除了草莓與抹茶是好搭黨之外，藍莓與抹茶也是好夥伴！推薦這個Blueberry Cream Cheese Matcha Crumb Bread藍莓乳酪抹茶酥粒麵包食譜給大家，抹茶輕微的苦韻完美平衡了內餡的甜美，香濃的乳酪內餡，融合藍莓的果香與微酸，帶來細膩而濕潤的口感。酥粒覆蓋在表面，烘烤後呈現金黃酥脆，增添了令人驚喜的脆度。每一口都有抹茶的清新、乳酪的濃郁和藍莓的自然果香，非常好吃！

自從買到新鮮的芋頭並做了芋泥之後，就超想嘗試各種芋泥的甜點或麵包，這個芋泥抹茶麻花麵包捲食譜就是其中之一（笑），超低甜的配方，覺得多加一點糖會更好吃，最近很喜歡這種麻花捲造型，其實很簡單，但看起來很精緻漂亮。食譜比例超完美，口感層次豐富，柔軟的麵包包裹著濕潤細膩的芋泥，每一口都充滿自然與舒適的甜味，抹茶的清香與芋泥的香甜完美結合，適合喜歡細膩口味的讀者！

之前去里昂的Notre-Dame de Fourvière富維耶山聖母大教堂的時候逛到Signorini Tartufi這家松露專賣店，買了他們的松露醬，上次做了松露披薩後還剩下一點，再加上在Grand Frais買到了特價中的松露奶油，就把這個松露爆棚的組合拿來做松露奶油鹽麵包卷，超級奢華的濃郁松露奶油鹽麵包卷食譜就誕生啦！

剛出爐的【抹茶紅豆墨西哥麵包】外層酥脆、內裡柔軟，濃郁的抹茶香氣搭配香甜紅豆，是抹茶控絕對不能錯過的麵包食譜！這款麵包內餡使用日本 井村屋紅豆餡，口感濕潤細緻、甜度適中，非常適合用來當麵包內餡。麵糰則加入濃濃抹茶粉，讓整體風味更加濃郁有層次。如果你喜歡抹茶但不愛咖啡，不妨把經典的墨西哥麵包改成抹茶版本試試看！表層的酥脆墨西哥奶酥再加入黑芝麻增添香氣，烘烤時散發出迷人的抹茶與芝麻香。這個【抹茶紅豆墨...

這款【蝴蝶結櫻花抹茶麵包食譜】一定要收藏！以香氣濃郁的抹茶麵包包入日本櫻花白豆沙餡，再整形成夢幻的蝴蝶結造型，抹茶綠搭配粉嫩櫻花粉，光看就充滿春天氣息。這次分享完整的蝴蝶結麵包做法，從抹茶麵團製作、櫻花豆沙餡包法，到蝴蝶結造型的整形方式都有詳細圖文步驟，另外也有同步拍攝食譜影片，喜歡抹茶麵包、櫻花甜點與造型麵包的朋友，千萬不要錯過這款夢幻又好吃的櫻花抹茶麵包！

想換換口味，來點鹹香迷人的麵包嗎？這款【火腿乳酪蔥吐司卷】絕對是萬年吃不膩的鹹口味麵包！使用柔軟的生吐司食譜做成鬆軟卷麵包，裡頭包入鹹香火腿與濃郁笑笑牛起司，再撒上滿滿的新鮮蔥花，一口咬下香氣爆棚，完美結合火腿起司與蔥的經典組合。笑笑牛起司超百搭，不僅能單吃，還能塗抹在麵包上或當作夾餡，做成這款蔥香十足的吐司卷更是讓人一吃就愛上！如果你正在找簡單又好吃的鹹口味麵包食譜，這款火腿乳酪蔥吐司卷絕對必試...

不灰灰的超紫Blueberry Bagel 藍莓貝果 & Blueberry Cream cheese Spread 藍莓乳酪抹醬食譜分享！超好吃的波蘭種配方與甜度超低的藍莓乳酪抹醬食譜，兩個搭在一起真的是太好吃！原來要讓藍莓保持美美的紫色，是要加入這個關鍵食材。貝果的做法百百種，再提供一種折貝果的方式給大家參考囉！  

簡單又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝果食譜，多了亞麻籽口感更豐富，同樣是毛毛最愛的貝果食譜，口感柔軟略帶嚼勁，剛烤好的貝果表面略帶Q勁，裡面超軟嫩，不是那種訓練咀嚼肌的硬貝果。非常百搭的亞麻籽貝果食譜，可以單吃也可以夾餡，毛毛這次夾了自己做的焦糖洋蔥乳酪抹醬，老天～也太好吃了！當然也可以做成貝果三明治，或是抹上果醬，真的非常百搭的萬用好吃又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝...

自己做好了抹茶貝果，突然想起某人氣團購夾餡貝果，上次回台灣沒訂到，決定自己來做！夾入抹抹的Matcha Mascarpone 馬斯卡彭奶霜與新鮮草莓，天啊～也太好吃了啦！這個馬斯卡彭奶霜食譜沒有加入任何額外的糖，吃起來非常的清霜不甜膩，加上這個柔軟不硬的抹茶貝果，真是太好吃太好吃，推薦給大家！

毛毛好喜歡吃貝果，但市售貝果口感都太有嚼勁，太訓練咀嚼肌了，毛毛這個貝果食譜，口感柔軟略帶嚼勁，剛烤好的貝果表面略帶Q勁，裡面超軟嫩，好吃到不行！之前做了閃亮亮超柔軟 抹茶奶油乳酪夾餡 抹茶貝果，這次做空貝果讓大家自由夾餡或是單吃就好好吃，抹茶粉的量也是又再加量，抹茶控絕對會愛的超抹抹茶貝果食譜！推薦給大家！也分享煮貝果的各種技巧。