Laurent Duchêne於1993年得到法國最佳工藝師MOF（Meilleur Ouvrier de France）的頭銜，那時他只有30歲，並在2001年於巴黎13區開了第一家店。趁著來參觀Salon de la Pâtisserie的時候品嚐到了Laurent Duchêne的檸檬塔、可頌與Paris Brest，真的不愧是MOF的甜點店，三樣都很好吃，質感超高，沒有讓人失望，Paris...
第一次品嚐Arnaud Larher已經是一年多前了，當時去了位於巴黎第六區的分店品嚐了檸檬塔和Paris Brest，身為在2007年獲得MOF甜點類第一名的Arnaud Larher，這次也有來參展Salon de la pâtisserie，所以當然一定要二訪囉！這次品嚐了餅乾與四款不同口味的馬卡龍，真不愧是Arnaud Larher，好吃到讓毛毛秒殺全部，連普通的餅乾也可以做得這麼好吃，果...
Ober Mamma位於法國巴黎眾多餐廳與咖啡廳聚集的11區，店內客人幾乎全是法國人，Ober Mamma是間義大利餐廳，有pizza、義大利麵、燉飯、提拉米蘇等等義式料理，餐點與口味選擇多，價格實在，重點是餐點超好吃！毛毛我們點了松露pizza和松露義大利麵，完全不踩雷的好好吃！餐點用料實在並且有特色，不是千篇一律的義式料理，真的非常推薦的法國巴黎美食餐廳料理。
來法國的孩子們都知道簽證、居留證這些東西真是超級麻煩！要準備超多資料、要約RDV、各種等待與不確定，沒關係！前人種樹後人乘涼，今天毛毛要分享自己從在台灣申請到的學生簽證（Visa de long séjour pour études），在法國轉換成居留證（Titre de séjour étudiant）的過程，包含資料的準備、預約RDV與當天的現場狀況，全部完整分享給大家！
Maison Caffet是由有MOF頭銜的甜點師Pascal Caffet所創立，其中Maison Caffet最專業的是Praliné，有著「Sans doute les meilleurs pralinés du monde（全世界最棒的Praliné）」的稱號，所以來訪Maison Caffet必點他們的Praliné產品。Maison Caffet在Paris、Tours、Troyes、...
Pâtisserie Le Daniel由在1997年獲得MOF頭銜的Laurent Le Daniel所開業，身為甜點控來法國Rennes雷恩絕對必訪Pâtisserie Le Daniel，吃了兩款法式甜點與布列塔尼地區（bretagne）的名產KOUIGN AMANN，全部都沒讓人失望的好好吃！完全讓人想再訪！
Maison Cheftel離Tours火車站很近，是間位於轉角的法式甜點麵包咖啡廳，可以內用也可以外帶，毛毛吃了開心果閃電泡芙、Paris Brest與pain au chocolat，買了兩次，遇到的店員人都很好，店內座位很多也可以內用，但內用價格比較高，推薦可以外帶去正旁邊的小公園品嚐，法國Tours土爾/杜爾美食甜點麵包推薦。
