韓式燒烤一家一家開，「菜豚屋VEGE TEJI YA」可有意思了，是一間由日本人所開的韓式燒烤店，這次來吃才知道，原來日本人吃的燒肉是源自於韓國而非日本人自己所發明，地緣相近的國家果然還是逃不過文化的互相感染，但「菜豚屋VEGE TEJI YA」走出了自己的風格，將韓式燒肉融入了更多日系元素，提供有機生菜無限吃到飽，這樣的生菜夾肉的方式來吃燒肉，在日本更是大受女性的歡迎。

「菜豚屋VEGE TEJI YA」才進駐台北沒多久，聽說就已經開了三家分店，信義店的交通相當方便，搭捷運到捷運六張犁，再走過去非常近。 

大家有發現嗎 ? 菜豚屋的logo就是「一隻可愛的小豬被包在生菜裡面」呢 !

 

平日傍晚五點才開始營業，假日才從中午開始，毛毛平日傍晚五點整就準時到場了，剛好是第一組客人，可能這附近都是上班族的關係，一直到6點多才開始客人湧進，而且離開時看到好幾桌都擺上了訂位牌。

 

店家裝潢的風格非常一致，是年輕人會喜歡的普普工業風。

 

使用的鐵製餐盤、燒烤盤，全部都是韓式風格路線。

 

開始用餐前，要先黏上可愛的紙圍兜兜，這樣才可以保護衣服不被油噴濺到。

 

菜豚屋信義店 MENU菜單

很像是一本時尚美食雜誌。「菜豚屋」主打「自社農園」，每一片包肉用生菜都是來自他們的自有農地，「菜豚屋」自己栽種出的有機生菜也是吸引毛毛最大的地方，超愛吃生菜的阿毛，怎能錯過吃到飽的機會呢(笑)。

三種套餐每種都只能做2人以上的份量，無法做成單人的套餐，2個人用餐只能選一種，3~4個人用餐可以選1~2種，5~6個人可以選1~3種，這樣的意思，餐點以大份量的分享餐為主，所以沒有辦法做成單人套餐。

 

如果真的只有單人也別擔心，提供各式各樣的單點燒肉。

 

飲料的選擇非常多種，酒精與無酒精都有。

 

烤盤上已經擺好了韓式泡菜和辣豆芽菜，可以單吃也可以當配料。

 

花開就high 130元 欄杆角high 130元 鮮榨卡西斯柳橙 150元

吃燒肉就要配個小酒精，因為「菜豚屋」是專門為女生開設的餐廳，所以這邊的酒精飲料的酒精濃度都不會太高，約在3～8%。如果不喝酒的話也有幾款新鮮解膩的現榨果汁，這樣的設計實在很貼心。

*喝酒不開車，未成年請勿飲酒*

 

大人的奢侈套餐 750元/人

內容包含 : 生菜無限吃、極厚上生三層肉、牛肉涮片、帶骨肋排、香濃黏稠起司、配菜三種、VEGE豆腐湯鍋、濟州御飯、甜點，非常澎湃的份量，絕對吃得飽。

有機生菜每片葉子都好漂亮，每片都是新鮮又翠綠，單吃也覺得大滿足，跟阿毛一樣喜歡吃生菜的，真的好推薦來吃到飽。 

 

鐵盤裡面的醬料分別是橘醋醬、紅味噌、麻油椒鹽，可以自由搭配肉品來食用，吃的時候店員也會推薦你甚麼肉配甚麼醬。

 

極厚上生三層肉

肉放到鐵盤上的那霎那，「ㄘ~~~~」的長長一聲真是讓餓扁扁來的我們瞬間都快滴口水了(克制一下啊小姐)。

 

這種三層肉應該是韓式燒烤裡面最常見的肉品了，因為油脂比例較高，所以超適合用大量的生菜包起來吃。

 

不愧是位女性開的餐廳，桌邊服務都是男生店員，而且還幾乎每種肉就換個人來烤，這樣才不會看膩是不是(大笑)。

 

烤熟後店員會用剪刀將三層肉剪成一小塊一小塊。

 

店員推薦吃法 : 將紅味噌醬抹在生菜上面→放上辣豆芽、泡菜、蔥沙拉→烤好的三層肉沾過麻油椒鹽再放到最上面→將生菜捲起來→一口吃下 !

明明都是比較重口味的配料，搭上生菜卻清爽很多，一次包一片生菜不夠，阿毛後來都會一次包個2片生菜，這樣吃起來超讚的。

 

牛肉涮片

看「牛肉涮片」這名字還以為有火鍋可以吃(笑)，薄薄的肉片烤一下下就熟了。

這道會再附上「橘醋山藥」與「芥末」兩種沾醬，搭配著吃又是不同風味。

 

牛肉涮片本身已經有用胡椒鹽調味，所以口味算是比較重，牛肉涮片有個特別吃法，把蔥沙拉用烤熟的肉片捲起來，再沾沾山藥橘醋醬，可以直接吃也可以再包入生菜裡面一起吃。

 

起司佐番茄沙拉 89元(單點) 奶油南瓜起司 79元(單點) 煙燻濃稠起司 79元(單點) 墨西哥捲餅皮 69元(單點)

套餐附上的配菜，剛剛的三層肉豪邁的沾上濃厚起司包進生菜裡面，天啊~真是邪惡好吃 ! 起司南瓜也超讚，不論搭配哪種肉品都好吃。

所有的配菜都可以自由搭配，夾生菜或是包進墨西哥捲餅皮，可以自由搭配吃法，也因為有著這麼多的配菜，所以「菜豚屋」的另一大特色就是可以自由搭配出上萬種吃法，不怕你吃，只怕你的肉不夠(笑)。

 

酸甜小黃瓜 59元(單點) 韓式味附海苔59元(單點)

墨西哥捲餅皮包住沾了大量起司的三層肉，再放入番茄沙拉，吼~真是清爽特別又超好吃。

畢竟是韓式燒肉風格，海苔當然是必備人物，可以單吃也可以拿來包肉。燒肉頗油的所以其實很容易吃膩，但是有著這麼多品項的生菜與沙拉，真的百搭吃不膩欸 !

