跟上次做的抹茶紅豆蒸年糕食譜其實是大同小異的食譜，但換了作法，讓年糕含有更多的水份，吃起來更加的軟嫩Q彈，這次做了三種口味三種顏色，抹茶濃郁、黑糖甜而不膩、芋頭香滿滿，每一層都是超讚的好味道！超級喜歡這個年糕的口感和味道，推薦這個Brown Sugar Taro Matcha Rice Cake 黑糖芋頭抹茶年糕食譜給大家！

台灣傳統點心麥仔煎果然看似簡單，但埋藏的超多小技巧，毛毛身為重度抹茶控當然要做個抹茶口味的麥仔煎，推薦給抹茶控這個Taiwanese Matcha Azuki Pancake 抹茶紅豆麥仔煎食譜，抹茶控必收食譜，免烤箱，只需要一個平底鍋就可以完成。  

過年就是要吃年糕，身為重度抹茶控，毛毛這次做的是抹茶紅豆雙口味的蒸年糕，作法滿簡單的，而且這個食譜相當低糖，非常推薦抹茶控來嘗試這個抹茶紅豆蒸年糕食譜，如果沒有紅豆泥，用黑糖年糕取代應該也是個好點子。  

Fika Nantes在2023年開幕，時隔一年毛毛終於考完試了，和朋友一起去探店，一次吃了4樣法式甜點，每樣都有夠好吃有夠精緻，太喜歡了！最後還外帶了肉桂捲和杏桃口味Feuilleté回家，也是好好吃啊！太喜歡了，一定要寫文推薦給大家。

重度抹茶控必收的抹茶月餅食譜！壓模月餅其實很簡單，選好自己喜歡的模具，要有多可愛就有多可愛！每年中秋節都超級想吃月餅，但身在法國想吃月餅不是那麼容易，不然就是很貴，所以只好自己動手做月餅，身為重度抹茶控，當然要做抹茶月餅囉！模具早就買好好久了，終於派上用場，太好玩太喜歡了，以後中秋節就可以快速做出應景的月餅了，推薦這個月餅食譜給大家。

法國南特Nantes聖誕市集心得分享，有哪些好吃好逛這邊看，熱紅酒價格偏高，有匈牙利煙囪麵包捲，推薦品嚐法國在地料理Tartiflette，聖誕裝飾期待不用太高避免失望，聖誕節剛好有來的話可以來聖誕市集走走。  

身為年糕控，毛毛真的對各種年糕料理毫無抵抗力，不論是甜的還是鹹的都愛不釋手！每到過年，家裡總會準備滿滿的紅豆年糕，無論是直接蒸熱享用，還是用煎、炸、煮等不同方式再料理，都各有迷人的風味與口感。之前分享過廣受好評的【鮮奶紅豆年糕食譜】，濃郁奶香搭配Q彈年糕讓人回味無窮，這次特別再升級變化，將紅豆年糕裹上蛋液麵糊後香煎，外層煎至微酥金黃，內層依然柔軟Q彈，鹹甜交織的層次讓人一口接一口停不下來。

「Matcha Ochaya 無邪」是位於巴黎第十區的一間日式抹茶甜點專賣店，由中國人經營，餐點好吃，非常值得推薦！毛毛這次點了章魚燒、刈包、抹茶千層蛋糕、抹茶珍珠奶茶與抹茶霜淇淋，整體來說好吃，抹茶珍奶意外的很讚，整間店非常的夢幻，到處都是花的裝飾，很適合拍照、與朋友聚餐，也很適合一個人來好好吃一餐，分享毛毛的心得給大家！  

一看到Matcha Social Club開幕，馬上想來！身為重度抹茶控，怎麼能錯過抹茶專賣店呢？Matcha Social Club現點現刷的手刷抹茶，不僅可以換成植物奶，還可以無糖，在法國巴黎可以喝到隨手就外帶走的手刷抹茶拿鐵，真是太幸福了啦！另外還有自家製抹茶麻糬、抹茶霜淇淋、抹茶冰沙等等，推薦Matcha Social Club給住在法國的抹茶控！

Rosemary是南特Nantes滿新的法式甜點店，毛毛我個人非常喜歡又推薦，開車的人附近有Place Viarme可以停車，交通很方便，第一次就買了三款甜點：黑芝麻金桔菠蘿泡芙、New York Roll和招牌甜點Le Pavé都非常精緻好吃，分享毛毛的心得，推薦Rosemary給大家！