倫敦美食》Colbert,神好吃酪梨水波蛋土司&一絕班尼迪克蛋早午餐
Colbert是英國倫敦在地朋友推薦的早午餐餐廳，在當地的評價非常高，生意好到不行，絕對推薦酪梨水波蛋早午餐與班尼迪克蛋，超新鮮的食材配上爆漿的水波蛋，真是好吃的要命啊！再來一杯健康的菠菜果昔與熱巧克力暖暖手，開啟在倫敦美好的一天，準備跨年囉！跨年當天一早很多店家都休息了，Colbert依然照常營業，不要再說倫敦市美食沙漠，Colbert絕對是倫敦美食推薦！
前一天聽倫敦在地朋友說非常推薦「Colbert」這家餐廳，查了一下發現跨年當天（12/31）依然正常營業，超開心的我們一早就來到「Colbert」吃早午餐。
發現「Colbert」的門口都會停台跑車，似乎是一種常態，不曉得是不是這位客人特別喜歡來，還是是一種常態XD。
生意好到不行，我們來的時間選得剛剛好，坐下後馬上就客滿了。
「Colbert」似乎不是觀光客餐廳（就是觀光客會來朝聖的那種），整間店完全沒見到任何一個亞洲客人，在地朋友推薦的果然不一樣（笑）。
帶狗狗、暫停車子在門口的客人，剛好坐在我們背後的窗外，超乖的狗狗。
Colbert 完整菜單MENU
毛毛只有截圖早餐的菜單，早餐的菜單供應時間是8:00~12:00，另外還有全天供應的菜單，請點我。
飲品先上桌。
Colbert Hot Chocolate 5.25£
冬天的倫敦又冷又濕，絕對要來杯熱巧克力暖暖手。
攪拌之後再喝，非常濃郁好喝又不死甜，好喜歡啊！
smoothie Spinach, Kale, Mint & Coconut Water 6.75£
不要問抹茶教主為什麼當時點餐的時候沒有選抹茶smoothie，因為去年去的時候沒有！今年在寫文的時候才發現菜單上多了抹茶smoothie，可惡啊XD
菠菜smoothie好好喝，又很營養，喝起來不會有菜味。
餐點上桌囉！
Mashed Avocado on Focaccia 8.75£ with a poached egg 10.75£
酪梨切片與酪梨泥抹在佛卡下麵包上，我們有多加點水波蛋。
還有三顆juicy的小番茄點綴。
非常簡單的早午餐，就是酪梨吐司本人一位，用橄欖油稍微點綴擺盤而已，不會像台灣多數早午餐點都會再搭配其他食材像是沙拉、薯條之類的東西。
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一切開馬上爆漿出來的蛋黃，太～邪～惡～了！酪梨吐司真是好吃的要命啊！（激動）配上水波蛋根本絕配，調味很簡單，吃得非常健康又飽足。
（點開看蛋黃爆漿的療癒影片。）
絕對推薦「Colbert」的酪梨吐司（佛卡夏）啊！
Royale 11.00£
菜單上寫的是eggs，送上來的就是班尼迪克蛋，裡面夾的是煙燻鮭魚。
一樣又是爆漿的邪惡蛋黃，上面的荷蘭醬非常有特色又好吃，想起之前去紐約吃超有名的「Clinton St. Baking Co.」，「Colbert」的荷蘭醬清爽多了，「Clinton St. Baking Co.」的荷蘭醬比較偏鹹。
🎀推薦閱讀►號稱是紐約最好吃的鬆餅》Clinton St. Baking Co.熱呼呼楓糖奶油醬鬆餅&班尼迪克蛋
整體非常簡單清爽又好吃，看起來份量好像不多，但吃下來非常的飽足又覺得很健康，超感謝在地英國朋友的推薦，當地人推薦的果然厲害！別再說倫敦是美食沙漠了，只是缺少發現而已。
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（下午茶甜點）Necco Japanese Cafe Bar。粉紅日系可愛貓貓餐廳，超多抹茶甜點和日式餐點(抹茶控|貓奴|Angel station)
（下午茶甜點）Bea’s of Bloomsbury。旅行中給自己一個放空的下午，杯子蛋糕、咖啡、茶(行程規劃|Holborn|Russell Square)
（下午茶甜點早午餐）Laduree - covent garden分店。來英國一定一定要享受的法式甜點♥甜點和鹹食都好好吃，戶外用餐超享受
（甜點早午餐）Monocle Café。日式風格悠閒咖啡餐廳，濃郁巧克力配上抹茶鮮奶油♥特別又好喝(早餐下午茶|貝克街baker street)
（正餐）Burger & Lobster。整隻波士頓龍蝦送上桌，沒有MENU，一定要先做功課喔!(必吃美食|龍蝦堡|焗烤|牛肉|排隊名店|米其林|green park)
（正餐）Banh Mi Bay。道地、好吃，價格也很親民，可以吃超飽的份量但價格卻不超過10英鎊(Holborn station|越南料理)
（正餐）Flat Iron Steak。超高CP值牛排，便宜又超～好吃♥(牛排熟度英文|點餐教學|piccadilly circus)
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Colbert 店家資訊
地址：50-52 SLOANE SQUARE CHELSEA SW1W 8AX UNITED KINGDOM
地鐵：sloane square station
電話：020 7730 2804
營業時間：8:00~23:00（星期五～日營業至23:30）
官方網站：https://www.colbertchelsea.com/
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