食材 :

藍莓

覆盆子

蘋果

檸檬汁

優酪乳/牛奶/水/冰塊（依個人喜好替換，毛毛使用的是無糖優酪乳）

 

做法 :  

 

所有食材均沒有固定的比例，有人喜歡喝濃一點，有人喜歡喝稀一點，所以建議大家可以多打幾次，或是可以邊打邊加調整濃度。

水果其實也沒有限定，配色上如果使用常見的莓果類和水果，大概如下：

紫色：藍莓、…

粉紅色：覆盆子、草莓、蔓越莓、紅果龍果、…

黃色：蘋果、百香果、香蕉（偏白）、…

綠色：抹茶、奇異果（顏色偏淡）、石蓮、蔬菜、…

台灣水果太多了，自行配製出喜歡的顏色囉～

配色之餘，還是要考慮一下味道，不要配到一些味道會很不搭的。

 

 

想打幾種顏色就準備幾個杯子，一次打一種顏色，打好的果汁倒入杯中並清洗果汁機，這時候小型的果汁機就非常方便。

 

 

最後一種顏色可以直接在果汁機中不用換杯子。另外可以準備一個透明玻璃杯來裝，這樣才可以從旁邊看到色彩的漸層。

毛毛分別打了藍莓優酪乳、覆盆子優酪乳、蘋果＋檸檬汁，好一杯兼顧顏色與健康的果昔。

 

 

分次倒入杯中。

小技巧：將杯子斜斜的拿，再分別倒入不同顏色的果昔，如果垂直倒入會導致不同顏色的果汁比較容易mix在一起，漸層會不明顯或不夠漂亮。

 

 

最後可以再弄點拉花在表面。

 

 

第一次做漸層果昔就弄得好美，實在超開心的拍不停。

 

 

好喝又健康，夏天在家裡自己打就有美美的漸層果昔了。

 

  

 

最近漸層果汁很夯，尤其遇到了炎熱的夏天，解暑之餘還得現在大太陽底下排隊，不如在家裡自己打，很健康也不用排隊，

 

 

 

附上兩部毛毛做的漸層果昔影片（歡迎訂閱毛毛的頻道，跟著毛毛一起動態吃喝玩樂開心充實過生活）

 

 

 

 

●謝謝你的閱讀，Hope you enjoy it ! ●

 

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