金門 》食記:名記高粱燒餅。芝麻甜燒餅vs紫菜鹹燒餅，純手工製作，想吃高粱燒餅不用飛金門(金門伴手禮推薦)
大家早餐都習慣吃甚麼呢?豆漿、燒餅、油條，常常聽到，不過毛毛卻也沒有常常吃，街角巷口就是少了那家美味的中式早餐店嘛 ! 不過沒關係，因為現在好吃的燒餅也可以宅配到家囉 ! 今天要跟大家分享一家遠從金門飄洋過海的好吃燒餅唷
包裝盒上可愛的logo小人物，讓傳統的燒餅都鮮活了起來
盒子包裝很堅固，遠從金門宅配到家，都還是很完整的包裝，不論是送禮還是自己吃也都很合適。
靠近盒子就可以聞到裡面燒餅傳來誘人的香氣，真是讓人不趕快打開盒子一探究竟都難。
一共兩種口味 : 紫菜、芝麻。紫菜口味的燒餅毛毛還是第一次見到，很特別的口味。
外層的包裝紙袋上都蓋有口味，不用一顆一顆咬開看(誰會這樣啦XD
純手工的燒餅，還加入了金門最有名的名產之一高粱。
芝麻口味的燒餅外型比較長，紫菜就是圓形的。
人家常說「哪有吃燒餅不掉芝麻的?」，果真是這樣，從拿出燒餅的那瞬間開始，就要開始小心它會掉落芝麻喔 ! 掉了一地可是會被螞蟻搬走的
燒餅最推薦的食用方式就是用烤箱加熱，毛毛將烤箱預熱至180度，烤大約5~10分鐘即可，有熱到就好，不需要過度加熱。
烤箱加熱過的燒餅就像現做那般香噴噴，裡面的黑芝麻甜度剛好，份量很足，濕潤卻不油膩，餅皮外酥內軟，扎實又帶著酥鬆的口感
開動囉 ! 早餐就是要大口大口吃飽飽，才有力氣開啟一天
雖然裡面加了高粱，但是一點酒味都沒有，怕酒味的格友不必擔心這個問題。
口感和味道都很棒，好久沒吃燒餅了，都快忘記燒餅是這樣的好味道
隔幾天早上毛毛趕出門，忘記加熱就帶著冰冰的燒餅出門了，後來品嘗發現，冷掉的燒餅也很不賴呢 ! 不過還是推薦大家用烤箱加熱一夏，會更美味喔 !
再來品嘗的是紫菜口味的，外型是圓形的，和芝麻可以從外型區別出來。
紫菜口味的很特別，和芝麻不同的是，紫菜口味是鹹口味，芝麻是屬於甜口味，一鹹一甜剛剛好，滿足想吃甜也想吃鹹的每張嘴。
燒餅的餅皮如千層般，層層口感真是滿足
純樸簡單又美味的好味道，不論是當早餐、點心還是宵夜，都很適合:D
燒餅常溫可以放3天，冷藏放7天，毛毛一拿回家就直接放進冷藏，因為實在太香了，怕隔天被螞蟻搬走XD
想吃金門的燒餅不用再跑遠了，直接宅配到家，方便又快速，推薦給喜歡吃燒餅的格友^^
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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金門名記高粱燒餅
地址 : 金門縣金寧鄉伯玉路一段228號
訂購專線：0988293550
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小涼推2^_^
現在不用飛去金門也可輕鬆品嚐當地美食
真是太幸福了…
版主回覆：(11/25/2014 01:52:28 PM)
對啊~燒餅好好吃!