台北大安》門司燒咖哩。日式獨家調製咖哩,今天要當”男子漢咖哩”還是要來場”戀愛咖哩”?(捷運國父紀念館|華視)

 門司燒咖哩

很有店家的獨家特色,不用擔心又要吃調理包或是加熱品,全部咖哩都是店家自己研磨調製出來的,而且都是現點現烤,最喜歡「聖女咖哩」和「門司千層麵」,還有無酒精調酒Mocktail,不論是咖哩還是開胃小點心,都很有特色,值得來品嘗品嘗。

 


 

先來說說「門司燒咖哩」的故事~(不然毛毛自己其實也霧煞煞)

昭和30年(約西元1950年間)在一個炎熱繁忙的午後,一間茶店的男孩忙累之餘終於可獲得休息,將廚房所剩無幾的咖哩、起司、雞蛋,一起放進烤爐,原只求飽餐一頓,卻意外烤成香味十足,相傳近60年的「門司港燒咖哩」。

(資料引用自門司燒咖哩粉絲團)

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2015年,「門司燒咖哩」將門司港的價值極大化,提供了更多種咖哩風味,不同的吃法,結合台灣特色創意小點,以及台北知名英式酒吧Prozac Balcony/首席調酒師Darren Chen為我們量身訂做的無酒精調酒Mocktail。

 

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毛毛是個愛吃咖哩的孩子,看到新咖哩店開幕,當然想來品嘗品嘗 ! 

自從年初從澳洲回來,整個就對咖哩瘋狂地愛XD,時時都想吃咖哩的狀態。(也太誇張

 

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座位還算不少,空間也很寬敞,燈飾很特別,是店家自己一個一個去製作的酒瓶來當作燈罩,因為是真的玻璃酒瓶,加上高度又頗低的,大家還是要注意小心不要碰到比較安全。

 

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靠近窗邊的位子。

 

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吧檯的位子,坐這邊的話,如果有機會還可以看到店家現場製作咖哩粉喔!

 

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吧檯後面可以看到好多裝著咖哩粉的瓶瓶罐罐。

 

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下午的時候剛好遇到他們在現磨咖哩粉,將各式各樣的香料擺放在吧台上。

 

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手工香煎與研磨雖然繁複,但為了做出健康又好吃的咖哩醬,這是門司的堅持也引以為傲的地方。

 

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整間店瀰漫著濃厚的香料味,好特別呢 ! 這可是其他咖哩連鎖店體驗不到的嗅覺饗宴。 

 

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進門右手邊抬頭一看,就有點餐流程教學囉 ! 

簡單來說~

1. 先至「餐點票券販售機」購買想要吃的餐點。

2. 將餐券拿給店員。

3. 找座位,等店員送上餐點即可。

4. 開始享用 !

 

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最酷的就是這台了 ! 「餐點票券販售機」,去過日本旅行的人應該不意外,因為日本很多店家為了節省人力和時間,都會出現這台,台灣倒是極為稀有 ! 沒辦法去日本也想玩玩這台機器的話,趕快來玩玩看XD(但是記得還是要點選自己要吃的餐點蛤!不要亂點,這可是要付錢才能拿餐券的)。

 

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滿滿的餐點與組合可以選擇,不過光是看這些名字,第一次來的毛毛還真是有看沒有懂,別緊張 ! 請把目光往左移,就可以到底下這張照片。

 

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機器旁邊就有介紹每種咖哩的特色與口味,研究清楚了再選擇。

 

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咖哩總共有5種口味,每種都有很有創意的名字,「浪人咖哩」、「歇斯底里咖哩」、「男子漢咖哩」、「聖女咖哩」、「戀愛咖哩」。

「歇斯底里咖哩」: 門司獨門咖哩結合道地泰式綠咖哩,帶著椰奶的口感與檸檬葉的香氣,入口後會有陣陣的酸辣

「男子漢咖哩」: 使用多種天然香料的組合,巧妙地融合整塊的黑巧克力,從舌尖到喉頭,適合超愛吃的人。

「浪人咖哩」: 也有些微的辣度,搭配香甜的脆感蘋果丁,適合想吃辣又不想太辣的人。

「聖女咖哩」: 門司咖哩搭配北海道濃郁的奶香

「戀愛咖哩」: 使用新鮮的水果香氣加上天然的門司咖哩,彷彿就是戀愛的滋味呢 !

 

看完後,你對哪一種心動了呢 ?

 

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飲料除了氣泡類的,還有無酒精調酒Mocktail,因為是無酒精飲料,所以很適合這附近的上班族來這邊,不用擔心中午喝了點酒會昏昏欲睡,也不用擔心晚上會無法回家,有味道與氣氛在,卻可以享用無負擔的無酒精飲料。

 

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特製薯條 60元

冷掉了才吃到,就不評論了。

 

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門司三鮮捲 50元

吃起來有點像「雞捲」,份量少少的,有點開胃菜的感覺,好吃。 

 

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百憂解雞翅 50元

雞翅很酥香,裡面的雞肉多汁又很嫩,味道也調得很好。

 

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門司捲 60元

還滿特別的小點心,外層黑黑的是海苔。 

 

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炸門司三色蛋 

這事還沒正式上市的餐點,目前只有一般的三色蛋,炸過的感覺口感上又多了一種層次,好吃又不油膩。 

 

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sour cherries fantasy 110元

使用微酸的新鮮櫻桃果泥與草莓,喝不到水果是有點小小可惜,毛毛比較喜歡可以喝到真正水果的。 

pineapple&mango colada 110元

鳳梨和芒果的味道很夠,還不錯呢 !

