科技大樓美食》BON Meingerda & Dumpling,文青質感麵疙瘩餃子專賣店

捷運科技大樓美食推薦中西合璧的高質感麵疙瘩餃子專賣店BON Meingerda & Dumpling,份量看起來不多但意外的非常飽足,質感非常好,很好吃且有特色,將麵疙瘩這樣的傳統小吃結合異國口味像是泰式、韓式、西式義大利麵等等,毛毛個人很喜歡,也有傳統的炸醬、麻醬、川味等等口味。店內也很文青漂亮,可以好好用餐的舒適餐廳推薦。


 

之前好幾次經過「BON Meingerda & Dumpling」就一直很想吃,但在附近上班的朋友說吃不飽且價格高,所以一直沒有來。這次剛好是和毛媽在附近覓食時,想說就來吃吃看好了,發現其實份量雖然不多,但吃得很飽啊!而且很有特色又好吃。

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店內座位還不少,平日中午生意很好,中午來的時候是客滿的。

佈置相當的文青雅緻,處處有乾燥花的裝飾。

BON Meingerda & Dumpling」不是咖啡廳而是餐廳,所以低消是一份主食,有提供免費wifi可以使用,用餐時間為90分鐘。

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BON Meingerda & Dumpling 完整菜單MENU

餐點主要有小菜、水餃、麵疙瘩。

提供多種醬料可以自取。

在店內的一角看到了麵粉袋,不知道麵疙瘩和水餃是不是「BON Meingerda & Dumpling」自己做的。

將台灣小吃承裝進這樣的碗盤,看起來就變得很有質感。

炸醬麵疙瘩 120元

毛毛超愛吃炸醬,但是發現很多小吃店的炸醬都沒有豆乾,「BON Meingerda & Dumpling」的炸醬有豆乾!好棒啊~。

搭配爽脆的醃蘿蔔與半顆溏心蛋,溏心蛋軟嫩好吃。

炸醬的味道很棒,味道恰恰好,醬汁很足,每顆麵疙瘩都可以拌到充足的醬汁。

毛毛覺得麵疙瘩本體也做得很好,口感軟硬適中,大小合口,越嚼越香,會讓人一口接一口,毛媽也非常喜歡這口感。

豆乳雞起司白醬麵疙瘩 180元

白醬在調味方面有加入起司粉跟鮮奶油,所以只能做奶蛋素,上面的蔥花及乾辣椒絲增加顏色與口感(偷偷說,原本還以為是番紅花哈哈,結果是辣椒絲啦)。

豆乳雞是以炸雞球的方式呈現,原本以為會是水煮得那種,豆乳雞是「BON Meingerda & Dumpling」每天去請市場的雞肉攤老闆留較大隻的雞胸肉,確保肉質的新鮮,吃起來真的口感非常的有彈性又多汁,而且雖然是炸的,卻完全不油膩,好好吃。

白醬中的「豆腐乳」是由花蓮阿嬤親自釀造,也因為費工耗時長,所以風味也別於一般罐頭的死鹹感。

醬汁有和麵疙瘩結合,口感也很棒,煮得恰到好處,看似份量少少的但卻非常有飽足感,因為等一下還要去吃甜點,所以毛毛只吃個八分飽,毛媽則有吃飽飽,最後我們把剩下的麵疙瘩帶回家吃。

BON Meingerda & Dumpling 整體小小評價*

說到麵疙瘩大家的直覺反應可能是銅板小吃,但「BON Meingerda & Dumpling」將麵疙瘩精緻化且搭配創意的口味結合,吃得到用心與美味,值得推薦!

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BON Meingerda & Dumpling 店家資訊

地址:台北市大安區復興南路二段128巷3-2號(捷運科技大樓站)

電話:(02)2706-9276

營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30

公休日:星期三

*低消每人一份主食 *用餐時間限制90分鐘 *不收服務費 *提供免費wifi

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