新北永和 》食記:澳滋客棧OZ HOTEL。品嚐澳洲正宗料理(邀約)

澳滋客棧8  

先別管美式料理了,你吃過澳洲料理嗎??

 

 

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台灣也真是個美食文化大熔爐,在台灣可以吃到各國道地的料理其實不難,這是身為台灣人的榮幸之一

澳洲料理毛毛倒是第一次聽到,很喜歡品嘗異國料理的毛毛,一聽到澳滋客棧,眼睛馬上為之一亮

澳洲料理 ? 到底有甚麼特別的呢 ? 跟著毛毛一起來品嚐吧:D

 

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店家離捷運站有一段距離,搭捷運的話要走一段路喔~

大紅色的招牌,讓店家明顯又好找

 

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1樓可以直接提供外帶,上方黑板的手寫MENU可以參考

2樓就是座位區,樓梯一上來還發現明星的簽名呢 !

 

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座位區給人明亮清晰的舒適感,大紅色、白色和木頭色,顯得很熱情有活力

簡單不複雜

 

 

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餐具和桌椅都滿簡單的,整體都很OK唷:D 

 

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MENU上敘述著開店的初衷和對於餐點的主張

雖然澳洲料理有點像美式料理,但是改以少油火烤多蔬菜的方式來料理餐點,提供原汁原味的菜色,讓客人體驗所謂的「澳洲滋味」 

 

 

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 MENU提供給大家參考

 

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飲料的選擇稍微少了些,當天毛毛是傍晚去的,所以也無法點茶類,本來就不喝咖啡,所以只剩冰飲可以選

偏偏那天又正值生理期OTZ完全沒得選阿…..

可是也沒有其他選擇,就只好硬著頭皮點了冰飲QQ

 

 

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三種口味醬料的沙拉一字排開

 

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 水果優格沙拉

濃濃的藍莓果香,甜甜的很好吃

生菜也都很新鮮,缺口沒有褐化的現象,份量也滿多的!!

別看她小小一份,底下可是放的扎扎實實

 

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凱薩醬沙拉

吃起來有鯷魚的味道,感覺不是一般的凱薩醬呢! 

 

 

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油醋沙拉

清爽又好吃,怎樣都吃不膩的醬料選擇

 

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洋蔥湯

味道是滿不錯的很清淡純淨,但是不知道為什麼超級油><上面一整層都是油OTZ 

 

 

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麵包 

進門前就有看到這個麵包的介紹,使用發酵奶油,且使用天然酵母發酵28小時手工烘烤而成的

上面還烙印了袋鼠的圖案,好可愛呀!!!

 

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麵包看起來組織很蓬鬆,口感一般,很普通的白麵包

但是放到湯裡就不一樣了!!!

 

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放進湯裡的麵包,立刻像海綿似的將湯汁吸飽飽,整個女大十八變,變得比較好吃了 ! 

 

 

 

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香酥香腸捲  120元

這是他們MENU上主廚推薦的開胃菜

送上來對它的想像應該是那種香腸裹粉去炸的炸物吧

沒想到送上來後的樣子完全和想像的不一樣 !

 

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 香腸外層包裹好香好酥的千層酥皮

 

 

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香腸的味道很特別,是主廚獨家的澳洲手工香腸,本來是英國殖民時期留下的特色美食,現在已改良成平易近人的澳洲美食

吃起來很像是”肉泥”的口感,不太像一般香腸會有肉被塑膠皮包裹著的口感

 

 

 

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蒜香雞肉義大利麵  180元 

擺盤上並不馬虎,豐富的配料也是一眼就看出來了

閃亮亮的麵條看起來就好誘人 

 

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雞肉烹調的還不賴,很入味,口感也頗鮮嫩,不會乾柴,份量也很足夠,給得很大方

香蒜的味道剛剛好,不會重口味,唯獨醬汁稍微少了些

麵條的口感正對毛毛的胃口,是偏硬的口感,麵條也有和醬汁融合,不會醬麵分離

 

 

 

 

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熱情凱恩斯  240元

份量還不小喔 !

