台北東區》TK Seafood & Steak。貴婦般的高檔精緻特色義式料理,和牛牛小排.新鮮扇貝與鮑魚都超讚,服務周到.餐點用心.環境舒適/台北大安/忠孝復興/異國料理/約會餐廳

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貴婦般的享受,精緻特色異國料理,服務周到、餐點用心、環境舒適,超高挑亮麗氣質裝潢,約會、朋友、家庭聚餐超適合,落地窗設計,氣氛好,花園沙拉、新鮮海鮮、超讚和牛牛小排、多款精緻甜點。 

 

 

 


 

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今天難得帶著毛媽來品嚐貴婦般的高檔午餐,「TK Seafood & Steak」離捷運忠孝復興很近,搭捷運出站走路約10分鐘就到囉!吃完還可以去逛逛東區與SOGO,從忠孝東路轉進來,走一小段路就可以看到左手邊有一棟寫著「賦樂旅居」的飯店,從這邊進去就會有人待位囉!

接近門口的時候就有帥哥服務生幫我們開門了,還沒進去就有尊榮級的服務了。

 

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「賦樂旅居」在booking.com有著9.3分的高分呢。

 

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一進去就有服務生上前詢問是用餐的嗎?然後就立刻幫我們待位,左手邊就是餐廳入口。

 

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進去後右手邊就是半開放式的廚房,用餐時間看到每個廚師各司其職,每個人都很忙碌於手上的工作,看起來都超專業。

 

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「TK」主打的就是牛排和海鮮,廚房前面就有一個海鮮台,上面就擺有當天的新鮮魚貨。

 

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藏酒櫃,喜歡品嘗葡萄酒的讀者可以詢問店家喔!

 

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高挑的用餐環境,非常奢華又很舒服。 

 

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上面的吊燈與黑色鏡面的牆面,相互成映起來真是漂亮。

 

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用餐環境非常的寬敞,座位之間保持適量距離,餐廳客滿的時候也不會吵吵鬧鬧的。

 

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水資一個人是80元(另收10%),可以選擇氣泡水或是礦泉水,毛毛選了氣泡水,每次來高級餐廳都覺得氣泡水特別好喝,感覺很解渴(是錯覺嗎?),加水前服務生還會放入新鮮檸檬片。

 

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餐巾上印有「TK」字。 

 

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MENU菜單。

 

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很大一張,毛毛僅只有拍部分細節。 

餐點的名稱很有意思的都是直接寫出裡面的材料,沒有特別再另外命名,簡單易懂。

 

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手工餐前麵包搭配巴沙米克油醋醬

餐前麵包是油醋與酥脆烤麵包,麵包是雙人份的,所以用對折的方式來擺盤,如果是是三人份以上就會改成木頭擺盤喔!

 

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烤麵包相當酥脆好吃,搭配簡單的油醋醬就很好吃。

 

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北海道馬糞海膽與布拉塔起司義式麵包 280元

海膽新鮮度佳,搭配底下份量豪邁的布拉塔起司相當濃郁好吃。

 

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花園沙拉與農場甜菜根佐咖啡南瓜與綜合堅果 320元

好喜歡這種繽紛花園般的沙拉了,可以吃到各式各樣的蔬菜,

 

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以紅酒醋作為淋醬,味道超棒,不同於一般常吃到的紅酒醋,TK主廚自製紅酒醋醬汁,吃起來特別的濃郁,很真材實料。

上面裝飾的食用花是自家農場種的,有木槿與萬壽菊。

 

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甜菜根相當好吃,味道很夠又清爽,還有榛果與堅果類點綴。

最特別的是「咖啡風味南瓜」,主廚先把奶油與咖啡mix後,利用低溫烹調來烹煮南瓜,所以南瓜吃起來軟Q不爛,而且真的有濃濃的咖啡香,好特別又好好吃。

 

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日本北海道鮮活扇貝,蛤蜊奶油醬,檸檬,堅果碎 580元

毛毛超愛吃干貝,這兩大顆非常巨大的干貝一上桌,眼睛瞬間都亮了。

扇貝原本都是活的養在店內,有客人點餐才會當場處理,新鮮度非常優。

 

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蛤蜊奶油醬與酸酸的檸檬超搭,巧妙地更加提升了干貝的鮮味,堅果碎更增加了口感的豐富性,干貝的口感極好,非常好吃。

 

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手撥蟹肉,新鮮青豆仁,檸檬義大利麵 580元

使用新鮮青豆仁而非冷凍的,讓整體味道帶了更多新鮮蔬菜的鮮甜。

 

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店家進貨新鮮整隻螃蟹,手撥蟹肉,不使用冷凍撥好的蟹肉喔!吃起來真的是鮮味十足,不過至於是否有蟹膏,就要看運氣了,因為不是每隻螃蟹都剛好有蟹膏。

 

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麵條口感是毛毛喜歡的偏硬口感,不會軟爛,帶有些許嚼勁,好好吃!整體調味也相當好。 

