板橋美食》自由式Free Form,抹茶控推薦小山園和光等級4款抹茶甜點
板橋捷運江子翠抹茶甜點下午茶大推薦自由式Free Form，新開幕沒多久的自由式Free Form每天提供超多品項的手作限量法式甜點，更有滿足抹茶控的各種抹茶甜點，這次抹茶教主就一次品嚐了4種抹茶甜點，多數店家都是使用若竹等級的抹茶粉，第一次看到有店家願意使用更高檔的和光等級，真的太讚了！一定一定要推薦給重度抹茶控們。自由式Free Form更是寵物友善餐廳，喜歡狗狗的還可以來找店長哈姆與副店長Tequila玩喔！
「自由式Free Form」位於捷運江子翠站，從4號出口走出來一下子就到了，非常好找。
進來之後立刻可以看到迷人的甜點櫃。
每天的甜點都是手作限量，賣完就沒了，如果怕撲空的話，可以提前向「自由式Free Form」預留甜點喔！
「自由式Free Form」還有提供手沖與冰滴咖啡。
店內座位不多，櫃檯前有靠窗座位。
裡面還有一桌大桌與兩個小桌子，很容易就客滿，店內不大，是個溫馨的甜點店。
廁所也很乾淨漂亮。
自由式Free Form 飲料完整菜單MENU
「自由式Free Form」低消是160元，而不是一杯飲料，這點一定要推！這樣就可以大吃甜點而不用為了點飲料而捨棄想吃的甜點了。
抹茶教主的日常，店內所有抹茶甜點通通來一份！
每樣看起來都超深綠的，好期待它們的味道。
「自由式Free Form」的門面也很漂亮。
翠綠 180元
翠綠是這次來「自由式Free Form」的重要目標抹茶甜點之一，做成像是小山的樣子相當特別，上面灑滿了抹茶粉，真是逼抹茶控尖叫啊！
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主體是使用抹茶慕斯、抹茶甘納許、抹茶奶凍，最底下用抹茶白巧脆餅墊底，使用小山園和光和五十鈴等級的抹茶粉。
（點開看超療癒的彈彈切蛋糕影片，但其實它是塌扁了啦！沒有彈回去喔！XD）
因為天氣太熱了，加上「自由式Free Form」在甜點中僅加入少量的吉利丁，讓口感更加細緻綿密，所以融化得很快，切下去的時候整個就是坍塌了，無法拍完美的切面給大家看。
抹茶慕斯超級綿密化口，濃濃的抹茶味直逼每個味蕾，沒想到中間的抹茶甘納許與抹茶奶凍更厲害，抹度又再提升，超抹！！抹茶教主蓋章認可的抹，超好吃！
底下的抹茶白巧脆餅無敵薄脆，非常香又好吃，薄到差點忽略它，好險闆娘有提醒說底下還有脆餅。
墨綠巧克力塔 160元
這個抹茶塔可厲害了，光是這個抹茶塔就使用了小山園的和光與森半抹茶粉，搭配不同的抹茶粉使用，讓抹茶的香氣與味道更有層次，不同的抹茶粉有不同的苦澀香，在抹茶粉的使用上完全可以看出「自由式Free Form」對抹茶甜點的用心與努力。
森半抹茶粉具有略帶海苔味的特性，搭配小山園的和光可以蓋過森半的海苔味，又可以保留森半抹茶的香氣。
上面是酥脆的抹茶蛋白脆餅，香脆好吃。
抹茶內餡抹茶濃郁度十足，完整表現了小山園的和光的苦、澀、香，味道真的很棒！超抹超推薦給抹茶控的抹茶塔。
塔皮也很薄，完全不搶戲。
小山丘 130元
小山丘和翠綠有點像，也是抹茶慕絲，一樣抹度十足，非常喜歡「自由式Free Form」這種不加太多吉利丁慕斯的口感，綿密卻又不膩口。
抹茶蘭姆葡萄司康 45元/顆
抹茶蘭姆葡萄司康是最近才上市的新品，司康本身使用了小山園五十鈴等級的抹茶粉，還會搭配濃郁的抹茶白巧淋醬，抹茶白巧淋醬的抹茶粉則是使用森半搭配五十鈴。
抹茶白巧淋醬附上小湯匙可以用抹的，不過身為重度抹茶控，就直接用淋的吧！
（點開看超濃郁抹醬的淋淋回收術影片）
抹醬超濃郁，顏色超深綠，這麼深綠的顏色完全有捍衛到符合期待（給讚）。
司康的口感頗特別的，很濕潤，裡面吃得到蘭姆葡萄。
拍完照滿身大汗的阿毛（已沒形象），終於可以開吃啦！
「自由式Free Form」只是寵物友善並非是寵物餐廳，所以請務必控制好自己的寶貝們喔！
這是店長哈姆與副店長Tequila的畫像，超可愛的！
當天Tequila剛好在發情就待在家裡，就由店長哈姆單獨值班。
超級療癒的可愛毛小孩，不過要注意一下他會一直來聞食物喔！小心不要給他吃到。
表示無辜的哈姆，太可愛了啦（手比大愛心）。
＊自由式Free Form 整體小小評價＊
「自由式Free Form」抹茶甜點會不定期更換，還有機會推出新的抹茶甜點喔！抹茶控要密切注意，怕撲空的話記得先與店家預留甜點最保險，這次吃的4樣抹茶甜點都很喜歡，抹度也非常夠，推薦給重度抹茶控！
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自由式Free Form 店家資訊
地址：新北市板橋區雙十路二段70巷1號（捷運江子翠站4號出口）
電話：（02）2256-6026
營業時間：12:00~19:00
＊低消160元 ＊用餐時間限制90分鐘 ＊寵物友善餐廳 ＊不收服務費 ＊少數座位有插座
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