100%焦糖慕斯法式生巧克力榛果塔|法芙娜 36%焦糖巧克力使用/與Caoca Barry做比較 2021.06.22 食譜 - 經典法式甜點 食譜 - 派 & 塔 Tarte 巧克力控必收食譜之一,Valrhona Caramel chocolate Tart 100%焦糖慕斯法式生巧克力榛果塔,使用法芙娜36%焦糖牛奶巧克力製作巧克力甘納許和超輕盈質地的慕斯,搭配榛果醬與巧克力脆球,真是有夠好吃!文末還有放大的生日蛋糕版本,毛毛也買了Cacao Barry的焦糖牛奶巧克力與法芙娜的做比較,包含口感和操作容易性,提供大家參考選擇! READ MORE