高雄甜點推薦｜冰屋 x 先生手作千層博愛店：人氣千層蛋糕與日式刨冰一次滿足
「先生手作千層」是高雄近年來人氣穩定上升的老字號千層蛋糕甜點專賣店，以用料實在、口感細緻受到不少甜點愛好者喜愛。千層蛋糕口味種類多元，從經典口味到季節限定都有，在高雄有好幾家分店，用餐空間也維持得整潔舒適，是很適合下午茶或朋友聚會的地方。這次毛毛來到的是位於高雄三民區的「先生千層 Ft. 冰屋博愛店」，是一家結合手作千層蛋糕與日式刨冰的複合式甜點店。
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第一次來吃先生千層的時候已經是七年前的事情了， 當時品嚐之時也只是宅配到家，
這次終於有這個時間與機會，直接到高雄的店家品嚐他們的千層蛋糕，
「先生千層」 也算是高雄老字號、歷久不衰的千層專賣店，
而且經過這麼多年覺得他們有很多的進步，千層蛋糕又更好吃了！
先生千層 Ft. 冰屋博愛店 交通注意事項
「先生千層 Ft. 冰屋博愛店」店址鄰近捷運後驛站2號出口，交通便利，但一出來後直接右轉就可以看到店家了，
不要跟著google map的指引走喔！會被引導到後面的位置。
店內裝潢採用日式復古木製窗戶，並在陽台上種植綠意盎然的植栽，營造出清新舒適的用餐環境。
「先生手作千層」店內最受歡迎的口味之一是「生乳草莓千層」，新鮮草莓搭配輕盈鮮奶油，酸甜平衡，口感不膩口。
另一款人氣選擇是「伯爵茶千層」，茶香濃郁卻不搶味，適合喜歡清爽風味的人。
單片價格大多落在 160～200 元之間，雖然不算便宜，但以食材與手工工序來說，整體仍有相當的水準與價值。
先生手作千層 推薦餐點與介紹
店內有低消200元的限制，基本上點塊蛋糕和飲品就遠遠超過了。
小山園抹茶拿鐵 130元
之前看有網友的評價說抹茶拿鐵普通，但身為抹茶控的毛毛覺得「先生手作千層」的抹茶拿鐵是好喝的，
夠濃且夠抹，覺得滿好喝的，喜歡抹茶的抹茶控可以點。
馬拉威藝妓咖啡 150元
好友點的咖啡，裝在小玻璃罐中，可以到在裝有圓球型冰塊的杯子中，
儀式感拉滿，咖啡聽朋友說也是好喝的咖啡。
香檸優格 170元
附上淋醬的千層蛋糕真是儀式感滿滿，可以自己淋醬，不僅好吃又好拍。
淋醬後的香檸優格口味更為濃郁，非常清爽且夏天的口味選擇，很喜歡檸檬與優格的搭配，
「先生手作千層」的千層口感算是介於可以吃到千層餅皮，又有點入口即化的口感，
鮮奶油的份量不算多，所以吃完一片其實也不太會覺得膩口。
抹茶起司千層 220元
抹茶也可以淋上起司醬，不僅讓視覺更多一分顏色點綴，
也多了一個口味的層次。
抹茶千層本身的抹茶味表現不錯，抹度有到，覺得是不喜歡抹茶的人也可以嘗試看看的，
對於抹茶控來說也是表現不錯的抹茶千層蛋糕。
說到高雄的抹茶千層更不能錯過喫茶鳩谷超濃又抹的千層蛋糕。
先生手作千層 整體評價
過了這麼多年終於到店內品嚐「先生手作千層」的千層蛋糕，覺得比以前吃起來更好吃，
難怪可以一直人氣攀升，做到高雄老字號歷久不衰的千層蛋糕專賣店。
千層蛋糕整體的甜度都不高，吃了不易膩口，千層餅皮的口感也相當好，很推薦！
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先生千層 Ft. 冰屋博愛店 店家資訊
地址：（高雄捷運後驛站站2號出口步行1分鐘）
電話：073318345
營業時間：11:00~20:00
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