新竹東區 》小墊子。小山園抹茶塔是夢幻逸品,優質復古雜貨風咖啡店推薦,插座wifi免費/平日不限時,紫米漸層鮮奶茶與蓬蓬熱巧克力,炎熱的下午就該好好悠哉的品味時光/北新竹火車站

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新竹三民路上優質復古雜貨風咖啡店推薦,溫馨的用餐環境,超好吃的甜點塔類戚風蛋糕,小山園抹茶塔是夢幻逸品,提供插座wifi免費使用,平日不限時,紫米漸層鮮奶茶與蓬蓬熱巧克力都很棒,炎熱的下午就該好好悠哉的品味時光。

 

 

 


 

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忙碌的生活,好久沒有來新竹找好姊妹小月月吃飯聊天了,今天來到了「小墊子」,是毛毛的口袋名單之一,之前小月月就一直跟毛毛說她有多喜歡「小墊子」,所以就一直很想來。

 

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外縣市的讀者如果是從「新竹火車站」過來的話會比較遠一些,走路約需要20分鐘,如果沒有騎車或開車,建議可以搭個小黃過來,費用約105~110元,或是搭火車到「北新竹火車站」下車,走路過去就只要10分鐘的距離,但北新竹只有區間車會到達,就看大家怎麼衡量囉 !

 

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一進去就完全被整個氣氛給深深迷住。

 

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窗邊的陽光灑在紅色的沙發椅上,坐在窗邊的位子,不僅燈光明亮,也不會感受到太陽的熱力。

 

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平日早點來,幸運還沒有其他客人的話,就可以好好拍照。

 

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每個座位的都有各別的特色,每個位子都有不同的風景。

 

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座位小小的隔成兩區。

 

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店家看似小小的不大,但其實座位還不少。

 

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靠牆的這排位子都有插座可以使用喔 !

 

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另外還有吧檯的位子。

 

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整間店的燈光有點暗又不會太暗,非常有氣氛,但拍照時也不會覺得光線不足,所以來這邊工作、讀書也很適合。

 

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冷藏櫃中迷人的蛋糕們好像已經迫不及待的在和我們招手了。 

 

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我們剛好是當天第一組客人,所有蛋糕都完完整整的陳列在冷藏玻璃櫃中,戚風蛋糕整顆沒切過,有客人點之後才會現切,這樣很棒,就不會讓切面暴露於空氣中太久而乾掉。

 

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還有司康與常溫蛋糕。

 

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店家的擺設走復古、ZAKKA雜貨風,架子上擺了滿滿的小雜貨可以慢慢欣賞,好多東西都好有意思,也有陳列一寫手作品,比如紙類文具,或是手做果醬,實在是好可愛。

水杯的話採自助式,就在冷藏蛋糕櫃的右前方。

 

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MENU菜單。

特別注意的是每個人有低消一杯飲料或甜點,但這要求不過分啦~因為小墊子主要提供的就是甜點或飲品。

假日的話也有2個小時的用餐限制,平日的話就沒有限制囉 ! 很適合帶著筆電、書本,靜靜來享受一個人的時光,或是跟著三五好友一起來品嘗美好的時光。

 

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飲品的選擇還不少,小月特別推薦「鮮檸黑咖啡」,其他店家比較少見的咖啡。

對於毛毛這個抹茶控來說,唯一可惜之處就是沒有抹茶牛奶了,不過還好還有很多的巧克力與鮮奶茶類可以選,喜歡喝冰飲的讀者也有很多種類的冰沙可以選。

 

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三兩下我們點的甜點和飲料就到齊了。戚風蛋糕都是每天現做的,甜點也幾乎都是每日限量,當天賣完就沒囉 !

 

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橘醬巧克力蓬蓬(熱) 140元

巧克力飲品中其中有三個選項的名字中都有「蓬蓬」兩字,詢問之下才知道「蓬蓬」就是奶泡,這麼可愛當然選了有加「蓬蓬」的熱巧克力,橘醬則是老闆媽媽的手工橘子醬,店內也有販售各式手工果醬喔。

 

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上面是厚厚一層綿密細緻的奶泡,但不用擔心有了厚厚一層奶泡底下的熱巧克力就會很少,因為奶泡是膨起來超過杯子表面的。加了橘醬的熱巧克力多了層橘子的香氣(不然會是蘋果的香氣嗎?),用湯匙可以在底下撈到切的細碎的橘子皮。

熱巧克力的濃郁度還不錯,甜度偏低,喝完一整杯到最後一口或是搭配甜點都不會膩。

 

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紫米鮮奶茶(冰) 160元

甜度沒有特別要求調整,想說第一次來先喝喝看原始的味道,沒想到甜度偏低,搭配甜點超剛好。

點冰的才會有漸層效果,如果點熱的就沒有了,點餐的時候店員有特別提醒我們。淡淡的紫米香,奶香十足,味道沒有特別強烈,很自然的香氣,不會有化學調味的糖漿味,反而讓人更喜歡。

