宅配團購 》食記:美食甘仔店。8吋手工法式洛林鹹派，今天不吃甜，想來點鹹的（試吃）
一直很喜歡吃法式鹹派，總覺得自己哪天甜點做膩了，也會來試做看看鹹派XD 不過今天的重點，是要和大家分享一家料多實在又美味的鹹派
而且是輕輕鬆鬆在家裡就可以享用的!!
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常常去很多下午茶店的時候，除了甜點，總也想點塊鹹派來吃，這樣一餐吃下來才有吃到”正餐”的感覺，也不會都是甜食那麼膩
之前為了吃鹹派，還跑到了野餐咖啡去吃吃看他們家有名的鹹派
現在不用再跑出門了，只要放進烤箱烤一下，立刻就可以享用美味的鹹派!!
外盒因為貼了大大的宅配貼紙，醜醜的就不拍了，外盒大致是這樣的包裝
保存期限、食材、保存方式，都寫在外盒上面
使用的食材有:培根、蘑菇、菠菜、起司、馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔
這是冷凍的食品喔 ! 別忘記而放到冷藏了(其實也是可以放冷藏，只是保存期限就會縮短)
打開盒子，裡面是一張食用說明和真空包裝的8吋鹹派
寫得清清楚楚，依照上面的指示就對啦~
真空包裝更能保持食品的新鮮度
前一天晚上先將鹹派從冷凍拿到冷藏退冰，這樣才能縮短烘烤加熱的時間
先將烤箱預熱5~10分鐘，將真空包裝打開，將鹹派放到烤盤上，
鹹派底下有張厚厚的襯墊紙，不過毛毛還是多墊了一張烘焙紙在底下(白色大大那張)
很貼心的是都已經幫你分塊切好了，就不用再拿刀子跟鹹派搏鬥了
而且切的還滿多塊的，份量剛剛好，多人分食也很方便
設定時間5分鐘，超快的啦!!不需要烤個幾十分鐘，等都等到餓扁了
食用說明上是寫180~190度，但每個烤箱的實際溫度會有差異，自行增減溫度
叮~一下就好了 !
毛毛家裡的烤箱用190度5分鐘，感覺只有表面熱到而已，裡面還是涼涼的
鹹派當然是要熱呼呼的才好吃啦~所以就在多烤個一下
餅皮不是酥皮，也不是硬梆梆的餅乾皮
口感是有點QQ的而且有彈性，也不油膩，毛毛很喜歡呢 ! 
超濃厚的起司下，就埋藏著滿滿的餡料
輕鬆就可以分離鹹派
起司味好濃好香
實在是超邪惡!!
此外，起司味中還帶著濃濃的蛋奶香，光是香味就讓胃翻騰
扎實不馬虎的餡料，層層疊滿
味道做得剛剛好，一點也不會重口味
特別喜歡他們家QQ的餅皮，不油膩，口感又很棒
餡料也切得很細，不會一下叉子就把料都拉出來，然後露出一個窟窿
濃濃的起司香，真的會讓人想一口接一口
每一塊都有滿載的餡料，很公平的唷
不論是下午茶還是當正餐吃，毛毛覺得都很適合
開頭就有提到毛毛很喜歡鹹派的事，去吃下午茶總也喜歡來一塊，
美食甘仔店的手工法式洛林鹹派，毛毛其實覺得真的還滿好吃的，可以列入心目中的排行榜
喜歡鹹派的格友，也可以吃吃看唷:D
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美食甘仔店
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我也喜歡鹹派 ^^
版主回覆：(05/18/2014 12:19:19 PM)
我有想自己做鹹派，但聽說食譜很肥><
哦!我喜歡鹹派，但不喜歡起司 ><
版主回覆：(05/18/2014 01:14:57 PM)
鹹派很多幾乎都會有起司耶><
不然就得自己做了XD
推～
超愛起司的><
尤其是牽絲的那種!!!!!!!!!：D
版主回覆：(05/18/2014 01:19:54 PM)
那有機會可以吃吃看這家的
毛家人也很喜歡呢:D
推
哈哈..我家沒有微波爐啊…慘orz
版主回覆：(05/19/2014 02:28:55 AM)
這個的缺點就是萬一家裡沒微波爐也沒烤箱的就比較麻煩
鹹派又是另一種感覺~
也好愛:*
版主回覆：(05/19/2014 02:29:54 AM)
沒錯！毛毛也是：Ｄ