抹茶草莓食譜

法式抹茶草莓蛋糕食譜|抹茶幕斯琳內餡+新鮮草莓果凍+草莓果泥 Mousseline au Matcha+Coulis de Fraises+Strawberry Jelly

法式抹茶草莓蛋糕食譜|抹茶幕斯琳內餡+新鮮草莓果凍+草莓果泥 Mousseline au Matcha+Coulis de Fraises+Strawberry Jelly
很喜歡這款草莓抹茶幕斯琳蛋糕,口感層次非常豐富,結合了新鮮的草莓,有足夠固型但又不硬的檸檬果凍,還有自己熬煮的草莓果泥Coulis de Fraises,草莓果泥也非常萬用。最底下的蓮花餅乾底真是畫龍點睛,不但可以當作蛋糕的底部,還增添一點去膩的鹹味,還有脆脆的口感,抹茶幕斯琳奶餡Mousseline au Matcha的抹茶味也相當足夠,整體吃起來口味非常豐富,毛毛很喜歡的一款蛋糕,推薦給大家做...