在法國生活太想念中式點心韭菜盒子了!在亞超看到韭菜馬上毫不猶豫的買了,韭菜盒子的做法真的很簡單,不需要任何特殊技巧,在家就可以做出少油低鹽的韭菜盒子,自己決定麵皮厚度,薄一點酥脆,厚一點香Q,推件這個韭菜盒子食譜給大家!
絕對療癒系甜點柴柴造型鳳梨酥,最近瘋狂被超狂的可愛造型鳳梨酥或餅乾燒到,看到台灣好多老師在開課,毛毛在法國只好在家自己練習,第一次做就被療癒,雖然花了一整個下午,但是成品實在太可愛、太值得了!搭配自己熬煮的鳳梨餡,酸甜不膩,實在好好吃!提供大家這個萬聖節小巫師柴犬造型鳳梨酥的食譜、詳細作法與品嚐口感。
中秋節月餅絕對不能少了毛毛最愛的鹹蛋黃,這次毛毛用了自己炒的酸甜低糖鳳梨餡+自製的鹹蛋黃+抹茶菠蘿酥皮,做出了這個超好吃的鳳梨鹹蛋黃抹茶菠蘿酥,以往傳統多數的鳳凰酥裡面的蛋黃都是搗碎的,但毛毛個人喜歡吃有整顆蛋黃在裡面的,所以看個人喜歡麼口感囉!毛毛也有拍攝食譜影片,裡面有教大家如何壓出可愛的菠蘿麵包痕跡,做出來真的是超級可愛又好吃,推薦這個鳳梨鹹蛋黃抹茶菠蘿酥食譜做法給大家!
住在法國要買鹹蛋不太容易,重點是價格不親民,而且法國賣的幾乎都是中國製的,後來在Facebook版友的海外版友的鼓舞下,決定自己來做鹹蛋,真的超級簡單!推薦這個鹹蛋食譜給跟毛毛一樣住在不方便買鹹蛋的讀者可以跟著一起做,真的很容易。
比起要做油皮、酥皮蛋蛋黃酥,菠蘿蛋黃酥實在是簡單又快速太多了,身為抹茶控,毛毛做了抹茶菠蘿蛋黃酥,配上自己炒的綠豆沙內餡,真是好好吃又簡單,另外再分享免奶水就可以做出閃亮亮的蛋黃酥秘訣!超級推薦這個抹茶菠蘿蛋黃酥給大家!