高雄宅配》永山香腸,老字號手工香腸,口感扎實不油膩不死鹹,香腸創意食譜

永山香腸高雄在地品牌老字號的手工香腸,外包裝就跟禮盒一樣,過年送長輩還可以直接加菜,現在還可以直接宅配到家,多種口味可選,香腸口感扎實不油膩、不死鹹,真的會讓人想一口接一口,我覺得手工香腸比機器做出來的更有台灣味,這次嘗試了兩種香腸創意料理食譜,還有食譜影音可以看喔。

 


 

 

香腸現在也能包裝的很有質感,年節送禮作為伴手禮也非常適合,收到永山香腸的時候毛家人還問我是訂了甚麼蛋糕嗎?XD(因為4盒疊在一起疊很高)。

永山食品是高雄在地品牌老字號,永山香腸為許多餐廳與食品批發行業提供穩定貨源,即使原物料漲價也從不減損品質,是永山食品的堅持,是經營超過50年的老牌子。

 

永山香腸總共有4種口味,口味表示在盒子後面,四種口味分別是原味、黑胡椒、辣味、小羊腸豬肉。

 

香腸都是真空包裝,每包各一斤的重量。

 

除了原味沒有特別標示口味,其他口味在包裝上都有標示。

 

成分表。

 

原味香腸。

從原味開始吃,才能與其他味道做比較,因為是手工製作的香腸,所以每隻香腸大小會不太一樣,覺得手工香腸比機器做出來的更有台灣味。

 

來煎香腸囉 ! 煎香腸要很認真,不然很容易就燒焦。

 

有切開的話會更快熟透。

 

原本看生香腸的時候以為會很油,因為白色油粒還不少,但切開的時候卻發現也還好,不像外面常見的烤香腸切開都是一堆透明顆粒,永山香腸看起來是很扎實的香腸。

 

毛毛我用原味香腸做了糯米起司香腸蛋餅

 

糯米蛋餅的食譜和口感我在這邊就不多贅述,到時候會寫食譜分享,原味香腸口感吃起來很扎實,重點是不油膩,口感和味道都很好,是會讓人想一口接一口的香腸。

 

第一次自己做蛋餅就做了很台式,但早餐店卻也不常見的香腸蛋餅。

 

一次吃一種口味的香腸好像有點無聊,永山香腸都出這麼多口味了,就一次來做個有三種不同口味的香腸煲飯好了。

 

羊腸豬肉香腸,是四種口味裡面長相最細長的,也是我最喜歡的口味,口感比原味又略扎實些,味道滿純粹的,吃起來不油膩。

 

辣味香腸。

咀嚼幾口後辣味就立刻在口中散開,對於不吃辣的毛毛我來說,算是還頗辣的,所以吃一片就不敢多吃了XD,不過吃辣的人應該會很喜歡,口感比起前兩者,比較鬆一點。

 

黑胡椒香腸。

非常推薦給喜歡吃黑胡椒的讀者,黑胡椒粒很多、滿滿的黑胡椒香,辣度比辣味香腸低一點,口感介於辣味與原味之間,滿有意思的,不同口味的香腸也有不同的口感。

 

阿毛的日式黯然銷魂香腸煲飯完成 !

 

一分鐘學日式黯然銷魂香腸煲飯,食譜稍後補上,先看一下動態的永山香腸有多迷人吧 !

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**整體小小評價**

我覺得永山香腸很棒的是,吃起來不但不油膩,重點是味道很剛好,完全不死鹹,在煎蛋餅的時候,一直忍不住偷吃先煎好的原味香腸(笑)。

喜歡吃香腸的人如果吃膩了到處都可以買的到的那幾個牌子,推薦可以試試永山香腸,店家在高雄有店面,其他縣市的朋友也可以利用宅配,香腸直接送到家,很方便,過年送禮,永山香腸也可以直接當禮盒送,順便幫大家加菜XD。

 

-本文為合作邀稿,但文字均為毛毛真實感受,為讀者們嚴格把關。

 

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