東門永康美食》8%食尚信義♥4款抹茶控甜點與波士頓龍蝦三明治/下午茶餐廳推薦

台北永康商圈美食推薦捷運東門站一帶,8%不再只是賣冰淇淋/霜淇淋的時尚店家,還有法式甜點、麵包、義大利麵,甚至還有波士頓龍蝦三明治和私廚,抹茶控怎麼可以沒吃過「8%食尚信義」?一次就可以吃到4種抹茶法式甜點會不會太滿足?(手比愛心)

 


 

一整棟都是8%食尚信義的。

門口就有擺放MENU可以參考喔 !

可愛的聖誕圈。

一進去就是販售麵包的地方,「8%食尚信義」的生意好到不行,隨時都有來來往往的人潮在買麵包,「8%食尚信義」的麵包超受歡迎。

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麵包選擇相當多樣化。

 

超喜歡這款布里歐吐司,毛毛後來有帶一條回家當隔天早餐,微波20秒加熱,超級好吃啊!

 

迷人的冷藏甜點櫃。

 

很多以前沒看過的新甜點,當然也有幾款是在各8%分店都可以吃到的經典款。

 

還有一些常溫甜點,抹茶可麗露毛毛離開時也有帶一顆回家,隔天吃的我滿身都是抹茶粉(笑),就知道上面撒了好多抹茶粉(手筆愛心),整顆也都是抹茶口味的,不過不曉得是不是我放隔天的關係,外層已經不是酥脆的口感了,裡面也是軟軟的口感不是QQ的。

可麗露毛毛還是最喜歡這家 :

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8%是冰淇淋起家的,在「8%食尚信義」當然也可以吃到冰淇淋囉 !

另外還有瑪黑兄弟茶品、義式咖啡與手沖咖啡可以選,點杯喝的一起配甜點吧 !

 

冰淇淋取餐區在1樓最後面,後面還有一區可以坐著吃冰淇淋,非常高檔舒適,夏天真的會讓人想泡在這裡吹冷氣不想離開。

 

一樓有一排座位區,可以坐在這邊吃麵包配飲料。

 

上樓還有2、3樓座位區,4樓是私廚,一般時段不開放。

 

聖誕節超有氣氛,好喜歡這些Christmassy的佈置。

 

8%食尚信義菜單MENU

餐點選擇還不少,鹹派、義大利麵、排餐等等,還有甜點、飲料、下午茶組合。

 

波士頓龍蝦三明治 599元

「8%食尚信義」除了甜點、冰淇淋之外,還開始供應各式各樣的西式餐點,最最最吸引毛毛的餐點就是這個「波士頓龍蝦三明治」了,毛毛我是龍蝦控,完全無法抵抗龍蝦的魅力。一份餐點還包含了沙拉和白花椰菜濃湯,不是只有單點單薄的龍蝦三明治而已。

《延伸閱讀》

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白花椰菜濃湯很特別又少見,第一次喝到是在「大倉久和歐風館」的buffet喝到的,當時就好喜歡,「8%食尚信義」的也好好喝,濃郁卻不膩口,味道好棒,讓人想一口接一口喝完它。

《延伸閱讀》

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波士頓龍蝦三明治真的很犯規,我覺得它的龍蝦量應該有半隻,比起碎碎的龍蝦肉我更愛這種大塊大塊的龍蝦肉,這樣才有大口吃龍蝦肉的豪爽感。最上面直接是完整一塊波士頓龍蝦螯肉,好好吃噢(打滾)。

 

和最近知名的幾家龍蝦三明治店不同的是,「8%食尚信義」的龍蝦肉是「冷」的,拌過帶酸味的美乃滋與蘋果沙拉一起夾在「布里歐麵包」裡面,不同於常見的熱龍蝦肉夾在一般的麵包內,「布里歐麵包」完全是致勝關鍵,好吃到不行的胖胖麵包(毛毛我自己會烘焙,看過布里歐麵包的食譜,它就是含有非常大量奶油的麵包,但是就是好好吃XD)。

