訂不到HUGH dessert dining的位子嗎?那可以改來位於捷運劍潭站附近的HUGH dessert bar,位子比較好訂,甜點也是非常的高級、精緻、美味,雖然價格偏高,但真心推薦給熱愛擺盤甜點的讀者,每樣甜點都如藝術品般的擺設,食材講究,搭配也是非常的新穎特別,將台灣茶結合了法式甜點,更有茶酒的口味搭配,實在別富巧思,細膩用心,推薦HUGH dessert bar給大家。
由韓國人經營的Ten Thousand Coffee,從澳洲來到了紐約,紐約爆紅之後,終於進駐台灣微風南山店2樓,咖啡的名氣相當大,但沒想到加餡的可頌們也非常好吃,推薦給大家,也誠實告訴大家,咖啡廳就喝咖啡,抹茶別亂點,這次採大雷真是嘔,來幫大家避個雷!
榛果蛋糕(Cake aux noisettes/Gâteau aux noisettes)在法國算是很家常的常溫甜點,要自己做的好吃也很簡單,其實沒什麼技巧,主要是食譜很重要,這次找到了一個法國奶奶的食譜,但毛毛有改過,除了加入了抹茶控最愛的抹茶粉之外,也將糖量大大降低,不僅保有蛋糕的保水性,也讓蛋糕好吃不甜膩,推薦大家可以自製榛果粉,口感更好!
出國旅遊/海外人士回台網路wifi機租借esim卡購買推薦「飛買家ezflyhifi」,疫情趨緩終於可以踏出國門,海外人士(阿毛我)也終於可以回台灣了!出國回國最重要的事情莫過於「網路wifi」,推薦大家超級方便的「飛買家ezflyhifi」,桃園機場就有廣設櫃位,臨時出國沒有wifi機,還是回台灣需要使用網路,來找「飛買家ezflyhifi」就對了!
這次是毛毛二訪Les Trois Chocolats,每次來都無法逃過帶走一大袋的甜點與巧克力(笑),這次因為一月的主顯節,Les Trois Chocolats推出了超級邪惡的抹茶甘納許Praliné偽國王派,小小一個就好貴貴,但是也是好吃的的要命!每口都是超幸福的享受,一人獨享四人份都不是問題。都來一趟了,就也順手再外帶了12入一盒的巧克力、抹茶巧克力barre、抹茶巧克力布朗尼與抹茶紅豆栗子...
想吃松露義大利麵,自己家就可以吃到了!製作低脂白醬加上雞胸肉,好好吃又低負擔,一大罐松露將不破千,自己做又可以加好加滿松露醬,在家就可以吃到餐廳等級的松露白醬義大利麵,好吃又簡單,也很健康,推薦這個雞肉松露椰奶白醬義大利麵食譜給大家!
毛毛從Julien Dechenaud在巴黎94省首間店,買到現在已有三家分店在巴黎了,Julien Dechenaud的榛果巧克力系列真的是毛毛心中的第一名,每次別人問毛毛說最愛的巧克力店,毛毛一定會提到Julien Dechenaud,他們家的Praliné榛果巧克力每一樣都好吃到不行,餅乾系列也是每種口味都可以來一個,毛毛一次把他們的榛果巧克力、三種口味榛果醬餅乾、榛果醬、情人節限定系列、聖...
好喜歡羽衣甘藍,料理方式相當簡單,這次毛毛做的這個椰奶白醬羽衣甘藍義大利麵,不但營養均衡,料理方式也完全不難,白醬也是好萬用,其實白醬的製作方式相當簡單又快速,推薦這個羽衣甘藍白醬義大利麵食譜給大家!
雖然疫情減緩,但回台灣仍然是遙遠之路,除了疫情風險依然存在之外,不停漲的機票價錢也是難題,久久回一次台灣的海外人士,回台灣一次要準備哪些東西,毛毛幫你一次整理好!
煮粥是需要一些小撇步的,不然就變成加太多水的飯了,在法國也買得到評價最好的松花皮蛋,一口就讓毛毛回到家鄉,用鑄鐵鍋煮粥,一鍋到底,有夠方便!推薦給大家這個很簡單的鑄鐵鍋皮蛋瘦肉粥食譜,自己做的皮蛋瘦肉粥也可以加入滿滿的料,毛毛家的法國吃了也覺得好吃(只是還是克服不了對皮蛋的心理恐懼(大笑)),煮粥原來這麼簡單,而且米的選擇不重要,推薦給住在海外買不到好米的讀者,煮粥怎樣都好吃!