 

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抹茶戚風 120元

高高疊起的抹茶戚風蛋糕真是豪邁,蛋糕邊緣垂墜的抹茶鮮奶油很迷人,「小墊子」堅持使用動物性鮮奶油,不使用固定性較高的植物性鮮奶油,不僅對人體比較健康,口感也更細緻香濃,而且不同口味的戚風蛋糕就會搭配與蛋糕相同口味的鮮奶油。

 

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上面的淋醬可不是煉乳喔 ! 「小墊子」是特製的「英式奶油醬」,吃的時候就覺得不是煉乳那種死甜,有點像是卡士達醬的味道,但是又沒有卡士達醬那麼固體,很香濃的奶醬,很特別,搭配戚風蛋糕會更濕潤,味道層次更豐富。

這個小小的告示牌貼在櫃檯的旁邊,很有意思小小補充說明。

 

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本來以為只會將戚風蛋糕切好上桌,沒想到還有邪惡的英式奶油醬,讓蛋糕整體又大大加分,戚風蛋糕蛋香自然迷人,戚風蛋糕體濕潤、口感輕盈,淡淡抹茶香氣,整體非常好吃。

紅豆以淋醬的方式而不是夾在裡面,滿特別的,也讓整體不會變得太甜,上面還有新鮮水果與漂亮的花朵巧克力點綴,視覺畫面上非常的繽紛精彩。

 

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焦糖抹茶塔 130元

抹茶控必點的甜點,此塔可說是抹茶塔中的夢幻逸品。 

 

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抹茶粉是使用日本丸九小山園的抹茶粉喔!抹茶餡的濃郁度逼近滿分,苦澀俱全,濃郁又細緻的抹茶餡。

 

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入口後先是濃郁的抹茶香直衝上來,待抹茶餡慢慢化開後,焦糖的香氣就來了,焦香輕輕悠悠,顯味卻不搶抹茶味,焦糖中有加鹽巴提味,讓甜點不死甜,鹹鹹甜甜有層次,又可以帶出整體的香氣,非常厲害。 外表其實很樸實,簡單撒上了杏仁顆粒與珍珠糖點綴。塔皮很酥脆卻又不會太油膩。

 

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蘭姆葡萄生巧克力塔 130元

巧克力是使用72%的高%數苦甜巧克力去製作,所以完全不死甜,苦甜指數超滿意!非常濃郁細緻的生巧克力內餡,帶有淡淡蘭姆酒香的葡萄夾在生巧克力內餡其中,很大人系的甜點。

 

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芒果生乳酪 130元

想說現在夏天是芒果的季節,就來吃吃看季節限定的甜點。

 

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生乳酪的部分是QQ的口感,淡淡的芒果香,檸檬的香氣也很搶眼,很清爽涼夏的甜點。底下的餅乾底帶點鹹,鹹甜鹹甜不但吃不膩還很有層次。

 

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檸檬蛋糕 100元

點餐的時候上面的小牌子還寫著:「榨汁榨到哭才賣100元。」,不經讓毛毛會心一笑,之前自己做過檸檬生乳酪蛋糕和檸檬戚風蛋糕的時候,也是擠檸檬汁擠到手痛的要命,所以完全懂擠檸檬汁的辛苦。都這麼用心的蛋糕了,一定要點一塊來品嘗看看。

 

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切下去是很鬆軟的觸感,好像會易碎的那種。果真檸檬香氣十足,酸度不高,但是香氣接近滿分,口感有點像是比較鬆的磅蛋糕,邊緣的部分才會比較乾一些,但搭配飲品一起吃就很剛好囉 ! 喜歡檸檬的讀者很推薦吃吃看這款榨汁榨到哭的檸檬蛋糕。

 

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用餐告一段落,吃著喝著就想上廁所了,廁所在2樓,走到店的最裡面上樓。

 

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聽說樓上是私廚,佈置得非常非常漂亮,好喜歡「小墊子」的裝潢與布置風格,所有的小細節都是那樣的迷人。

 

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旁邊就是廚房,擺了滿滿的東西,真的好讓人想慢慢的、一樣一樣東西、細細品味、觀賞。

 

 

 

 

 

這是當天的影音食記DAILY VLOG,歡迎訂閱毛毛的頻道,跟著毛毛一起動態吃喝玩樂開心充實過生活

 

**整體小小評價**

 

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

 

 

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小墊子

 

地址 : 新竹市東區三民路154號 

電話 : (03)535-5508

營業時間:13:00~23:00

*公休日 : 星期一

*假日用餐時間限時2小時。

*低消一杯飲料或一份甜點。

 

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