食記。長崎強棒麵Ringer Hut 》有義大利麵錯覺的滿滿營養青菜拉麵
阪急最近一連開了4家新的日本美食
其中這家在北車也有分店喔
當時下午3點多，也還沒吃午餐
所以就進去啦:D
MENU
本來以為這是一家拉麵店
但MENU上的圖片料一碗堆的比一碗高
麵好像也幾乎看不到了XD
難怪名字是寫”強棒麵”，而不是拉麵
甚麼是『長崎強棒麵』?
長崎強棒麵是長崎的鄉土料理，起源於明治30年代，
當時日本長崎中華料理店店長，為了提供長崎的中國留學生豐富營養的料理，
於是開發了長崎Champon，台灣譯為長崎強棒麵。
長崎強棒麵的魅力在於其中含有多種蔬菜以及肉類和海鲜，營養豐富。
為了讓您更能品嘗到麵條的美味和豐富多元的口感，
RINGERHUT使用日本小麥粉製作成粗麵、並採用台灣國內生產的新鮮蔬菜，
RINGER HUT獨家配方香辛料，湯頭帶有豚骨的濃郁香味卻不油膩，形成了具有長崎獨特風味的一品。
“雙倍野菜強棒麵”的高麗菜、豆芽、洋葱的使用量是“長崎強棒麵”的2倍，
內含480克的蔬菜，一碗滿足一天所需蔬菜量!
甚麼是『長崎香燴脆麵』?
長崎香燴脆麵也是長崎鄉土料理的一種!
麵條使用炸過的細麵，淋上燴料。
燴料為雞骨高湯和七種蔬菜、豬肉、海鮮一起勾芡熬煮。
蔬菜帶有高湯的鮮味，高湯則能引出蔬菜的自然甜味。
香濃的燴料配上酥脆細麵，讓您回味無窮。
(以上轉自官網)
店小小的，位子沒有很多
豆乳味噌強棒麵在特價158元(原價170元)
所以毛毛就點了一碗再加50元多一份煎餃
煎餃的大小比一風堂的大一點
一盤5顆
很多汁 ~ 旁邊有附醬油、醋和辣油可以自己倒來沾
過沒多久~毛毛的強棒麵就來囉 ! !
堆高高的青菜 ! ! !
外食最容易青菜攝取不足
但吃下這碗就補足了:D
甚麼是『長崎香燴脆麵』?長崎香燴脆麵也是長崎鄉土料理的一種!
麵條使用炸過的細麵，淋上燴料。
燴料為雞骨高湯和七種蔬菜、豬肉、海鮮一起勾芡熬煮。
蔬菜帶有高湯的鮮味，高湯則能引出蔬菜的自然甜味。
香濃的燴料配上酥脆細麵，讓您回味無窮。
(以上轉自官網)
店小小的，位子沒有很多
豆乳味噌強棒麵在特價158元(原價170元)
所以毛毛就點了一碗再加50元多一份煎餃
煎餃的大小比一風堂的大一點
一盤5顆
很多汁 ~ 旁邊有附醬油、醋和辣油可以自己倒來沾
過沒多久~毛毛的強棒麵就來囉 ! !
堆高高的青菜 ! ! !
外食最容易青菜攝取不足
但吃下這碗就補足了:D
你坎坎你坎坎~~這濃郁到不行的湯汁!!!!!!令人垂涎三尺啊!!!!!
雖然很濃郁，但是完全不會死鹹
麵條是軟中帶勁
吸著濃濃的醬汁，有種吃義大利麵的錯覺
湯真的很好喝又不鹹，毛毛整個喝光光只剩麵XD
下次還想吃吃看她們的燴脆麵，感覺很像廣東炒麵
長崎強棒麵Ringer Hut (統一阪急分店)
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓
電話：(02)2722-9480
営業時間：Mon~Sun 11:00~21:30
*暫不開放訂位
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下次還想吃吃看她們的燴脆麵，感覺很像廣東炒麵
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