忠孝敦化手沖飲品》雨田先生手沖飲品吧!讓抹茶教主感動的凡爾賽玫瑰抹茶牛奶,台北東區

抹茶教主感動的抹茶牛奶台北大安捷運忠孝敦化站附近手沖飲品推薦凡爾賽玫瑰抹茶牛奶完全是一杯兼具視覺與味覺的好抹茶,老闆現場手刷抹茶,使用小山園若竹等級的抹茶粉,抹茶與牛奶的比例接近完美,搭配美美的玫瑰花蛋白霜,真的是太喜歡!此外還有手沖咖啡珍珠奶茶、現泡茶等等,門口還提供美美的大理石檯面讓你拍照。

 


 

身為抹茶教主,真的完全無法抵抗抹茶的魅力,前幾天看到到朋友來喝了「雨田先生手沖飲品吧!」,其實阿毛我也只是被飲料上的玫瑰花吸引,但完全沒想到抹茶的品質竟然…(繼續看下去吧~)

「雨田先生手沖飲品吧!」位於捷運忠孝敦化站附近,離捷運站稍微有點點距離。

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外帶為主,沒有內用座位,頂多吧檯前有張椅子可以稍微坐著休息,不過阿毛我拿來當作拍照平台了(笑)。

阿毛我對咖啡沒有太深的研究,但是看到前面沖泡咖啡的器具竟然有blue blottle藍瓶子的mark呢!

 

雨田先生手沖飲品吧! 完整MENU菜單

飲品選擇很多,有各式各樣的現泡茶,還有珍珠奶茶,最吸引抹茶控毛毛的就是抹茶那一整排了,老闆真的很用心,光是抹茶類的就分成好幾種,奶量有不同份量選擇,喜歡喝牛奶多一點的就選「鮮奶抹茶」,還將抹茶與柚子、棉花糖、北海道煉乳做搭配。

如果你是衝著美美的玫瑰花來的,記得選D「凡爾賽玫瑰」的部分。

 

還有手沖咖啡,選擇非常多,另外也有特調飲品與罐裝飲料,選擇很多。

 

店內的架上陳列了一些pantone的商品、神奇寶貝飲料與甜點。

 

這個畫面讓毛毛想起之前去紐約旅行的時候,每次點抹茶,幾乎都可以看到店家這樣認真的在秤重,畢竟抹茶是個非常講求比例的飲品,食材的品質固然重用,比例配得好,抹茶就好喝。

「雨田先生手沖飲品吧!」使用京都小山園若竹等級的抹茶粉。因為現在太多店家都想用抹茶來紅,但是真正標示出使用哪個品牌抹茶粉的店家又有幾家呢?給「雨田先生手沖飲品吧!」五個讚。

 

老闆現場手刷抹茶!看得我真的滿感動的,現在多少店家為了求快速,都馬是先泡好一整罐的抹茶糖漿,客人點餐後再倒來倒去就好,但是「雨田先生手沖飲品吧!」的老闆就這樣刷起抹茶來了,抹茶教主看了好感動啊!再給「雨田先生手沖飲品吧!」10個讚。

 

爾賽玫瑰抹茶牛奶 150元

毛毛一直以來都是喝熱的健康寶寶,但今天實在是太熱太熱了,就問老闆說可否選冰的但去冰,因為很怕沒有冰的話玫瑰花會沈下去,沒想到老闆直接說「本來就沒有加冰塊」,這也太讚了吧!立刻大力點頭說沒問題!

抹茶可以做完全無糖,無糖就是加分!(這句話大概已經是毛毛我的口頭禪了吧哈哈)。

 

看老闆在調製飲品的時候才發現上面的玫瑰其實是蛋白霜,原本以為是擠上去的鮮奶油,奶泡打得非常濃又細緻,所以蛋白霜好端端在坐在上面。

 

喝下第一口抹茶的時候整個就被驚艷了!這抹茶牛奶給滿分都不誇張啊!好久沒有在台北喝到會讓抹茶控毛毛感動的抹茶了,抹茶香氣十足,抹茶的苦與澀的平衡恰到好處,不強烈逼人但也清楚的存在,牛奶的比例剛好,香濃好喝,整個好喝到我當下超激動(冷靜啦孩子XD)。

抹茶有時候會覺得要有點糖才會凸顯抹茶的味道,但是「雨田先生手沖飲品吧!」就是無糖的也如此棒,毛毛我自己是幾乎每天都會自己手刷無糖抹茶牛奶的人,只能說這杯抹茶太深得我心了。

 

老闆特別交代說蛋白霜要最後再吃掉(或喝掉),不然抹茶會沒味道,不過我們最後吸到蛋白霜的時候覺得有點酸酸的味道,當時並沒有特別問說蛋白霜是什麼口味,但吃起來感覺蛋白霜是酸酸的口味。

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*整體小小評價*

完全是一杯兼具視覺與味覺的好抹茶,以這樣的價位和品質來說,如果如果如果「雨田先生手沖飲品吧!」是一家提供插座wifi又不限時的咖啡廳(想太多),必常來!下次完全會想再來喝喝看鮮奶抹茶珍珠和其他的抹茶飲品。

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雨田先生手沖飲品吧! 店家資訊

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷69號(捷運忠孝敦化站)

電話:(未提供)

營業時間:平日7:30-19:00,假日10:00-19:00

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