自製鳳梨餡

柴柴造型鳳梨酥食譜詳細教學|萬聖節小巫師柴犬鳳梨酥

柴柴造型鳳梨酥食譜詳細教學|萬聖節小巫師柴犬鳳梨酥
絕對療癒系甜點柴柴造型鳳梨酥,最近瘋狂被超狂的可愛造型鳳梨酥或餅乾燒到,看到台灣好多老師在開課,毛毛在法國只好在家自己練習,第一次做就被療癒,雖然花了一整個下午,但是成品實在太可愛、太值得了!搭配自己熬煮的鳳梨餡,酸甜不膩,實在好好吃!提供大家這個萬聖節小巫師柴犬造型鳳梨酥的食譜、詳細作法與品嚐口感。

鳳梨鹹蛋黃抹茶菠蘿酥食譜(鳳凰菠蘿抹茶酥)|鹹香又鹹甜的中秋好滋味!

鳳梨鹹蛋黃抹茶菠蘿酥食譜(鳳凰菠蘿抹茶酥)|鹹香又鹹甜的中秋好滋味!
中秋節月餅絕對不能少了毛毛最愛的鹹蛋黃,這次毛毛用了自己炒的酸甜低糖鳳梨餡+自製的鹹蛋黃+抹茶菠蘿酥皮,做出了這個超好吃的鳳梨鹹蛋黃抹茶菠蘿酥,以往傳統多數的鳳凰酥裡面的蛋黃都是搗碎的,但毛毛個人喜歡吃有整顆蛋黃在裡面的,所以看個人喜歡麼口感囉!毛毛也有拍攝食譜影片,裡面有教大家如何壓出可愛的菠蘿麵包痕跡,做出來真的是超級可愛又好吃,推薦這個鳳梨鹹蛋黃抹茶菠蘿酥食譜做法給大家!

自製鳳梨餡食譜|簡單又低糖的酸甜酸甜實用鳳梨餡,鳳梨酥/蛋黃酥內餡食譜做法

自製鳳梨餡食譜|簡單又低糖的酸甜酸甜實用鳳梨餡,鳳梨酥/蛋黃酥內餡食譜做法
中秋節要做鳳梨酥、蛋黃酥,自己手炒的鳳梨餡是必備的!分享幾個輕鬆偷懶的方法,只要火侯控制好,就不用手痠的一直翻攪,鳳梨餡的製作真的不難又可以很快速,這個鳳梨餡食譜做出來的鳳梨餡很像是土鳳梨酥的酸甜滋味,毛毛非常喜歡!用葡萄糖糖漿取代了麥芽糖(因為法國找不到麥芽糖),效果也非常好,推薦分享給大家!