巴黎甜點推薦》Des Gâteaux et du Pain,柔美優雅甜點女主廚的初戀少女滋味

終於在巴黎吃到第一家甜點主廚是女生的甜點店了!主廚是Claire Damon,她主張使用新鮮蔬果,不使用任何一點的化學香料與色素,在Des Gâteaux et du Pain買甜點彷彿是在買水果,Claire Damon也曾受過Pierre Hermé and Christophe Michalak2位甜點大師的訓練,甜點極具精緻度與特色,絕對是巴黎必吃推薦甜點店,在巴黎分別有15區與7區的兩家分店。


 

 

 

毛毛的巴黎甜點地圖,每個地點都是毛毛去吃過的,點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔!

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好愛巴黎的店面,總是這麼的優雅,這家是在第7區的分店,附近還有知名甜點店La Pâtisserie des Rêves與Angelina,當天本來想連La Pâtisserie des Rêves一起買的,但竟然很幸運的遇到公休,只好下次再來了。

然後別再說男生不吃甜點了!歐洲男生愛吃甜點的程度可是不輸給女生的。

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最期待的甜點櫃來囉!平日下午去品項相當齊全。

又是面臨的一個選擇困難的甜點店(笑)。

除了水果類的甜點,也有巧克力類的甜點。

Pamplemousse Rosa 7,00 €

因為一人旅行,這次就先挑個顏色最吸引毛毛的Pamplemousse Rosa,以玫瑰和葡萄柚為主體。

色調上真的是美到不行,非常柔和又溫暖,或許這就是Claire Damon身為一個女生甜點師的優勢吧!帶給甜點更多的溫柔與優雅。

搭配簡約黑色的包裝盒,更加突顯Pamplemousse Rosa的柔美色澤。

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(點進去看療癒的殺蛋糕影片。)

葡萄柚的慕斯非常柔軟綿密又化口,不是那種加了吉利丁的版本。

保留了葡萄柚淡淡的苦味,事實上這苦味和玫瑰的香氣恰好的融洽,整體甜而不膩,是個初戀少女的滋味。

其實毛毛很少選葡萄柚口味的甜點,因為沒有特別喜歡葡萄柚的味道,之前在巴黎第一次吃葡萄柚口味的甜點是在「Blé Sucré」的「Pomelos」,第二次就獻給「Des Gâteaux et du Pain」了,有機會完全會想再訪Des Gâteaux et du Pain,非常想吃吃看巧克力和其他水果的甜點。

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Des Gâteaux et du Pain 店家資訊

(BOUTIQUES PASTEUR)地址: 63, boulevard Pasteur 75015 Paris

電話:06 98 95 33 18

營業時間:9:00~20:00(星期天到18:00)

公休日:星期二

(BOUTIQUES BAC)地址:89, rue du Bac 75007 Paris

電話:06 98 95 33 18

營業時間:10:00~22:00(星期天到18:00)

公休日:星期二

官方網站:http://www.desgateauxetdupain.com/

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