出口出來轉公車）
電話：0903-290-575
營業時間：12:00-20:00
公休日：不定休
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