台北抹茶》Tsujiri辻利x桂冠湯圓 聯名餐點新上市!當抹茶遇上芝麻花生小湯圓
Tsujiri辻利與桂冠湯圓聯名推出餐點新上市！當抹茶遇上桂冠芝麻花生小湯圓，究竟會蹦出甚麼樣的火花呢？三款抹茶與湯圓結合的新甜點組合，日式抹茶和台灣傳統工法桂冠湯圓，不再是單調的白玉，而是包著香濃芝麻餡的小湯圓，不僅可愛又好吃，抹茶教主這次更要教大家怎麼吃才是最美味的方式喔！
今年「Tsujiri辻利」真的是讓我越來越驚喜了，繼上次的母親節花束聖代之後，這次更推出了與「桂冠湯圓」聯名的一系列餐點，「Tsujiri辻利」承襲了老舖的概念與傳統，卻能融合新的點子並創新，毛毛最喜歡這樣的好店家了。
之前吃過桂冠與義美的抹茶湯圓，分享文與影片提供大家參考：
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辻分圓滿套餐 320元
這次一共推出了三樣與「桂冠湯圓」聯名餐點，第一樣要來分享的「辻分圓滿套餐 」也是毛毛最喜歡的餐點，一直很喜歡這樣一格一格的感覺。
將桂冠芝麻小湯圓和桂冠花生小湯圓放在日式最中餅裡面，兩種口味各半，排列整齊又可愛，配上粉紅色的最中，實在會讓少女心噴發。
常態品項的抹茶凍配上紅豆泥與半顆糖漬栗子。
之前介紹過的抹茶乳酪蛋糕，更多細節可以參考這篇文章：
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好一陣子沒吃到「Tsujiri辻利」的乳酪蛋糕，發現更加的入口即化又香濃，實在好吃，這次帶了網美好友一起來吃，她也超愛這款乳酪蛋糕。
最厲害的就是這球抹茶冰淇淋了，「Tsujiri辻利」調配了新配方，結合了抹茶霜淇淋與冰淇淋的口感特色，甜度降低，抹茶味再升級！撒上玄米點綴味道，還有「Tsujiri辻利」的logo巧克力。
最重要的來了，就是要如何品嘗「辻分圓滿套餐」呢？
直接將整球！整球！整球！抹茶冰淇淋豪邁放到最中餅裡面，用力（其實也不用力，因為冰淇淋很柔軟）把它們夾起來，然後不要遲疑、不要猶豫，立刻大口咬！
脆脆的最中餅皮配上柔軟又濃郁的抹茶冰淇淋，咀嚼的同時，軟Ｑ的桂冠芝麻小湯圓在口中形成的小宇宙爆炸了，裡面濃郁的芝麻竄流而出，噢老天！這個也太好吃了吧！
日式甜點最棒的就是旁邊會附上一碗無糖的手刷抹茶，覺得甜度快蓋過心頭能接受的範圍時，記得趕緊喝一口無糖抹茶解解膩，不僅可以品嘗到純抹茶迷人，更可以品嘗到每樣甜點最棒的味道。
桂冠湯圓辻利冰沙 130元
抹茶冰沙遇上了桂冠芝麻/花生小湯圓，真是太可愛了，提醒大家拿到餐點後一定要盡快將小湯圓吃完，因為桂冠湯圓的湯圓皮是純糯米製作，和冰凍的冰沙放在一起久了，湯圓皮會變得比較結實是正常現象（不會變結實就是有加怪東西了啦），所以要盡快將湯圓吃完再慢慢喝冰沙。
說真的我很喜歡桂冠芝麻小湯圓（喜歡芝麻大於花生），本來看到這次「Tsujiri辻利」的新品ＤＭ時，一直以為是白玉而已，只是由桂冠來做之類的，沒想到是包著芝麻餡的小湯圓，毛毛我本來對這種可愛的食物就很熱愛了，還包了很喜歡的芝麻口味，簡直難以抵擋（笑），又配上了最愛的抹茶，這次的組合簡直超邪惡。
桂冠湯圓抹茶善哉 150元
說到「善哉」總是想到紅豆湯，但是這次「Tsujiri辻利」做出了創新的甜點，桂冠芝麻/花生小湯圓配上抹茶霜淇淋與超濃純抹茶，這個完完全全就是為了阿毛我這種終極抹茶控設計的餐點。
桂冠湯圓的湯圓皮Q彈好吃的祕密就在於他們依循傳統古法製程，在台灣濁水溪流域契作糯米超過30年，只挑選均勻飽滿結構完整無雜質的圓糯米，米本身的黏性與Q度才能完整展現，以精緻的磨米技術磨成漿後，遵循傳統六道古法工序: 「浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜、揉粿粹、搓湯圓」的厚工製程。
圓潤潤的一顆顆小湯圓真是太可愛了，「Tsujiri辻利」固定每個小時會煮一次湯圓，因為湯圓無法放久會變硬，所以如果剛好遇到湯圓售完的狀況，可能就要等一下現煮湯圓囉！（現煮的更棒啊！），湯圓送上桌都會是溫溫的狀態。
如果不想吃「辻分圓滿套餐」那麼多份量，或是只想吃抹茶冰淇淋和湯圓的話，就非常推薦桂冠湯圓抹茶善哉，桂冠湯圓抹茶善哉可說是辻分圓滿套餐的簡易版。
最重要的就是要怎麼吃「桂冠湯圓抹茶善哉」，正確的吃法可以讓餐點的美味更加分。
首先先將小湯圓咬一半，先單吃桂冠芝麻小湯圓的好味道，再進行下一步。
將咬一半的桂冠芝麻/花生小湯圓配上抹茶冰淇淋和純濃抹茶，一口吃下！這樣可以讓芝麻的香氣與抹茶完全融合在口中，芝麻的濃郁香氣與抹茶的苦澀混搭，微甜的抹茶冰淇淋巧妙點綴著甜度，實在是又抹又好吃，口感和味道層次豐富，好好吃。
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＊Tsujiri辻利X桂冠湯圓 整體小小評價＊
這次Tsujiri辻利與桂冠湯圓聯名的新商品毛毛都很喜歡，其中最喜歡的是第一個「辻分圓滿套餐」裡面最中餅夾桂冠芝麻/花生小湯圓與抹茶冰淇淋，口感層次最豐富，湯圓皮也是吃起來最軟Ｑ的，不過不曉得是不是同一批湯圓，所以造成湯圓皮的口感差異，總之我們吃到這三樣中，辻分圓滿套餐裡的湯圓皮是最軟Ｑ的，桂冠芝麻/花生小湯圓採純糯米製作，提醒大家請儘早食用，避免影響口感與風味喔！
＊販售期間：2017/5/20～2017/6/30。（期間限定，想吃的要預備備囉！）
＊統一時代店與忠孝SOGO店僅提供外帶。
＊統一時代店僅販售桂冠湯圓辻利冰沙。
＊辻分圓滿套餐為信義微風店獨家商品，限定內用。
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Tsujiri辻利茶舗 信義微風店 店家資訊
地址 : 台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)
電話 : （02）2722-6786
營業時間 : 週日~周三11:00-21:30 週四~週六11:00-22:00
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