炎熱的夏天來了，免烤乳酪蛋糕方便又優雅，不用一身大汗開烤箱，美麗又夢幻的少女系甜點，結合了兩種莓果類，覆盆莓與藍莓都是對身體很好的莓果類，做出來的免烤優格蛋糕酸酸微甜，完全不膩口，盛夏必來一塊的美味甜點。

  這個免烤的「雙莓優格檸檬乳酪蛋糕」真~是~超~級~好~吃~ ! 馬修優格的香氣實在完璧な(日文 : 完美)，味道有點像是新竹某甜點店的「生乳酪莓果塔」，但毛毛覺得自己做的更好吃，香氣更讚，濃郁度也是強很多，而且自己做的就是下重本，貴鬆鬆的新鮮覆盆莓放超多，實在是太享受了。 

前陣子朋友黛西看了毛毛的一些食譜，一直很想來做，但是後來因為太多材料要買，所以就放棄了，因此就做了一個無蛋、無吉利丁、無低粉，而且是免烤箱的食譜，全部的食材只需要3樣 : 奶油乳酪、糖、牛奶，就可以輕鬆完成乳酪蛋糕囉 ! 而且這個配方做起來的口感激似提拉米蘇，超好吃 ! 另外也做了抹茶、巧克力的混搭，大家一定要試試看。