 

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the flight to London 110元

伯爵茶、蔓越莓在配上葡萄柚,很特別的組合。

prozac paradise 110元

裡面有檸檬汁與蘋果汁,很清爽的飲品。  

 

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浪人咖哩(豚) 140元(小盛)

這是最基本純粹的口味,配上些微的辣度,裡面加了蘋果丁,增加咖哩的甜味,適合想吃辣又不想太辣的人。

除了豬肉丁之外,還有咖哩最常出現的馬鈴薯和紅蘿蔔。咖哩的味道很有店家自己的特色,不是調理包,所以不撞味。

 

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戀愛咖哩(豚) 140元(小盛) +生蛋、起司 40元

使用新鮮的水果香氣加上天然的門司咖哩,特別是香蕉的味道最重,好酷呢 ! 滿好吃的,很「女生」的味道,第一次吃到水果口味的咖哩,很值得一試。 

 

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起司是必家的東西 ! 不僅讓整體邪惡度提升(不),也讓味道更棒,起司有點鹹鹹的,好好吃呢 !

 

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如果敢吃生蛋的話,可以再多加生蛋,不過因為碗很燙,餘溫可能會讓生蛋漸漸變熟,所以建議送上桌後趕緊攪拌,這樣才能讓底下的米飯也沾到生蛋汁。

 

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可以拉到超長的cheeseXD。

 

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戀愛咖哩(豚) 160元(大盛)

這個是沒有加cheese的原始版本。

 

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歇斯底里咖哩(雞) 160元(大盛) +熟蛋、起司 40元

結合道地泰式綠咖哩,帶著椰奶的口感與檸檬葉的香氣,入口後會有陣陣的酸辣,吃起來真的頗辣的 ! 所以毛毛就只吃了上面的熟蛋和cheese。

 

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所謂「熟蛋」就是一般的水煮蛋,他們會切片擺在上面,撒上cheese後憶起拿去焗烤。

 

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男子漢咖哩(豚) 160元(大盛)

使用多種天然香料的組合,裡面加入了黑巧克力,但卻吃不到黑巧克力的味道,店家表示黑巧克力主要是調色用,所以味道不會很明顯。

 

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男子漢咖哩適合超愛吃的人,毛毛吃了一口也是覺得好辣阿><,反正阿毛是女子漢(咦?),所以不敢吃沒關係(不。 

 

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聖女咖哩(豚) 160元(大盛)

門司咖哩搭配北海道濃郁的奶香,毛毛對於有「奶香」的東西最難以抗拒了,所以這個口味也可以說是裡面毛毛最喜歡的口味,真的很有奶味,濃郁不膩口,不是奶油的味道喔 ! 

 

**咖哩總評比**

每種口味的咖哩各自搭配了不同的辛香料或是水果,所以雖然都是「門司燒咖哩」,但每種吃起來的口味都不一樣,很喜歡這樣的用心。不過毛毛個人比較喜歡湯湯水水類型的咖哩,就是醬汁非常非常多的那種型態,對於這種比較乾一點的咖哩沒有非常愛,這就是個人喜好的問題了,但就味道上來說是很好的。

 

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另外還附了一小碗味噌湯,裡面有海帶芽、豆腐,還OK。

 

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門司千層麵(素食) 130元

這道餐點也是毛毛的大愛呀 ! 毛毛本來就超級喜歡千層麵,所以這道對毛毛來說是必點餐點。

使用綠色的蔬菜千層麵皮,覆蓋滿滿的cheese,再焗烤至邪惡迷人的金黃色,這道餐點可是要等上10分鐘才能享受的,吃的時候要小心燙喔 ! 很喜歡他們家的cheese,吃起來有點鹹鹹的,好吃又不膩口。

 

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因為是素食可吃的,所以千層麵中間的夾層夾的都是蔬菜,有茄子、紅蘿蔔等等。很特別又感覺很健康好吃。

最底層的千層麵皮烤得很硬,我們比較不喜歡這樣的口感,有跟店家反應,想說是不是烤太久,店家說是有客人還特別喜歡這樣的麵,所以就看個人喜好囉 ! 

 

**整體小小評價** 

喜歡咖哩的讀者可以來試試看!很有店家的獨家特色,不用擔心又要吃調理包或是加熱品,全部咖哩都是店家自己研磨調製出來的,而且都是現點現烤,所以也會需要稍等一下。

 

– 本文為邀稿。

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門司燒きカレー

 

地址 : 台北市大安區延吉街131巷41號

電話 : (02)8772-2882

營業時間:11:30~21:00

 

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