漢堡和玫瑰竟然是甜點!?毛毛早在instagram關注Christophe Michalak非常非常久了，終於有機會來到巴黎，說什麼都一定要來朝聖，Michalak可說是法國巴黎人與甜點內行人才會知道的甜點品牌，Michalak在巴黎就有五家分店，甜點款式豐富新穎、突破傳統、令人驚艷的設計與搭配，主廚Christophe Michalak更是個有才華的帥哥甜點師阿！

法國巴黎法式冰品甜點專賣店推薦Une Glace à Paris，將冰淇淋與法式甜點結合，毛毛這次在Une Glace à Paris吃了抹茶冰棒造型的冰淇淋，裝飾非常漂亮精緻，胖胖圓圓的造型很有療癒感，真覺得法國人真是厲害，什麼都能做到一個極致，非常推薦給喜歡吃冰的讀者，位於巴黎第四區，附近相當熱鬧，很多小店與名牌店可以逛，Le BHV Marais也就在旁邊。

說到巴黎的高級宮廷甜點下午茶，Hôtel Plaza Athénée雅典娜廣場絕對是名單之一，Plaza Athénée在2000年至2016年由Christophe Michalak擔任行政主廚，現在則由具有MOF頭銜的Angelo Musa接手行政主廚主廚的職位，初次與甜點師朋友來到Plaza Athénée並不是來當貴婦享用三層下午茶的XD，畢竟你要品嚐到一家甜點店的精髓，還是要單點甜點比較...

沒想到BHV Marais裡面竟然藏著一家超高CP值的松露專賣餐廳，小資女遊歐洲，沒辦法負擔太高昂的餐廳費用，但是如果你跟毛毛一樣又是松露控的話，絕對推薦Artisan Truffe Paris！價格超實在、好吃、份量十足，大片大片的松露沒在給你客氣的放，黑白松露油、松露鹽讓你加到飽，還招待超級好吃的松露腰果，實在太推薦了！  

終於在巴黎吃到第一家甜點主廚是女生的甜點店了！主廚是Claire Damon，她主張使用新鮮蔬果，不使用任何一點的化學香料與色素，在Des Gâteaux et du Pain買甜點彷彿是在買水果，Claire Damon也曾受過Pierre Hermé and Christophe Michalak2位甜點大師的訓練，甜點極具精緻度與特色，絕對是巴黎必吃的推薦甜點店，在巴黎分別有15區與7區的兩...

如果不想再跟風吃到處都有的連鎖甜點品牌，那你一定要收藏這篇巴黎甜點攻略懶人包，本文可說是嘔心瀝血之作，毛毛花了非常非常多時間在整理，7天在巴黎的時間總共吃了20家甜點，除了台灣人所熟知的甜點品牌之外，還朝聖了很多甜點內行人、法國人才會知道的知名甜點店，當然也少不了抹茶教主必去的抹茶法式甜點店。

比利時巧克力之神Pierre Marcolini的馬卡龍也很厲害！絕對可以排名進入毛毛心目中巴黎前幾名厲害的馬卡龍，為了朝聖Michalak而不期而遇Pierre Marcolini在Le BHV Marais裡的櫃位，全巴黎總共5家分店，有機會還想吃吃看巧克力之神的巧克力。

位於第二區的「Stohrer史特雷」是巴黎第一家，也就是最古老的法式甜點專賣店，厚實卻又薄如蟬翼的千層派、經典不敗的聖諾多黑泡芙塔、開心果馬卡龍交疊的Antares，每一樣都好吃得沒話說，絕對是法式甜點控來巴黎必來朝聖的甜點店，經典中的經典，不敗。

馬卡龍Macaron這個杏仁小圓餅，在法國巴黎可說是每家甜點店幾乎都會有的甜點品項，但每家各有各的口感特色、口味結合，知名大連鎖品牌必有其厲害之處，在地人才知道的小店更是了不得，趕快來看看你還有哪家沒吃到？或是有哪幾家你心裡最愛的可以推薦給毛毛喔！