台北信義抹茶》Tsujiri辻利 超強3款抹茶蛋糕新上市＆盛夏芒果新品
Tsujiri辻利又推出新品了！而且這次的新品來勢洶洶，提拉米蘇、蛋糕卷、生乳酪蛋糕每樣都超級厲害，4個層次的抹茶生乳酪蛋糕完全佔領了抹茶教主的心，9/1正式開賣，抹茶控們趕快準備好手刀衝刺！店面提供切片套餐之外，還有整模蛋糕，想帶回家當伴手禮也超適合。另外再分享兩款今年盛夏推出抹茶與愛文芒果的涼夏組合。
辻利抹芒冰沙 160元(L)
以往Tsujiri辻利都是將抹茶搭配比較日系的水果，例如柚子、草莓等等，今天直接搭配了台灣人最熟悉的水果「芒果」，意外的廣受歡迎。
喝下去的第一口我整個有被嚇到，芒果味和抹茶味兼具，都好濃郁又明顯，芒果味超香濃，但竟然沒有遮著抹茶味，喝起來依然有明顯的抹茶香，每喝完一口都會在味蕾上回甘，辻利好抹茶真的就是厲害。
上面的芒果切的超細小（但份量不會少），讓客人可以輕鬆地用粗吸管就喝到新鮮芒果果肉，覺得Tsujiri店員真的超辛苦，每次新品都有新花招（笑）。
辻利抹芒刨冰 185元
今年夏天一共推出兩樣抹茶搭配芒果的新品，除了可以隨手拿著喝的冰沙之外，還推出了可以一起分享的刨冰。
不僅僅是抹茶刨冰與芒果，還有一球Tsujiri辻利超濃郁的抹茶冰淇淋，淋上淡淡香甜的煉乳，整個香甜又清爽。
＊統一時代店只有賣冰沙，沒有刨冰。
Tsujiri辻利的冰淇淋真是沒話說的好吃，抹茶香濃郁、口感滑順細緻，升級版的冰淇淋真的很讚！
芒果切的很細緻，非常好入口，夏天吃芒果冰也可以很優雅，除了上面塞滿滿的芒果果肉之外，中間層也還有芒果果肉，讓你吃個夠。
如果你是重度抹茶控，毛毛我推薦冰沙，冰沙比刨冰更抹一些，但抹茶冰淇淋又是最抹的，猶豫嗎？兩杯都點吧！（喂）
重頭戲來了，9/1要開賣這三款來勢洶洶的蛋糕甜點，真的很厲害，就讓抹茶教主一樣一樣來分享給大家。
辻利濃茶卷 680元（條），信義微風店獨家套餐 320元
套餐均附茶飲：梅之白御抹茶/小倉煎茶/炒立焙茶/松印玄米茶擇一，Tsujiri的粉絲應該不難發現飲料的選擇變多了。
炒立焙茶香氣十足，是使用鹿兒島產的高級茶葉沖泡。
抹茶戚風蛋糕體，外表看起來就是超厲害，厚度很威，本來還有點擔心看起來這麼厚，吃起來會太乾，但沒想到第一口吃進去就超想尖叫，不僅濕潤柔軟，口感彈嫩，重點是抹茶香氣逼人，好讚啊！
蛋糕捲整體份量十足，厚度和高度都很優。
壓壓樂時間，輕輕壓鮮奶油就爆的亂七八糟了。
這個鮮奶油也是超狂的，細緻又順口，完全不甜膩，抹茶香氣十足，抹茶的苦與澀都被完全的展現。
搭配這細緻輕盈的蛋糕體，真的好抹好好吃，抹茶教主我超喜歡。
和風提拉米蘇蛋糕（切片） 165元，統一時代店獨家6吋 980元，信義微風店獨家套餐 350元
套餐一樣都有附茶飲:梅之白御抹茶/小倉煎茶/炒立焙茶/松印玄米茶擇一，這個毛毛搭配的是小倉煎茶，一樣是是使用鹿兒島產的高級茶葉沖泡，不過我覺得好像有點泡過頭，帶了茶的苦澀味。
精選兩款特色不同的辻利抹茶， 使用「丸倉」抹茶粉製作的戚風蛋糕，茶香渾厚順口，結合義大利進口清爽風味的馬茲卡彭起司，表層則是撒上特地為台灣市場所開發的抹茶粉「有台」，茶味較顯著，非常用心。
這款抹茶提拉米蘇比較推薦給「抹茶初心者」，抹的程度比較低，雖然是完全無法滿足我這個超級重度的抹茶控，但是很推薦給抹茶初心者試試，害怕抹茶的話，可以先從這款開始試試看。
裡面沒有加酒所以比較不深得我心，口感是偏向QQ的路線，蛋糕質感優。
抹茶生乳酪蛋糕（切片） 165元，統一時代店獨家6吋 980元，信義微風店獨家套餐 350元
這款套餐我選了梅之白御抹茶搭配，我最愛的無糖御抹茶，香濃好喝，絕對適合抹茶重度者。
抹茶生乳酪蛋糕非常費工耗時，烘焙職人全程手工製作，講究細緻工法，火候、溫度、速度精準拿捏，底層是深綠的抹茶餅乾，鮮綠的抹茶乳酪慕斯、翠綠的抹茶果凍，中間白色的是北海道十勝乳酪，「Tsujiri辻利」認為使用北海道的乳製品最能將抹茶的香氣完整呈現，一個蛋糕就需費時三日，層層堆疊，百年茶舖的夢幻逸品終於誕生。
這次上市的三個蛋糕新品中，抹茶生乳酪蛋糕是毛毛我最喜歡的，底層的抹茶餅乾鹹甜鹹甜，毛毛最無法抵抗甜點裡面鹹甜鹹甜的滋味了，抹茶乳酪慕斯好抹好好吃，讓我忍不住一口接一口的吃，北海道十勝的香濃乳酪實在好迷人，整個蛋糕就是又抹又有滿滿的乳香，加上餅乾底的鹹甜鹹甜，完全吃不膩！超想直接帶一整模蛋糕回家。（笑）
套餐還附了抹茶果凍，果凍使用寒天粉製作，健康低熱量之外，口感軟嫩好吃，上面的抹茶鮮奶油可是使用了石臼研磨的抹茶粉，超重成本在製作每個細節。
黃豆粉配白玉，這個是抹茶的好夥伴們，套餐附上這一碗，飽足感十組。
還有附上濃濃黑糖蜜，好喜歡。
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＊整體小小評價＊
這次每款新品都很喜歡，實在很厲害，辻利濃茶卷和抹茶生乳酪蛋糕實在超厲害，昨天才吃完的，毛毛我今天已經在想念了。
大家別心急啊！吃完當天搶先PO在instagram分享給大家，一直被粉絲逼問何時開賣哈哈，9/1正式開賣喔！
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Tsujiri辻利茶舗 店家資訊
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)
電話 : （02）2722-6786
營業時間 : 週日~周三11:00-21:30 週四~週六11:00-22:00
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