毛毛甜點

抹茶控必訪After Rain coffee & dessert 抹茶季吃爆抹茶甜點|中山國中站咖啡廳推薦

抹茶控必訪After Rain coffee & dessert 抹茶季吃爆抹茶甜點|中山國中站咖啡廳推薦
毛毛這次回台灣,最期待最想去的抹茶甜點店家之一就是After Rain coffee & dessert了,位於捷運中山國中站民宅巷弄間的一間咖啡廳,雖然不是抹茶甜點專賣店,但是他們做的抹茶甜點真的是太好吃、太厲害,一訪再訪都不是問題,看好抹茶季的營業日訂位來,保證讓抹茶控吃好吃滿!

雙連美食 好啊cafe|抹茶控必訪,推薦抹茶瀑布套餐,也有鹹食,提供插座,平日不限時,可訂位

雙連美食 好啊cafe|抹茶控必訪,推薦抹茶瀑布套餐,也有鹹食,提供插座,平日不限時,可訂位
捷運雙連站抹茶控必訪的好啊cafe,滿滿的抹茶甜點選擇,有抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕捲、抹茶牛奶、抹茶千層蛋糕等等,也有鹹食,靠牆座位提供插座可以使用,平日不限時,是個可以安靜唸書、工作的好咖啡廳,也是可以和朋友聊天聚餐的好地方,空間非常寬廣舒適,推薦好啊cafe給大家!

東門美食 京町山本屋|來台北小京都吃超抹日式抹茶甜點,重度抹茶控推薦|完整菜單

東門美食 京町山本屋|來台北小京都吃超抹日式抹茶甜點,重度抹茶控推薦|完整菜單
來到京町山本屋,才發現來榕錦時光生活園區真的是有來到日本的感覺,這裡是以原日治時期臺北刑務所官舍改建,在日式老宅的榻榻米上享用道地的日式甜品與餐點,重度抹茶控大力推薦京町山本屋的抹茶甜點與飲品,毛毛真的太喜歡京町山本屋,下次回台灣絕對想來二訪吃其他品項與鹹食。

抹茶法式榛果蛋糕食譜|法國奶奶的經典家常食譜,簡單好吃的常溫蛋糕

抹茶法式榛果蛋糕食譜|法國奶奶的經典家常食譜,簡單好吃的常溫蛋糕
榛果蛋糕(Cake aux noisettes/Gâteau aux noisettes)在法國算是很家常的常溫甜點,要自己做的好吃也很簡單,其實沒什麼技巧,主要是食譜很重要,這次找到了一個法國奶奶的食譜,但毛毛有改過,除了加入了抹茶控最愛的抹茶粉之外,也將糖量大大降低,不僅保有蛋糕的保水性,也讓蛋糕好吃不甜膩,推薦大家可以自製榛果粉,口感更好!

Les Trois Chocolats巴黎抹茶甜點巧克力專賣|抹茶控必吃必訪!

Les Trois Chocolats巴黎抹茶甜點巧克力專賣|抹茶控必吃必訪!
這次是毛毛二訪Les Trois Chocolats,每次來都無法逃過帶走一大袋的甜點與巧克力(笑),這次因為一月的主顯節,Les Trois Chocolats推出了超級邪惡的抹茶甘納許Praliné偽國王派,小小一個就好貴貴,但是也是好吃的的要命!每口都是超幸福的享受,一人獨享四人份都不是問題。都來一趟了,就也順手再外帶了12入一盒的巧克力、抹茶巧克力barre、抹茶巧克力布朗尼與抹茶紅豆栗子...

Julien Dechenaud 巴黎最愛榛果Praliné巧克力專賣店|非常厲害又新品陳出的精品巧克力

Julien Dechenaud 巴黎最愛榛果Praliné巧克力專賣店|非常厲害又新品陳出的精品巧克力
毛毛從Julien Dechenaud在巴黎94省首間店,買到現在已有三家分店在巴黎了,Julien Dechenaud的榛果巧克力系列真的是毛毛心中的第一名,每次別人問毛毛說最愛的巧克力店,毛毛一定會提到Julien Dechenaud,他們家的Praliné榛果巧克力每一樣都好吃到不行,餅乾系列也是每種口味都可以來一個,毛毛一次把他們的榛果巧克力、三種口味榛果醬餅乾、榛果醬、情人節限定系列、聖...

鐵盒曲奇食譜|抹茶/巧克力擠花曲奇食譜|不坍塌,線條明顯漂亮,超涮嘴

鐵盒曲奇食譜|抹茶/巧克力擠花曲奇食譜|不坍塌,線條明顯漂亮,超涮嘴
外面鐵盒餅乾太難買?在家就可以自製超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾,將擠花曲奇排排放在鐵盒裡面,就是市售超夯的鐵盒曲奇餅乾了!超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾食譜,這個食譜不坍塌,線條明顯漂亮,超涮嘴!自己吃還是當作禮物、伴手禮,都很適合!

抹茶昭和焦糖布丁食譜|日式綿密又濃郁的零毛孔布丁|柔軟布丁的烘烤小撇步

抹茶昭和焦糖布丁食譜|日式綿密又濃郁的零毛孔布丁|柔軟布丁的烘烤小撇步
濃郁的抹茶昭和布丁配上迷人的焦糖,真的太好吃了!非常綿密細緻的口感,抹茶昭和布丁的迷人點在於它的濃郁口感,入口即化,完全不是那種QQ的軟布丁,而且烤出來是完全零毛孔,很推薦布丁控很可以試試看,如果不喜歡抹茶也可以把抹茶粉省略,或是改成可可粉,超級推薦這個 Japanese Caramel Pudding 抹茶昭和焦糖布丁 食譜給大家!也不藏私的分享給大家怎樣製作才不會烤出太硬的布丁。