身為年糕控，毛毛真的對各種年糕料理毫無抵抗力，不論是甜的還是鹹的都愛不釋手！每到過年，家裡總會準備滿滿的紅豆年糕，無論是直接蒸熱享用，還是用煎、炸、煮等不同方式再料理，都各有迷人的風味與口感。之前分享過廣受好評的【鮮奶紅豆年糕食譜】，濃郁奶香搭配Q彈年糕讓人回味無窮，這次特別再升級變化，將紅豆年糕裹上蛋液麵糊後香煎，外層煎至微酥金黃，內層依然柔軟Q彈，鹹甜交織的層次讓人一口接一口停不下來。

毛毛好愛茼蒿，但也不是隨時想吃就吃，來法國之後大概5年多沒吃到茼蒿了，突然看到朋友在grand frais買到茼蒿，等到週二進貨馬上衝去買！買到茼蒿之後馬上想到當然要來做客家鹹湯圓啊！雖然沒有蝦米和油蔥，吃起來少了點熟悉中的味道，但吃起來不死鹹、不油膩，健康度更滿，推薦這個超簡單的客家鹹湯圓做法與食譜給大家！

「Matcha Ochaya 無邪」是位於巴黎第十區的一間日式抹茶甜點專賣店，由中國人經營，餐點好吃，非常值得推薦！毛毛這次點了章魚燒、刈包、抹茶千層蛋糕、抹茶珍珠奶茶與抹茶霜淇淋，整體來說好吃，抹茶珍奶意外的很讚，整間店非常的夢幻，到處都是花的裝飾，很適合拍照、與朋友聚餐，也很適合一個人來好好吃一餐，分享毛毛的心得給大家！  

一看到Matcha Social Club開幕，馬上想來！身為重度抹茶控，怎麼能錯過抹茶專賣店呢？Matcha Social Club現點現刷的手刷抹茶，不僅可以換成植物奶，還可以無糖，在法國巴黎可以喝到隨手就外帶走的手刷抹茶拿鐵，真是太幸福了啦！另外還有自家製抹茶麻糬、抹茶霜淇淋、抹茶冰沙等等，推薦Matcha Social Club給住在法國的抹茶控！

Rosemary是南特Nantes滿新的法式甜點店，毛毛我個人非常喜歡又推薦，開車的人附近有Place Viarme可以停車，交通很方便，第一次就買了三款甜點：黑芝麻金桔菠蘿泡芙、New York Roll和招牌甜點Le Pavé都非常精緻好吃，分享毛毛的心得，推薦Rosemary給大家！  

Pâtisserie Tourbillon是由獲得MOF頭銜的Yann BRYS所經營，目前在巴黎4區與91省各有一家店，甜點與可頌真的是名不虛傳的好吃，甜點的變化也非常多，值得一訪再訪，毛毛這次品嚐了千層和Tourbillon的招牌甜點都非常好吃，推薦給大家！  

法國巴黎日式輕乳酪蛋糕專賣店Takumi Pâtisserie，第一次來訪買了抹茶乳酪起司塔與吐司，抹茶起司塔有夠好吃，推薦推到爆，下次再來買Takumi Pâtisserie的招牌日式輕乳酪蛋糕，位於巴黎第一區的日式法式甜點推薦！  

Jade Genin就是Jacques Génin的女兒，在2022年底創立自己的品牌，並在Opéra開設自己的店舖，店內如精品店一般，金色與白色組成，靈感來自於冰與火，工作室即在店鋪後面。巧克力是一顆顆的金字塔，非常迷你小巧，主打不使用任何的乳製品，所有的甘納許裡面均不含鮮奶油與奶油，所以素食者也可以品嚐。不論是視覺還是味覺，都是一場新的體驗。  

Jeffrey Cagnes是最近在巴黎越來越火紅的甜點師之一，Jeffrey Cagnes是從巴黎最古老的甜點店Stohrer開始發跡的，後來也在巴黎開了兩家自己的店舖，這次毛毛拜訪了Jeffrey Cagnes在巴黎第二區的店舖，非常漂亮的店面，店外面約有五個露天座位，運氣好的話可以坐在外面品嚐甜點喔！  

法國房屋保險Assurance Habitation大推薦Acheel！價格便宜，客製化針對需求設計真正需要的項目，不花冤枉錢，可以每個月付款，不用一次付清一年的費用，程序簡單方便申請，太推薦Acheel了！分享毛毛自己實際使用Acheel的心得與感想過大家。