東門甜點 | 倉鼠甜點工作室 : 一週只營業三天 ! 千層戚風巴斯克推爆
位於台北中正東門附近的「倉鼠甜點工作室」，是甜點控與抹茶控必訪的人氣甜點店！店面不大、內用座位有限，而且每週僅營業三天，但甜點品項多元，每款都超精緻用心。這次毛毛品嚐了 抹茶千層酥、抹茶戚風蛋糕與抹茶巴斯克蛋糕，每一款都令人滿意、口感與風味兼具，價位合理，飲品更是用心且定價超佛，不推不行！內用外帶皆可，也有整模生日蛋糕可以訂購，一一整理了完整飲品菜單，提供給大家參考。
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想吃「倉鼠甜點工作室」超級久了，幾年前回台灣的時候就想去吃，結果最後時間不夠，就來不及去。
這次回台灣總算有比較長的時間，就約了好姐妹一同前往，這次剛好遇到草莓季，加上「倉鼠甜點工作室」的抹茶甜點品項不僅平價好，選擇也很多，真覺得太幸福啦！
倉鼠甜點工作室 交通
「倉鼠甜點工作室」位於東門一帶，是一個位在多個捷運站中間的位置，所以要是搭捷運，從東門站或善導寺站走過去至少都要10分鐘的距離，所以建議大家可以參考看看公車路線，可能可以少走點路。
遠遠就看到「倉鼠甜點工作室」可愛的倉鼠招牌。
倉鼠甜點工作室 內用座位
「倉鼠甜點工作室」內用座位不多，僅有兩邊靠牆總共8個位子，因為座位不多，所以不提供訂位，但是甜點可以預留。
倉鼠甜點工作室 菜單與價格
當天忘記拍菜單了，真是抱歉，所以手打一份給大家！
🥤飲品選擇有：伯爵鮮奶茶、白桃烏龍鮮奶茶、日本小山園抹茶鮮奶、日本宇治焙茶鮮奶、伯爵紅茶、白桃烏龍、梅香青茶、南非國寶茶，價格介於 50-120 元之間，這價格真的有夠佛心！
☕️咖啡類有：美式、芭樂美式、拿鐵、燕麥拿鐵、冰磚拿鐵、蘋果美式，價格介於 70-110 元之間。
飲品皆可＋20元換成燕麥奶。
全部品項都寫下來給大家啦！但還是依照他們現場的菜單為主。
- 內用低消 100 元。
- 平日不限時，假日滿座限時 90 分。
- 外帶飲品折扣 10 元。
覺得低消100元而非一杯飲品的規定真的非常讚！身為甜點都很愛全部來一份的人來說，真的可以省下一杯飲料的錢，多點一份甜點（笑），但不得不說「倉鼠甜點工作室」的飲料定價也是超佛心，現在能在台北市找到一杯不超過120元的飲料，真的根本稀有動物。
而且座位雖然很少，但還是提供平日不限時的服務，真的不推不行！
「倉鼠甜點工作室」一週只營業星期五、六、日，共三天，星期三、四提供整模蛋糕自取。
營業日當天會在instragram限時動態上公布當日甜點品項與價錢（覺得有標上價格這件事，非常貼心，所以值得一提！）。
倉鼠甜點工作室 推薦餐點與介紹
身為重度抹茶控，前往的當天發現有超多品項的抹茶甜點，身為抹茶控真覺得實在是太幸運啦！
小山園抹茶草莓戚風 210元
這次回台灣看到多數店家推出的「抹茶戚風蛋糕」都是一整塊的戚風蛋糕再淋上其他配料，毛毛這次只吃了「丸吉咖啡」，也是非常值得推薦！
回到「倉鼠甜點工作室」，他們完全不打算放過戚風蛋糕，直接把它升級成層次感十足的夢幻夾餡蛋糕！一層是細緻不甜膩的鮮奶油搭配新鮮草莓切片，另一層則是搭配濃縮草莓的草莓凍，不是常見QQ口感的果凍，而是草莓香氣濃烈、酸甜平衡、口感超迷人的版本。
搭配濕潤蓬鬆、口感細緻的抹茶戚風，外層再用濃郁抹茶鮮奶油包裹，最後放上一顆鮮紅草莓做點綴。
最讓人驚喜的是，即使這款甜點草莓存在感超強，抹茶的香氣依舊沒有被壓過，依然濃郁到位，入口香氣滿滿！整體細膩又驚艷，真的必須大推！
抹茶草莓千層酥 250元
前陣子才剛吃「午冬甜點」的千層甜點沒多久，真覺得台灣人做千層的技術越來越強，結果「倉鼠甜點工作室」的千層也完全沒有讓毛毛失望！
而且最猛的是上面竟然還有奢侈的白草莓！紅白兩種草莓的搭配，不僅視覺更豐富，也深深感受到店家的用心，搭配超萌感的抹茶卡士達與抹茶酥粒一同點綴，真的是非常漂亮的一份千層酥甜點。
千層酥皮酥脆好吃，咬下紮實、入口鬆軟、層次萬千、焦香迷人，非常好吃的一份千層酥。
抹茶的濃郁度也是被蓋章認可的抹，抹茶控完全可以放心點。
小山園抹茶巴斯克乳酪 190元
毛毛其實一向不太偏好那種半生不熟、帶流心的巴斯克乳酪蛋糕，常常吃到覺得過於膩口。
也因此，「倉鼠甜點工作室」的版本正合我意！這款巴斯克算是全熟版本，但口感完全不乾硬，挖下去完全不是會整個鬆到裂開的那種，而是依舊保持柔軟綿密與濕潤細膩，入口順滑又帶著迷人的乳酪香氣。
表面撒上抹茶粉，再點綴些許酥粒與抹茶卡士達醬，不僅增添層次，也讓抹度又悄悄提升。
整體平衡度非常優秀，是塊非常好吃的巴斯克乳酪蛋糕。
小山圓抹茶鮮奶 120元
真的是去台北哪裡找一杯使用小山園抹茶的抹茶鮮奶，定價卻是如此佛係的店家，抹茶與牛奶的平衡非常好，喝起來奶香濃郁、抹茶苦韻回甘，非常好喝的一杯抹茶！
倉鼠甜點工作室 整體評價
期盼已久終於吃到了「倉鼠甜點工作室」的甜點，實在是超級開心，非常滿意！下次回台灣有機會一定要再訪，推薦給抹茶控與甜點控們。
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倉鼠甜點工作室 店家資訊
地址：台北市中正區杭州南路一段14-7號（捷運東門站2號出口步行12分鐘 / 捷運善導寺站4號出口步行11分鐘）
電話：（02）2321-3770
營業時間：12:00~19:30（最後點餐18:30）
公休日：星期一～四
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