宅配美食》初心亭,讓我們一起伴麵,香麻牛汁乾拌麵&多汁下酒豬肉乾
一起吃拌麵也一起「伴」麵，把溫度與情感拌進麵裡，初心亭「私房牛汁一起伴麵」讓你宅在家也可以吃好麵，獨創牛汁口味乾拌麵，有特色又有質感，毛毛更拍攝了影片希望把初心亭「享用美食，莫忘初心」的心意傳達給大家。「私房多汁豬肉絲」更是追劇、野餐、伴手禮的推薦選擇，嚴選台糖養肉豬在專業恰當的火侯翻炒下，保留了豬肉原有的水分，完全不乾柴、不韌口。
有follow毛毛instagram的人一定知道毛毛平常在台灣超級宅，常常可以連續宅在家好幾天的那種（真的，不誇張），但不出門毛毛也是不會餓扁的啦！因為家裡存了超多糧食（大笑），其中「乾拌麵」就是必備品之一（毛毛偏好乾拌麵>湯麵），所以常常會上網找尋還沒吃過的乾拌麵品牌，畢竟吃同家吃久了是會膩的，看到朋友很推薦「初心亭」的「私房牛汁一起伴麵」，所以今天就要來分享一下「初心亭」的品嚐心得囉！
有兩種口味，原味與辣味，滿足吃辣與不吃辣的人。
[最有溫度的影音食記]初心亭，讓我們一起伴麵,獨特牛汁乾拌麵,團購宅配美食推薦｜LadyMoko毛毛
一定一定要先看影片，才能真正感受到「初心亭」想要傳達給大家的「溫度」。
豬肉絲訂購連結：https://goo.gl/759Vh3
原味伴麵訂購連結：https://goo.gl/7iY1mQ
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一大包有4小包在裡面，一包的麵量是112克重，毛毛一次吃一包就覺得滿飽足的了。
麵與醬，簡簡單單。
用最簡單的方式，料理一碗好麵，再燙把青菜、灑點蔥花，起鍋的熱麵，倒入牛汁，與重視的人、喜愛的人，一起煮麵、拌麵。
麵只需大火快煮4分鐘就可以起鍋，超快速。
忙碌的生活不用再擔心下廚還要弄東弄西，肚子餓了馬上就可以趕快和家人、朋友一起享用。
「享用美食，莫忘初心」是「初心亭」創辦人楊國初先生的初衷，想把簡單又溫暖的好味道帶給家家戶戶的餐桌。
毛毛不吃辣而家人喜歡吃辣，剛好兩種口味，麵可以一起煮，醬再分開加。
真的滿喜歡「初心亭」的「牛汁」，因為老實說毛毛自己的口味和一般台灣人不太一樣，多數的乾拌麵不外乎就是椒麻、麻醬、油蔥、沙茶等等口味，這些毛毛我都不是很喜歡，「初心亭」的牛汁味道很剛好又不死鹹，口味非常有特色又有質感。
這牛汁有著迷人的牛肉香氣，但意外的沒有牛油的黏膩。
麵條口感非常Q彈好吃，煮4分鐘剛剛好，不軟爛又帶嚼勁，好吃。
辣味的牛汁交給毛家人品嚐，自己也品嚐了一小口，哇！超級辣！絕對是喜歡吃辣的人會愛的程度。
而且不僅僅是辣，還很麻，麵一碰到舌尖的時候，舌頭馬上感受陣陣香麻，很厲害的辣醬。
「初心亭」堅持不使用直接加入辣油，繁複的使用黑胡椒、白胡椒、花椒、蒜頭、茴香去調出具有層次感的獨門辣味，真的是把「香、麻、辣」都做到了。
初心亭私房多汁豬肉絲
豬肉乾那麼多品牌，「初心亭」有什麼特色呢？
毛毛我很少吃肉乾這類的東西是因為顳顎關節發炎容易痛，無法咬太硬的東西，但是「初心亭」的豬肉絲卻可以讓我一口接一口，因為完全不乾柴、不韌口，也不會像是肉鬆那樣乾口，在專業恰當的火侯翻炒下，保留了豬肉原有的水分。
「初心亭」嚴選台糖養肉豬，讓你吃得安心，獨家漢方調味，帶嚼勁又順口，古早味讓你口齒留香。
一定要看影片，最後有毛毛將豬肉乾拉絲的部分，吃得到的嚼勁與香氣，看得到的絲絲入裡。
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初心亭 店家資訊
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