台北信義 》Tsujiri辻利茶舗。春季限定♥抹茶與櫻花的戀愛♥櫻花聖代.拿鐵.套餐,在台灣也可以享受日本春季定番的幸福滋味(還有影音食記|市政府|信義微風)

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少女們以下開放尖叫,抹茶與櫻花的戀愛,真是要羨煞多少人,抹茶控毛毛將Tsujiri辻利茶舗這次櫻花春天限定的新品全部品嘗一次分享,在台灣也可以享受日本春季定番的幸福滋味

 

 



 

 

毛毛3月初在名古屋才吃了「nana’s green tea」的季節限定櫻花甜點和飲品,回台沒多久,櫻花旋風也隨之跟來台灣。

 

 

這是「nana’s green tea」的影音食記,大家可以被毒一下XD。 

一回台立刻接招的就是毛毛最愛品牌之一「Tsujiri辻利茶舗」,他們春天限定櫻花甜點於3/17新上市,光是看照片文宣就快被美到腳軟了,怎麼可以多等一天才來品嘗呢 ? 所以今天毛毛立刻就衝去信義微風店品嘗了。

 

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小冊子式的新品MENU菜單。

春季限定商品販售期間 : 3/17~5/8。(短短不到2個月的時間而已,想吃不要猶豫趕快去。)

 

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內用大本的MENU菜單中也有新增進去了。

(信義微風店的環境毛毛在這篇就不多贅述,還沒去過的讀者可以參考這篇 →【台北信義】Tsujiri辻利茶舗信義微風店♥新開幕。獨一無二超好吃脆脆冬季限定「雪泡芙」新上市♥綠茶蕎麥麵暖身又暖心)

 

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身為愛粉紅的抹茶控,面對這些餐點當然是每種都來一份 !

 

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櫻花套餐 260元(抹茶)

甜點的份量十足,三片抹茶年輪蛋糕,櫻花白玉3顆與原味白玉2顆,還有一球很神秘的東西,上面放了朵鹽漬櫻花,份量相當夠。這球很神祕的白色東西是「櫻花白豆沙」,到底有多厲害,請繼續看下去。

 

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年輪蛋糕是直接日本直輸進口,味道道地不變質。

粉紅色的櫻花白玉裡面是加了日本櫻花進去,所以仔細看的話會有細細綠色的櫻花梗在裡面,不是發霉或是髒東西嘿 ! 

 

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櫻花白豆沙根本超厲害,常常在外面吃到的白豆沙不是太甜就是沒味道,不然就是口感不夠細緻,這櫻花白豆沙就厲害在口感細緻、甜度剛好,還帶有鹽漬櫻花的淡淡鹹味,但吃不會太鹹,配上年輪蛋糕和白玉根本是神奇的絕配。

上面那朵鹽漬櫻花不建議吃,可以吃一點點櫻花花瓣嚐味道,它其實是可以吃的,只是會很鹹很鹹。

 

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毛毛自創的吃法,將年輪蛋糕切一半,放上一顆糰子,在放上一點櫻花豆沙,一口吃下,一種忽然是年輪蛋糕的蓬鬆,忽然是白玉的軟Q微黏,忽然是櫻花豆沙的細緻,味道非常絕妙,難道這就是春天的味道嗎 ? 整體吃起來不甜不膩,鹹甜相交的味道真是完全戳中毛毛的心。

 

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飲品的選擇有御抹茶、煎茶、焙茶、玄米茶可以選,毛毛當然選了最愛的抹茶。

吃甜點配上一口無糖抹茶,頓時幸福感滿溢。

 

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櫻花聖代 180元(抹茶),160元(香草)

聖代根本是美到不像話啊 ! 不只是法式甜點才是藝術品,日式甜點也是,櫻花的粉紅與抹茶的濃綠互相搭配,有點衝突卻完全不違和,實在是美極了。

 

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沒有那麼喜歡抹茶的讀者也可以選擇香草口味的霜淇淋。

 

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每一杯上面都有一朵鹽漬櫻花,毛毛自己也去京都買過鹽漬櫻花,鹽漬櫻花的價格很高,櫻花聖代和櫻花套餐每一份上面就有一朵,而且是完完整整的一朵,這成本不用問的鐵定是高到嚇人。

 

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聖代根本超值,甚麼都有,白玉、櫻花白玉、櫻花白豆沙、霜淇淋、抹茶年輪蛋糕、鹽漬櫻花、玄米、梅果凍,想吃的東西全包含在這一杯裡面。

 

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好不容易在少女的尖叫聲中品嘗完上面的櫻花白玉後,繼續往下挖,發現底下的玄米份量超多 ! 這杯的份量和內容物也太扎實,玄米的香氣十足,與抹茶霜淇淋完全是好搭檔,吃不完這杯絕對是因為太飽XD。

最底下粉紅色透明那層是梅果凍,有梅子的味道,主要功能是為了美美啦 ! 不過挖起來的時候都被抹茶霜淇淋沾到了,所以毛毛就沒有另外拍。

 

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櫻花拿鐵 150元(冰/熱)

除了甜點,飲品是一定也要和櫻花手牽手一下,冰熱都有,左邊是冰的,右邊是熱的。

 

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上面粉紅色的顆粒是日本國產八重櫻的鹽漬櫻花,喝之前一定一定一定要攪拌(太重要了一定要講三次,店家會提供攪拌棒),這樣味道才會均勻,不然光喝上面的可能會因為櫻花的鹹味而不太習慣喔 !  

而且毛毛建議一定要趁熱攪拌後趕快喝,這樣可以喝到「膨膨雲朵般的口感」,整個很厲害,第一次知道原來這樣喝可以更加分。

 

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毛毛個人比較愛熱的,因為熱的喝起來感覺更濃郁,抹茶和櫻花的味道相較於冰的來說都比較強烈,不過毛毛是接受度很高的瘋狂抹茶控唷 ! 如果你是「抹茶初新者」,建議可以先從冰的喝起。 

好喝到不行啊這個 ! 毛毛本來就是很喜歡那種甜甜鹹鹹味道的人,櫻花抹茶拿鐵就是這樣的味道,而且味道完全不會互相遮蓋,抹茶維持了它的濃郁與抹香,與櫻花各自綻放。

 

 

毛毛還製作了影片動態食記,裡面有其他更詳細與不一樣角度的介紹與分享,大家一定要看喔 !

 

 

**整體小小評價**

在台灣可以品嘗到日本櫻花的甜點,真是覺得很幸福也很謝謝「Tsujiri辻利茶舗」的用心與努力,讓暫時無法回家(日本)解鄉愁的讀者們,也可以品嘗到日本定番的幸福滋味,也讓台灣更多人可以認識抹茶,接觸櫻花。

 

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

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Tsujiri辻利茶舗 信義微風店

 

地址 :台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)

電話 : (02)2722-6786

營業時間:週日~周三11:00-21:30 週四~週六11:00-22:00

 

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