 

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盛裝醬料的小湯匙滿可愛的,和店家的布置很合,都是用飽和色系的東西,毛毛滿喜歡這樣的繽紛

黑色的是他們特製的BBQ醬,味道滿特別的,和外面的吃起來完全不一樣

不過比較鹹一點,所以可以先沾一點點試口味

 

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鳳梨上面綠綠的是酪梨醬,兩者單吃其實沒甚麼味道XD要連漢堡肉一起吃才夠味 !

 

 

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 漢堡麵包和餐前麵包是一樣的,也有蓋上可愛的澳洲代表 – 袋鼠

 

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生菜的份量稍微單薄了些,如果能再多一點會更棒

整體來說不算是太複雜的漢堡,整體口感也滿清爽的,不會像很多美式漢堡還多了花生醬、番茄醬、美乃滋,口味就會變很重

把醬料分開放,讓客人自己決定要不要加的方式,毛毛很喜歡 

 

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既然是澳洲料理,用的肉當然是澳洲牛肉,是手工製成無添加的漢堡肉

這個漢堡肉真是超級厚的!!!大約有3公分這麼厚吧!!

吃起來覺得是軟軟嫩嫩的感覺,和以前吃過的較硬實的漢堡排不太一樣,有點像”肉泥”的感覺

 

 

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雞肉帕瑪夫妻  320元

這也是他們MENU上主廚推薦的餐點

看這造型,說是夫妻一點也不為過呢 ! (不過毛毛覺得很像肺葉耶XD)

 

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大家一定跟毛毛一樣好奇這到底是甚麼東西?

外表看上去,它是用雞胸肉沾上了香草麵包粉和法國麵包粉後以小火煎熟,至於裡面是甚麼呢?

我們切開來探尋它的祕密!!

 

 

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原來雞胸肉裡面是起司拿波里醬,好特別噢!!!

吃起來有點莎莎醬和義大利肉醬的感覺

 

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另一個則是包入了香蒜奶油, 實在是一道很特別的料理耶!!

 

因為使用的是雞胸肉,所以難免肉質上稍微柴了點

不過中間的醬汁很濕潤,所以可以稍稍中和較乾的口感

 

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巧克力奶昔 110元

底下喝起來像是頗濃的冰巧克力,甜度OK,上半杯感覺就是巧克力冰沙

喝的到些許的碎冰,猜測他們是將冰淇淋和冰沙一起打製成奶昔嗎??

 

 

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香草冰淇淋紅茶 95元

其實我們本來點的是水果茶啦XD但店員好像聽錯了~不過也沒關係 ! 冰淇淋紅茶同行的朋友也很喜歡

喝起來還不錯,紅茶不會很甜,所以剛好可以和甜滋滋的冰淇淋搭配,不會讓整杯飲料變得過甜

 

 

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香草奶昔 110元

算是三杯中最喜歡的一杯,喝起來好~濃郁,完全是冰淇淋的感覺,好喝 ! 推薦這個:D

不過和巧克力奶昔同樣是奶昔,兩種喝起來不一樣也是滿有意思的XD

 

 

**整體小小評論**

店員的服務都滿親切的,平日的客人也不少,也看到把拔馬麻帶小朋友一起來用餐

餐點都很有特色,不過多多少少會吃到有些不太合胃口的東西,就當作是新的嘗試

MENU上還有很多新奇的菜色,就等你去發掘囉~~~

 

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澳滋客棧OZ HOTEL


地址 : 澳滋客棧OZ HOTEL

電話 : (02)2920-3213

營業時間 : 平日11:30-21:30,假日11:30-22:30

 

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  1. 推~
    澳洲料理??
    真的從沒聽說過哪!!
    版主回覆:(06/23/2014 12:59:37 AM)
    很酷呢!!台灣也很少見

  2. 推4
    好特別的澳洲料理 看了好想吃看看^^
    版主回覆:(06/23/2014 01:03:10 AM)
    很不一樣呢!!有機會可以嘗嘗看:D

  3. 哈,我就是永和人,我一直沒時間去吃,不過我明年要直接去澳洲嘗嘗看正宗澳洲料理

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