台北宅配甜點》WACHA,抹茶教主蓋章推薦超狂抹茶派對全餐,綠玫瑰富士山圈圈卷瑪德蓮

抹茶教主蓋章認可推薦的台北宅配甜點WACHA,每樣都超級抹茶!絕對讓抹茶控心滿意足,抹茶控毛毛一口氣訂了4樣抹茶甜點:綠玫瑰抹茶提拉米蘇富士山抹茶戚風蛋糕、超厚實圈圈卷抹茶蛋糕捲、胖嘟嘟抹茶馬德蓮WACHA丸久小山園抹茶甜點專賣,有宅配面交,讓抹茶教主分析每樣抹茶甜點到底有多抹多好吃!


 

 

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注意「WACHA」好一段時間了,之前想要訂不是忘記時間就是人剛好在國外,回台灣後趕緊訂了,身為抹茶教主,當然一次就是要訂個抹茶派對囉!抹茶派對就是全品項都有,目前觀察下來,每週都會推出4樣抹茶甜點,可以個別單買,也可以一次買4個,通常買4個都會有比較便宜一些些。

WACHA訂購方式

每週二晚上8點在WACHA的facebook粉絲團開單,私訊WACHA粉絲團相關資訊即可訂購,詳細資訊請參考WACHA粉絲團

可以選擇宅配或是木新市場的頂好1F/七張捷運站1號出口面交。

這次一口氣在「WACHA」買了4個抹茶甜點總共是500元,以下介紹的時候會標上個別的價格。

WACHA」目前都只做抹茶甜點,對於抹茶控來說根本是天堂!不用等待、不用點餐,通通都是抹茶口味的甜點。而且堅持只使用「日本宇治丸久小山園」的抹茶粉,不使用色素、綠藻、抹茶風味粉或是綠茶的抹茶粉。

富士山 抹茶戚風 170元

吃過幾家的抹茶富士山蛋糕,通常都是使用磅蛋糕作為蛋糕體,但「WACHA」是使用抹茶戚風蛋糕。

山頂因為裝盒的關係,打開的時候已經被滅頂了,有點不好看,但也沒辦法啦><。

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所以切下去的時候很軟Q。

沒想到除了上層厚厚一層的抹茶淋醬之外,抹茶戚風蛋糕裡面還有抹茶鮮奶油!簡直就是抹茶抹到底,太到位了!

抹茶戚風蛋糕細緻柔軟,口感很好,中間的抹茶鮮奶油夠抹又不會甜膩,外層厚厚的抹茶淋醬是最邪惡的,口感是比生巧克力再軟一點,非常抹!而且又不會過於甜膩,好好吃!

重抹茶 厚切圈圈捲(5cm) 150元 / 15cm 400元

如果喜歡的話也可以直接買一整條的抹茶圈圈卷,不過光是切片就是5cm的厚度,實在誠意十足!灌好填滿的抹茶鮮奶油內線真的是真材實料。

厚厚一圈戚風蛋糕體,非常細緻綿密,口感濕潤。

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最愛殺蛋糕、擠蛋糕的毛毛instagram版面哈哈。

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蛋糕捲沒有當天吃完的話建議冷凍,不然冷藏比較會吸走蛋糕的水分,毛毛退凍退了一整個早上,可能鮮奶油還是有點冰,加上蛋糕體實在厚又扎實,所以不太會有威猛的爆漿效果(笑)。

抹茶鮮奶油又是一個讓抹茶控滿意的抹度,而且口感非常細緻,打發程度沒得挑,甜度恰好讓抹茶的苦澀香都表現出來,完全不會有過甜的問題,實在厲害。

綠玫瑰 抹茶提拉米酥(3吋) 150元

非常漂亮的抹茶提拉米蘇,搭配玫瑰花的擠花造型,真是漂亮!

上面灑好灑滿的丸久小山園抹茶粉真是超逼人。

小心翼翼的把外層的塑膠圈移除。

抹茶提拉米酥總共分成五層,最上層是滿滿的丸久小山園抹茶粉,緊接著是淡抹茶馬斯卡澎,夾層是吸飽咖啡淋液抹茶蛋糕,再來則是超濃郁的抹茶馬斯卡澎,底層又是咖啡淋液抹茶蛋糕。

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切蛋糕的影片。

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實在太好吃了繼續挖。

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以前一直很想吃吃看咖啡酒配抹茶的抹茶提拉米蘇,以前吃過最愛的是D.Maisie café的抹茶提拉米蘇,這次吃過「WACHA」的之後,也可以列入心目中的愛了。

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抹茶味真的好濃好濃,完全是抹茶教主蓋章認可的抹!上層的淡抹茶馬斯卡澎先讓你淺嚐抹茶的香氣,再來是咖啡酒的迷人香氣,有點衝突感卻又和抹茶完美契合,蛋糕濕潤度恰好,不會到壓出酒的程度,但又非常濕潤不乾口,中層的濃抹茶馬斯卡澎完全就是逼抹茶控到絕境的抹(超浮誇哈哈),而且口感帶點硬度,所以完全不膩口,淡抹茶與濃抹茶兩層的口感又略有不同,層次豐富,抹茶抹到底,實在是抹茶控必吃的抹茶甜點阿!

毛毛我一個人一口氣吃完抹茶提拉米蘇也不會覺得膩口喔!

抹茶馬德連 40元

這是毛毛目前看過最胖嘟嘟的抹茶瑪德蓮了,超肥超可愛XD,而且貝殼的這面還會反光,好厲害呀。

裡面非常濕潤,完全不乾口,抹茶香氣迷人,蛋糕體組織鬆軟又帶扎實,好吃~。

WACHA 整體小小評價*

第一次訂「WACHA」的甜點就很衝的一次訂4個,好險一個都沒讓抹茶教主失望,實在太喜歡了!期待下次的開單。

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