新北板橋 》猛嘎海鮮燒物。要吃超高CP值新鮮海鮮燒烤就是來要猛嘎找林道遠阿,不然要去哪?大推波士頓龍蝦♥(捷運江子翠|海鮮燒烤推薦)
二訪「猛嘎海鮮燒物」 ,還是一樣的超新鮮超便宜,好品質不變,份量不變,真覺得老闆林道遠你是不是瘋了?XD,這樣是要怎麼賺錢啦 ? 最近還多了活跳跳的「波士頓龍蝦」,現點現宰現烤,新鮮有保證,肉質Q彈超好吃 !
當天傍晚7點到達捷運江子翠站,結果外面下著超級大雨,完全寸步難行,在旁邊的騎樓等待,想說搭個小黃去好了,距離不遠不會太貴,結果光是等個小黃就等了20幾分鐘,搭上小黃的時候,講了地址,小黃司機立刻說:「猛嘎噢?」,天啊~「猛嘎」已經有名到講個地址小黃司機就知道是甚麼店家了。
好不容易順利到達猛嘎,只能說~大家還真都是風雨無阻耶 ! 猛嘎的生意一樣是好到一個爆炸,座無虛席,還有一堆人在旁邊排隊等位子,人潮都是識貨的,這麼多人生意這麼好,不是沒有原因的。
一訪文章可以參考 : 【新北板橋】猛嘎海鮮燒物。只有新鮮,沒有距離;除了便宜,還有林道遠 !
活蹦蹦的鮮蚵「現撈現烤」就是他們最大的特色,海鮮都是當天早上新鮮直送,當天一定都會銷售完畢,不會囤積到隔天,隔天又會是新的一批新鮮直送。
最近還多了這個,第一次來的時候還沒有,有越來越多海鮮是現撈現烤的了,品質再提升 !
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你沒有看錯 ! 真的幾乎通通只要100元 ! 超誇張的吧~難怪生意會這麼好,老闆林道遠你到底要不要賺錢啦XD?
廚房旁邊的玻璃上就是「隱藏版菜單」,依照每天新鮮的漁貨會有不同的餐點。
飲料選擇很多,毛毛選了無酒精的麥茶。(還有烏龍茶、啤酒等等)
*未成年禁止飲酒,喝酒不開車*
鮮蚵 100元
這麼一大盤才100元根本佛心來的,總共少說10個鮮蚵,又大又新鮮的蚵仔,烤的半生不熟,敢吃生的人可以直接吃,他們也有提供三種沾醬(甜辣醬、醬油、芥末醬)任你沾。
原本不敢吃這種帶殼類的毛毛,上次來吃過一次了,所以才大喇喇的第一個點菜就直接寫鮮蚵。
超新鮮 ! 完全沒有腥味,連毛毛都敢吃了,喜歡吃鮮蚵的人,這道絕對是必點 ! 不過毛毛還是會沾醬遮點味道啦~畢竟這不是完全烤熟的鮮蚵,還是會有點「海鮮」特有的味道。
川燙軟絲 200元
很簡單的淋上甜辣醬,川燙的程度非常剛好,很嫩很Q彈,好好吃。
紅魚 400元
超~大隻的紅魚,也才400元,老闆你真的有沒有在算成本啦XD,這隻大概是手臂的兩倍粗吧 !
在烤的時候抹上厚厚的鹽,因為沒有將魚鱗刮掉,所以鹽不會滲進去,這層厚厚的鹽巴就是天然的「鋁箔紙」,讓裡面的魚肉以類似「悶熟」的方式變熟,保留住魚肉的鮮嫩多汁。
PS.皮超鹹的,剝開就好,不用吃。
裡面的魚肉根本鮮嫩到發亮,有些部位多少還是有沾到外面的鹽,所以不用再沾胡椒鹽就非常夠味了,這魚肉實在是好嫩好嫩,很濕潤不乾柴,可以烤到這種恰到好處的程度實在很厲害,鮮甜味就是新鮮的最大證明,魚肉都可以大塊大塊的被夾起,完全不會碎碎爛爛的,實在好吃。
筊白筍 100元
吃燒烤一定要加點蔬菜類的,不然整餐都是吃肉肉的話,營養可是大失衡喔 ! 本來還有點玉米筍,但是生意太好,竟然已經沒了,好可惜阿><,不然猛嘎的玉米筍又甜又好吃。
超大一支筊白筍,剝開皮就可以直接吃了,單吃就可以吃到淡淡的甜味,也可以沾旁邊的胡椒粉。
迷迭香雞腿 100元
吃到這邊其實已經很飽了,但是還是要推薦一下他們的烤雞腿,迷迭香的調味就很夠了,烤得很剛好,入味不乾柴。
烤鯛魚下巴 200元(3片)
一般的日式料理店,去哪裡找3片200元的 ? 而且超級肥厚,有些日式料理店的鯛魚下巴還很乾扁,裡面的魚肉烤得剛剛好,完全是鮮嫩多汁的代表,一點也不會柴。
比毛毛的拳頭還大,就知道這個有多大隻了吧 ! 擠上檸檬汁,沾點胡椒粉,新鮮的海鮮吃起來就是超享受。
波士頓龍蝦 850元
當天剛好有媒體來採訪,沒想到這龍蝦一送上桌,媒體馬上往毛毛這邊衝,立刻要毛毛大口吃下龍蝦XD,所以就來不及拍下龍蝦的全貌,所以照片中的龍蝦肉可不是被偷走喔,是已經被毛毛吃掉了哈哈。
猛嘎的波士頓龍蝦非常新鮮,長條的龍蝦肉輕易的就可以被取下,根本不需要弄得滿手都是,也不需要任何工具就可以輕鬆吃龍蝦,龍蝦肉一口塞大口咬,徹底大滿足~~~龍蝦肉非常的新鮮Q彈,在牙齒間活蹦亂跳的,超好吃 !
波士頓龍蝦的手手也是超大超肥美,好好吃噢~(幸福轉圈
強力推薦猛嘎的波士頓龍蝦,上次去吃某火鍋店的波士頓龍蝦套餐,2000多也沒這麼新鮮,猛嘎相較來說真的很經濟實惠。
來吃猛嘎當然要和林道遠拍照阿,不然要幹嘛?
當天的媒體採訪,林道遠也太可愛了XD。
**整體小小評價**
第二次來吃猛嘎了,一樣覺得非常新鮮,品質維持的非常好,不像很多店家出名後就有可能出現品質下降的問題,猛嘎完全維持了水準,難怪生意持續好到不行。跟毛毛一樣喜歡吃龍蝦的讀者,必點波士頓龍蝦,超滿足的 ! 毛毛覺得餓一點的話,一個人吃一隻都不是問題,因為真的非常新鮮超好吃,不然2~3個人分食一隻最剛好。
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猛嘎海鮮燒物
地址 : 新北市板橋區長江路二段196號
電話 : 0980898882
營業時間:星期二~六 17:00~24:00 星期天 17:00~22:00
*星期一公休
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