 

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Josper爐烤南非活鮑魚,紫蘇風乾番茄與綠橄欖醬 380元

奢華的新鮮鮑魚上桌,上面佐以紫蘇風乾蕃茄與綠橄欖調味,一份雖然只有一顆,但是這鮑魚相當肥大。

 

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肉質Q彈,新鮮度沒話說,醬料非常優雅的替新鮮鮑魚更加分,特別卻又不搶味。

 

 

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上海鮮與牛排前,店家送上了鋒利的牛排刀。

很值得一提的是,TK的服務生都非常盡責,餐點一用完立刻上前幫我們整理盤子與餐具,並立刻送上新的盤子與刀具,而且換上的新盤都是有熱過的,從細節就可以感受到店家非常用心。

 

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爐烤今日市場海鮮盤 1280元

疊高高的海鮮塔好漂亮又澎湃,有超大顆的干貝、肥滋滋的蝦子、章魚、鮮魚。

 

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橘色的醬料室「榛果甜椒醬」,綠色繞圈的則是「蝦夷蔥醬」,兩種醬都相當特別有少見,味道也很特殊,和海鮮搭配也不突兀。

 

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超大顆的新鮮干貝,光吃這顆就大滿足了。

 

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美國蛇河農場金牌和牛牛小排 2080元(6OZ)

再來就是重頭戲的牛排了,毛毛好愛好愛吃牛排。

 

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鮮紅閃亮亮的和牛牛小排實在超迷人,上面有簡單的香料調味。

 

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旁邊有烤過的洋蔥與多汁的番茄。

 

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耶~開動囉!

 

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附了三種沾醬可以配著牛肉吃:海膽奶油、香菜醬與海鹽,海膽奶油將中有加入wasabi,但僅是提味作用,吃起來完全沒有wasabi的嗆辣。記得吃牛肉前,還是先吃原味,再試試沾醬料吃的喔!

牛肉油脂超豐富,口感超濕潤,非常好吃,入口後可以感受到油脂在口中爆開,雖然超油但是不得不說真是好吃(掩面),牛肉煎的剛剛好,嫩度超優秀,很新鮮的肉品,所以即使見血也完全沒有血腥味。牛肉搭配海膽奶油醬超讚,香菜醬也很有特色。 

 

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吃完牛肉餐點就接近尾聲了,桌上收拾乾淨後,就看到服務生推著甜點車過來。

 

 

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首先先拿了五個裝著散茶小碟子來讓我們聞,並且將每種茶品都做詳細的介紹。

 

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甜點車上還放了義式白蘭地Grappa。

 

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最後毛毛選了帶有巧克力香的南非國寶茶,喝起來無糖,卻有濃厚的巧克力香,無咖啡因,是款非常適合享受下午茶的好茶。

 

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毛媽則選了拿鐵,咖啡豆是使用維也納豆,口味對毛媽來說偏淡,但香氣和味道都很棒。

 

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甜點組合 400元/人

服務生將甜點車上的甜點一一都做了詳細地介紹,包含食材與口感,毛毛當下立刻演起了內心戲,想說是這6款甜點選1、2種嗎?還是?結果服務生介紹完畢後,就說:「那等一下會幫你把6種擺在木盤送上來喔!」,原來是六種一次品嘗,也太開心了吧!害我演內心戲演很久(自己愛演XD)。

 

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甜點時間~(雀躍!

落地窗旁邊的位子燈光超好,又不會因為有太陽而覺得熱。

 

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第一款蛋糕「榛果巴芮」吃起來像是金沙巧克力的口感,巧克力偏苦甜且濃郁,吃起來不甜不膩,蛋糕體也很溼潤。

檸檬塔的檸檬餡酸度不低,喜歡吃酸的人會喜歡的。右下的甜點「西西里奶酪捲」相當特別,外層是像餅乾的脆度、千層的層次,裡面包著巧克力起司餡,微酸的起司香搭配巧克力一點也不膩口,兩端有酒漬櫻桃,很特別的甜點還是第一次吃到。

 

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水果小塔,滿不錯吃的,整體的搭配相當好,右邊的是榛果奶油泡芙。

甜點整體表現都有一定水平,作為餐點最後的ending很棒。 

 

**整體小小評價**

餐點整體來說都很棒,毛毛超喜歡吃異國料理,這次的餐點很滿意,整體都很用心,且在餐點細節上都跟一般常見的餐廳與眾不同,服務也相當貼心、周到,餐廳環境很棒又舒適,約會、家庭聚餐、享受一個人的美味都很適合。

 

 

 

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受。

 

 

 

●謝謝你的閱讀,Hope you enjoy it !

●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題,都歡迎留言和毛毛交流●

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TK Seafood & Steak

 

地址 : 台北市大安區大安路一段56號 

電話 : (02)

營業時間:12:00~15:00,17:30~22:00

 

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