高雄宅配》咾手水餃,草蝦干貝整隻包!扎實飽滿真功夫的超讚超好吃水餃

2017.05.17

不敢說「咾手」的水餃是最好吃的，但目前阿毛我自己沒有吃到比「咾手」更好吃的水餃了。高雄三民區美食推薦，冷凍水餃真心大推薦，外縣市也可以宅配到家，根本是精品界的水餃，整隻草蝦與整顆干貝包進水餃裡面，搭配嚴選食材，多種口味任你選，水餃皮更是真功夫，毛毛我是個吃水餃不吃皮的人，但是咾手水餃讓阿毛吃到不掉屑！

「咾手水餃」的包裝超有質感，一組三盒（總共36顆）還綁上了麻繩固定住，不要說自己買來都覺得質感超高，送人更是超棒的伴手禮，有分成盒裝和袋裝，第一次吃想說試試盒裝。

多種水餃口味可選擇，食材均經過嚴格挑選，豬肉的部分使用TFP胛心肉，以及非基改黃豆製成的壺底油調味。

盒子上都有清楚標示口味。

盒裝的稍微貴一點點，很推薦要送人或是第一次買的人可以試試，如果長期有吃水餃的習慣，建議就可以直接買袋裝，也比較環保。

盒裝的好處就是水餃是一顆顆隔開，水餃顆顆分隔獨立，就不會黏在一起，不過盒裝的缺點就是比較占冰箱空間，大家依自己需求選擇包裝，「咾手水餃」很貼心地都有提供。

每顆水餃均約30g重，算是相當有份量的水餃。

第一次這樣拿水餃，覺得好可愛（笑）。

每顆水餃都經過雙手的細心呵護（浮誇欸），但說老實話～真的包的超級美，這根本是精品水餃吧！（給個大拇指）

煮水餃超快又方便，把水煮滾後，直接將冷凍水餃放進去，水餃不需要解凍喔！

先煮了兩種口味來吃吃看。

韭菜鮮肉水餃

不同口味的水餃，外觀上還是有些許差異，還是可以從外觀來辨別口味。

內餡使用彰化特級韭菜、高麗菜與嚴選TFP胛心肉，餡料扎實飽滿，鮮豬肉的口感極好，調味上也很剛好，即使不沾醬油，毛毛我也覺得很夠味了，實在好吃。

韭菜鮮肉水餃袋裝36顆水餃238元，平均一顆6.6元，以這麼真材實料又大顆的水餃來說，這價格不是佛心，那甚麼是佛心？

香蔥鮮肉水餃

使用彰化特級青蔥與嚴選TFP胛心肉，所有食材都是經過嚴格挑選。

和韭菜鮮肉水餃有那麼一點點像，但我真的是兩種口味的水餃都喜歡，一咬下去就知道餡料是真材實料的厲害，非常扎實飽滿，以前有吃過一些水餃店的水餃，一咬開餡料都散掉了，真的很有差。豬肉的新鮮度沒話說，口感立刻吃得出來，青菜與肉的比例優秀，才吃到第二種口味，阿毛我就已經愛上「咾手水餃」了。

接下來一次把另外３種水餃也煮了。

如果有follow毛毛粉絲團的讀者，一定知道之前毛毛每次吃水餃，總是吃餡不吃皮（水餃皮留給毛媽吃了，所以也沒浪費（欸），因為實在不喜歡吃那種軟軟爛爛的水餃皮，

但是！「咾手水餃」完全讓毛毛可以把整個水餃吃到不掉屑（吃水餃是哪來的屑啦？），因為「咾手水餃」連水餃皮都超好吃，厚度適中，太厚覺得偷工減料都是皮，太薄又容易被煮爛，餡料還沒熟皮都被煮爛了，「咾手水餃」簡直就是個完美比例阿～（激動），與餡料的平衡又是那麼的剛好，口感帶點嚼勁與Ｑ度，實在厲害！

蔥肉蝦仁水餃

使用新鮮草蝦、彰化特級青蔥、嚴選TFP胛心肉，以及非基改黃豆製成的壺底油調味。

整隻新鮮草蝦放進單顆水餃內，每隻草蝦均先經過剝殼去除腸泥，再用太白粉按摩搓揉蝦子，並用清水洗掉太白粉所沾黏的黏膜血水，反覆兩次手續，去除腥味，也讓口感更佳爽脆。

咬開的時候有被多汁的內餡驚艷了一下，新鮮爽脆的草蝦真的很讚，搭配飽滿的鮮肉內餡，小小一顆就超飽足。

經典咾手水餃

經典裡面包的餡料是高山高麗菜、台中特級韭黃與豬肉。

基本款的內餡，好吃大滿足。

不過相較下來，阿毛我自己更喜歡有蔥和韭菜的內餡，純粹個人喜好啦。

頂級干貝水餃 468元（盒裝） 448元（袋裝）

最狂的當然要壓軸在最後介紹，從來沒想過水餃也有干貝口味的，阿毛我超愛吃干貝，怎麼可以放過干貝口味的水餃呢？

真的很狂不誇張，咬開裡面竟然有一。整。顆。干貝在裡面！和鮮肉與蔥一起成為了超狂水餃餡。

老天鵝，實在超好吃！跟毛毛一樣是干貝控的一定要吃吃看。

＊咾手水餃整體小小評價＊

「咾手水餃」真的是阿毛我有史以來吃過最好吃的水餃，一點也不誇張，當時連續吃了4天水餃都不會覺得膩（粉絲團一直PO照片燒粉絲XD），飽滿扎實的餡料，毛毛我中午只要吃5~6顆就很飽了，而且不僅內餡是真材實料，水餃皮更是真功夫，真心大推薦，挑嘴的毛家人也都讚不絕口，真的很好吃，水餃可以做到這麼厲害，阿毛我也是真心佩服了。

高雄人可以直接去店面買，外縣市的朋友也可以從樂天購物直接宅配到家。

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