南特法式甜點推薦Rosemary｜輕甜不膩,好吃好美好喜歡的Nantes下午茶甜點推薦(三款甜點一次分享)

2023.11.06

Rosemary是南特Nantes滿新的法式甜點店，毛毛我個人非常喜歡又推薦，開車的人附近有Place Viarme可以停車，交通很方便，第一次就買了三款甜點：黑芝麻金桔菠蘿泡芙、New York Roll和招牌甜點Le Pavé都非常精緻好吃，分享毛毛的心得，推薦Rosemary給大家！

這次去直接外帶就離開了，不然內用的話也有幾個內用座位。

Rosemary的甜點很漂亮又有特色。

黑芝麻青金桔泡芙 Chou sésame noir Kalamensi

當天去店面的時候，店員說這個是他們剛出的新品，

遇到新品真是難以抵抗，而且又是毛毛很愛的黑芝麻與金桔耶！

非常飽滿的一顆泡芙，造型有種萌感。

黑芝麻的香氣十足，甜度也相當剛好，一次吃完一個也沒問題。

中間的金桔慕斯和最上面的金桔果泥，非常加分，

酸甜酸甜的金桔配上芝麻真的很搭。

菠蘿泡芙的口感也相當好，吃起來有滿滿的蛋香。

Le Pavé

這是Rosemary的招牌甜點，造型上也很有特色。

裡面搭配的是 70% Guanaja 黑巧克力慕斯，吃起來苦甜苦甜，完全不甜膩，

中間黃色的是Dulcey巧克力慕斯並混合了南特最著名的petit beurre在裡面，

再來還有杏仁榛果Praliné與無麵粉的蛋糕夾餡。

非常好吃，層次豐富，每個元素都是毛毛非常愛的，

整體搭配起來真是非常好吃，很推薦！

上面那個小迷你，裡面就是巧克力慕斯。

New York Roll en Amour

New York Roll在法國真的很紅，陸續越來越多店家也跟進製作，

毛毛自己超愛New York Roll，所以這次根本也是衝著New York Roll趕緊來Rosemary的（笑）。

這次是情人節限定版本裝飾。

裡面有灌滿滿巧克力卡士達醬。

吃起來非常的清爽，完全不是濃郁路線，

很喜歡耶！卡士達醬的口感非常順滑，但口味非常的輕盈不膩，

不過麵包的部分有點空洞，但不會太影響整體的美味度，

也因為這樣吃起來很清爽，非常推薦。

第一次來訪Rosemary買了三樣甜點，每一樣都非常喜歡，

每一樣都真的很好吃，有機會會想再試試看他們其他的品項。

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Rosemary 店家資訊

地址：7 Rue des Hauts Pavés, 44000 Nantes

電話：0240840509

營業時間：9:30~19:00（星期天至17:00）

公休日：星期一、二

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