波士頓龍蝦肉實在是吃到超滿足,麵包也是超好吃,沙拉清爽又新鮮,花椰菜濃湯有特色又好喝,整份餐點實在不知道該挑食什麼了(笑),頂多覺得麵包若是是烤熱熱的回更棒而已。

 

再來就是甜點時間,抹茶控來就是要點一整桌的抹抹綠。

 

冰滴咖啡 180元

前輩點的,毛毛不喝咖啡就沒有品嘗,玻璃瓶身看起來好像酒瓶,旁邊還附了一顆超大圓圓的冰塊,非常有質感,還附上兩片小餅乾。

 

法式蘭伯爵 80元

法式薰香茶、佛手柑的柑橘果香,伴隨藍色矢車菊花瓣,冬天點杯熱的暖手暖口,無糖不用特別說,瑪黑兄弟的茶就是一個品牌保證呀~好喝又順口。

 

京都 130元

京都是四種裡面毛毛我最喜歡的,抹茶味清爽宜人,又很有層次感。入口時柔順不膩的慕斯立刻在口中化開,中間的白柚汁果泥層讓整體帶點酸味,解膩又和諧。吃完之後感覺抹茶的香氣還在口中纏繞。

 

底層墊底的食材使用的非常好,不是一般的塔殼,是酥脆有糖粒感的餅乾,和上面的慕斯形成口感上的豐富層次。

 

青雲抹茶生巧克力塔 150元

使用35%法芙娜白巧克力、64%法芙娜巧克力、青雲抹茶、君度橙酒作為食材,原本應該是很簡單的抹茶巧克力塔,加上了上面那片抹茶白巧克力就不簡單了。

 

青雲抹茶生巧克力塔吃起來完全是在吃抹茶巧克力的感覺,巧克力非常的濃郁,塔皮稍微太厚了些,讓抹茶的味道有點被遮蓋,是小可惜之處。上面的抹茶白巧克力薄片的厚薄度恰到好處,不會讓整體太甜膩。

東京之旅 140元

這個和「京都」有點異曲同工之妙,也是多層次的甜點。只是它水果的酸味成分比例較高,所以就不是那麼抹茶的甜點了,我把它歸類的莓果類甜點裡面,好吃不膩。

底層最外圈的白芝麻味道很跳,很有特色,有種像是在法式甜點中融入了點中式風格。

綠色的部分是使用一保堂抹茶粉,搭配日本白柚汁與黑莓甜酒製成水果酸甜滋味。

濃抹茶白芝麻蛋糕卷 100元/片 470元/卷

蛋糕卷雖說有加入白芝麻,但我覺得其實白芝麻的味道不明顯,不特別說我還真不知道裡面有加白芝麻。

使用一保堂抹茶粉製作,蛋糕體吃起來有點像蜂蜜蛋糕,很扎實且有蜂蜜的香氣,我個人滿愛的,抹茶味表現挺不錯的。

鮮奶油選用北海道中澤鮮奶油,與蛋糕體的比例恰到好處,不會太多覺得膩,也不會太少覺得乾,最中間是「包種茶卡士達醬」,茶香十足,口感有點像是軟綿的奶酪呢!好吃又有層次的蛋糕卷。

整體抹茶的表現與其價格質感相符合,想要再濃郁就不是這個價格了啦!

**整體小小評價**

其實很久之前有吃過8%其他的甜點,坦白講我個人都沒有很喜歡,覺得真的不怎樣,這次完全是衝著抹茶與龍蝦來的,讓我對8%有所改觀,甜點上進步很多,特別是在抹茶這塊沒有馬虎,層次豐富、用料實在、細節都算是很用心,波士頓龍蝦三明治更是讓我非常非常喜歡,雖然價格偏高,但是要有的品質是有的,好吃又滿足。麵包更是有所突破,難怪麵包的生意也非常好。

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8%食尚信義 店家資訊

地址 : 台北市大安區信義路二段130號

電話 : (02)2358-7286

營業時間 : 1樓11:00~22:00,2-3樓11:30~21:00

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