Mori Yoshida在2013年於法國巴黎開了屬於自己的甜點店，結合了日式與法式甜點，甜點的質感真的很細膩又精緻，味道非常到位，絕對是毛毛會推薦的巴黎法式甜點店，第一次來訪完全有選擇困難XD，Mont-Blanc蒙布朗、Beige、千層等等都是Mori Yoshida的招牌甜點，也有馬卡龍、Flan與麵包等等。

當時會知道Gâteaux d’émotions-Philippe Conticini是看到他們家的千層，結果進到店裡就整個選擇困難的選了另外兩款開心果的甜點了，是由甜點世界冠軍Philippe Conticini甜點主廚在離開La Pâtisserie des Rêves後所創立的甜點店，有驚喜也有失望的一家巴黎法式甜點店，還是很推薦Gâteaux d’émotions喔！毛毛自己也會想再二訪。

法國巴黎甜點推薦La Pâtisserie des Rêves，夢幻甜點店～真的很夢幻！由Philippe Conticini甜點大師所創立，也設計了讓La Pâtisserie des Rêves爆紅的甜點Paris Brest，這次毛毛和甜點師朋友一共吃了兩樣，到底有多夢幻？到底好不好吃呢？一起來看看這家位於巴黎第7區的法式甜點店吧！

說到法國巴黎推薦的可麗露，甜點師朋友首推Canelé Lemoine，不過口感和多數台灣人喜歡的脆皮可麗露不太一樣，但還是很值得一試，全巴黎只有第7區這一家分店，除了可麗露之外，還有販售一些常溫甜點、馬卡龍，還有超美的可麗露銅模，有需要購買可麗露銅模的讀者可以到這裡買喔！

Yann Couvreur與可頌大師Johan Martin推出限時三天的聯名甜點！絕對推薦的巴黎必吃甜點Yann Couvreur，不但推出了新樣式的甜點，更和Johan Martin聯名推出了塔類法式甜點、布里歐許、可頌等等，聯名限時三天，想吃到可頌大師的可頌還得早點到，不然就得有緣再相見了（本人就是這個嗚嗚）。

終於在巴黎吃到第一家甜點主廚是女生的甜點店了！主廚是Claire Damon，她主張使用新鮮蔬果，不使用任何一點的化學香料與色素，在Des Gâteaux et du Pain買甜點彷彿是在買水果，Claire Damon也曾受過Pierre Hermé and Christophe Michalak2位甜點大師的訓練，甜點極具精緻度與特色，絕對是巴黎必吃的推薦甜點店，在巴黎分別有15區與7區的兩...

Le Quartier du Pain是由MOF主廚Frédéric LALOS開設，是法國史上獲頒MOF最年輕的主廚，同時被媒體譽為麵包烘培界「創作藝術家Artisan Cr éateur」，非常厲害！這次毛毛就要來朝聖Le Quartier du Pain的甜點和麵包，剛好就在飯店樓下的轉角處，一早外帶了可頌與Paris-Brest回飯店當早餐。