食記。bar & restaurant a³ 》前所未有的奢華頂級享受，樣樣驚艷細緻的英式三層下午茶
吃完Salon de The Joël Robuchon就前往bar & restaurant a³
bar & restaurant a³的入口不太好找，在電梯旁邊
空間設計整個非常有質感
高挑的設計讓整個空間非常寬敞舒服
座位都隔的很開，不會擁擠
椅子坐起來也很舒服
2樓
空間是三層樓中最小的
中間有隻穿著彩色襪襪的可愛黑豬豬
2樓通往3樓的樓梯
3樓
裡面全是酒瓶( 這面牆裏面是包廂 )
可別小看他們用的東西，刀、叉是法國經典老牌 Ercuis ( 單支要價 3 千元台幣)。
餐具是日本頂級瓷器 NIKKO (餐盤單個約 2 千元)，點心組盤也是日本頂級瓷器 NARUMI (一個也要價約 2-3 千元 )
今天來的目的就是為了吃他們的三層英式下午茶
毛毛想吃分層的英式下午茶想~很~久~了!!!
今天終於可以一圓毛毛的英式下午茶夢XD
還有很多其他單點的東西，光看名字實在也很可口
店員點餐的方式是直接聽你講，沒有拿東西抄下
自以為專業的下場就是又跑來確定一次我們點的茶是甚麼，結果最後還是送錯了朋友的茶
這種高價位的餐廳，送錯餐點的行為實在很不應該耶 ! ! ! ( 誰叫你們不拿筆寫 ! ! )= =
英文版的MENU
Classic High Tea Set 920元 (他漲價了 ! ! ! ! 之前是880元 ! !)
玫瑰花茶
喝起來頗一般
玫瑰的香味是還蠻不錯的
水果茶
喝起來偏酸
泡久了還滿苦澀的
過沒多久 ~ 夢幻的三層下午茶 終 於 出 現 了!!!!!!!!!!!!!!!!!
左邊的毛毛實在吃不出是甚麼，應該是奶油，很不油膩的輕奶油，因為吃起來沒甚麼味道
右邊的則是草莓果醬，罐子好可愛~~
後來回家查了一下才知道
原來英式下午茶應該要從最底下那層開始吃起
可是毛毛不知道，所以還是從最高層吃起:P
第一層
燻火腿乳酪
外層麵包吃起來酥酥的，很香，但是完全不油膩
有點像法式吐司，但吃起來是酥酥的口感
裡面的麵包吃起來則是非常的柔軟
乳酪味道不會濃到很噁心，剛剛好
整個令人為之驚艷 ! ! ! ! 超~好~吃!!!!!!!!!!
( 如果早餐店的都能做成這樣那該有多好 )
迷你牛肉漢堡
他的牛肉，我覺得完完全全打敗了所有毛毛吃過的漢堡店
牛肉超級juicy的!!!!!!!!!!!
你看你看 ! ! 是不是超juicy超多汁的 ! ! !
而且他的肉好厚!!!!!!!!
從來沒吃過肉這麼厚的漢堡XD
重點是小小一個超可愛<3<3<3
麵包也沒有馬虎，有煎過，吃起來頗有嚼勁
裡面還夾的酸黃瓜、番茄和芥茉醬
鮪魚蘋果沙拉
麵包吃起來好柔軟
裡面是鮪魚沙拉( 蘋果可能切得太細碎了所以吃不出來有蘋果:P )
很多鮪魚吃起來都會有種噁心的腥味
但是這個吃起來完全沒有，也吃不到鮪魚肉的一絲一絲
完全是綿密的鮪魚泥 ~ 好讚!!
第二層
抹茶小蛋糕
用叉子輕碰，外表是有點硬硬的
但是切下去的時候，心裡就會OS : 挖汙~~
因為切下去是鬆軟的 !
這種小蛋糕一般都會做得很油膩，但是他完全不會
想說這樣可能吃起來會乾乾的吧 ~ 吃下去卻完全出乎意料的一點也不乾
很好吃 !
抹茶味沒有特別濃~一般一般
無花果杯子蛋糕
蛋糕的部分桂圓核桃小蛋糕，一樣也是不會油
別看它小小一個，核桃很多呢 !
鬆軟好吃~~~~~
上面的原來是無花果(我們當時還猜半天:P)
一粒一粒的籽籽咬下去有跳跳糖的感覺XD
蔓越莓英式司康
切下去是非常扎實的感覺
沒有一絲空隙
附的果醬就是拿來沾司康吃的
第三層
桑葚布朗尼
毛毛從來沒有吃過坐得如此濃郁的布朗呢!!!!!!!
非常濃郁~
而且完全沒有拿麵包屑或是核桃搪塞
完完全全就是巧克力布朗尼
巧克力濃郁到很像在吃巧克力了XD
而且他不會很甜喔
桑葚漂亮到有點不相信它是真的~哈哈
一點瑕疵也沒有
酸酸甜甜
上面輕灑了核桃的碎屑
不失布朗尼和核桃的組合搭配
(不知道名字)
內容物是各種堅果類伴著焦糖醬
很特別呢 ! !
外面的塔皮頗硬的，吃起來很香
很特別的是，感覺她是越吃越好吃
前幾口還會覺得它味道好淡，有點弱掉
但是喝幾口茶清清口後，再去吃，會越吃越覺得好吃呢 !
毛毛從來沒吃過這麼高級又奢華的下午茶
樣樣都令人驚艷，細膩精緻
前所未有的味覺新體驗在味蕾間蔓延開來
每樣都真的很好吃，小細節都沒有馬虎
美味到實在有點太過分XD
雖然貴，但是貴得很值得，貴得很有理由 ! !
不過在喝的方面，就略為普通了( 小敗筆 )
bar & restaurant a³
地址：台北市松仁路 28 號1樓(Bellavita 1樓)
電話 : 02-8729-2866
營業時間 : 11:00~22:00 ( 下午茶供應時間 : 14:30~16:30 )
*有加收一成服務費
萬歲!!!搶到1樓了~~~~這篇我要收藏到我的無名
下回一定要去吃看看(衝~~~)
我也喜歡疊高高的英式下午茶XD
沒看到毛毛寫的我也還真不知道是要由下往上吃
版主回覆：(07/21/2011 02:47:55 AM)
呵呵我的一樓很好搶啦XD
謝謝你(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
趕快衝吧！真的真的好～美～味～（飛舞
推2
超豪華的!!
這是有上過康熙對不對
好想去喔>///<
版主回覆：(07/21/2011 02:52:31 AM)
我不知道有沒有上過康熙耶＞＜＂
衝了啦！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
（不過摳摳要先存夠OTZ)
呵 拍的比我拍的美多了 讚!
版主回覆：(07/21/2011 02:55:27 AM)
呵呵謝謝喔