 

蔬菜韓式春雨 99元(單點) 

另外也有提供幾款韓是經典的料理，建議吃不夠再加點，因為整份套餐的份量真的很多。

 

帶骨肋排

配菜與燒肉交替送上，就不會感覺一直很趕著吃燒肉，每次去吃燒肉都感覺好忙碌沒辦法好好吃，但是「菜豚屋」不僅有周到的桌邊服務，送餐速度也不會很趕，所以可以優雅地慢慢品嘗每道餐點。

帶骨肋排的份量超大超豪邁，長到一整個鐵盤放不下，因為頗有厚度，所以烤熟需費些時間，熟透後一樣會剪成小塊方便食用。豬肉建議吃全熟，所以如果吃的時候發現有紅紅的還沒熟，就放回去鐵盤烤一下就可以了。

 

店員又推薦了另一種吃法，將墨西哥捲餅、海苔、蔥沙拉、番茄沙拉依序放下去，然後將沾了大量南瓜起司的豬肋排肉一起包進去，這樣包起來超好吃的啦 !

右下角那張則是毛毛一次包了兩片生菜，生菜吃到飽嘛~對於愛吃生菜的阿毛來說，真的是吃生菜吃到超滿足。

 

VEGE豆腐湯鍋

三人份的豆腐湯鍋，本來看名字以為只是簡單的豆腐鍋，沒想到裡面除了豆腐之外，還有鮮蝦與淡菜，實在是份量十足，湯頭對於毛毛這個不吃辣的人來說算頗辣的，喜歡吃辣的毛哥則覺得很剛好。

 

濟州御飯 

再來還有這個炒飯，想想在吃肉的時候還覺得份量好像也沒很多，一直到豆腐鍋和這炒飯的出現，才發現整個套餐的份量實在超豐盛。

將鐵板清潔之後，放上白飯、香菇等配料，放下去前會先給我們看過確認所有材料都可以接受才會放，豆芽和泡菜也會詢問我們要放多少份量，這點還滿貼心的呢 ! 

打上一顆大又新鮮的雞蛋、加入特製醬料，真是越炒越香，超迷人的炒飯。

 

最後店員開始擺上大量的脆海苔與青蔥，最後才發現店員也太可愛了吧 ! 竟然將炒飯做成了菜豚屋的logo，超可愛的啦XD。

 

用小湯匙直接挖飯來吃是韓國人的習慣，我們還是習慣先將想吃的份量撈進碗裡再吃。

還可以吃到美味的鍋巴飯，以這麼美味的炒飯做收尾真的很棒呢。

 

將炒飯包入生菜一起吃更是一絕。

 

黃豆粉PAPINSU 159元

甜點時間更是讓毛毛期待，沒想到在日系韓式料理店竟然可以吃到雪花冰，大量的小麻糬、紅豆、黃豆粉，還有核桃與杏仁粒，最上面還有一球冰淇淋，這雪花冰的配料就跟燒肉套餐一樣豐富。

 

雪花冰吃起來口感竟然是QQ的，好酷又超特別，以前在士林夜市吃過一次就很喜歡，隔了多年之後竟然可以在餐廳裡面吃到，而且還加了核桃與杏仁粒真的很加分，吃了一堆燒肉之後搭配一碗清爽的冰品，實在很棒。

 

抹茶PAPINSU 159元 

壓軸的抹茶雪花冰是抹茶控阿毛最期待的，份量一樣超澎湃，而且他們連碗都有冰過喔 ! 這樣雪花冰就不會融化的太快。

 

大量的白玉、紅豆泥，一樣有核桃、杏仁粒和冰淇淋，最棒的是撒上了超~多抹茶粉，而且抹茶粉的苦澀味十足，整體搭配起來不甜膩又抹茶味十足，好好吃。 

 

＊＊整體小小評價＊＊

整餐吃下來超飽超滿足，每次吃燒肉總是會覺得營養不均衡，都沒吃到半點菜，但「菜豚屋」提供了生菜吃到飽，根本就是為毛毛這種想吃肉又愛吃菜的人設計的，難怪會大受日本女生的歡迎，最後還有絕對讓你吃飽飽的豆腐鍋與炒飯，大份量的雪花冰做收尾，實在是非常豐富的一餐。

唯一的缺點是排煙設備沒有做得很好，烤肉的時候煙一直撲向毛毛坐的位子，感覺自己都變成抽油煙機了。

其餘用餐都很愉快，店員人都很好，而且非常多會講中文的日本店員呢。

 

 

 

 

-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。

 

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菜豚屋 信義店

 

地址 : 台北市信義區基隆路2段185號

電話 : (02)2737-3503

營業時間：平日17:00~24:00，假日12:00~24:00

 

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